猪肉羊肉短时间内不会发臭的具体原因是？

　　问:人死后为什么很快发臭，而猪肉羊肉不会那么快?

　　因为是内脏，内脏比四肢先烂，内脏，特别是肠胃里，水份要高于肌肉，细菌比肌肉里更是多上百倍，细菌多就会发酵快，发酵就加速了腐烂，所以就很快发臭。

　　如果猪牛羊死后不解剖，不把内脏分离出去，它们比死人发臭的还快，因为猪牛羊的肠胃比人的肠胃大得多，猪牛羊肠胃里的食物和糟粕比人肠胃里的糟粕要多得多。如果人死后立即把内脏掏出，在干燥的天气里，人就变成了木乃伊，木乃伊是不会发臭的。

　　我们夏天早晨买了刚死去的鱼，如果把鱼的内脏立即去掉，放到下午也不会臭，如果不把内脏去掉，不到中午就会破了肚子，那就是臭了。

　　人类社会都是以人为本，死后不会立即下葬，要停尸两三天，也不会把亲人解剖，那是对长辈的大不敬，所以要用冷棺保存尸体，不让其腐烂发臭。

　　而猪羊是牲畜，其肉是供人食用的，所以要解剖，要把肉剔出来，肉和内脏分离，在短时间内就不会发臭了。

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