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尿酸高患者适宜多吃蔬菜,因为绝大多数的蔬菜都是利尿的,尤其是芹菜,是最适合尿酸高患者吃的,芹菜中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。其中能有效防止尿酸蓄积的是钾。钾有很强的利尿作用,使尿酸随着尿一同排出。因此,芹菜可以视为天然的利尿苭。芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压作用,对于痛风并发症之一的高血压也有效果。

有哪些蔬菜可以吃?例如:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等,祝你身体健康!


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