非洲大蜗牛能吃吗非洲大蜗牛能吃吗有什么好处-聚上美

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非洲大蜗牛可以吃吗？ 野生非洲大蜗牛被我国列为首批16种外来入侵物种之一的“田园杀手”，是国家进出境二类检疫性有害生物，而专家也特别提醒，这些野生的非洲大蜗牛因为携带寄生虫和虫卵，不要吃。
这种巨型蜗牛不能摸更不能吃 非洲大蜗牛能吃吗非洲大蜗牛能吃吗有什么好处(图1)

褐云玛瑙螺，也叫非洲大蜗牛。受访者供图

深圳晚报讯（记者王宇）近来，每逢大雨后，在深圳马路边、草丛内有很多巨型蜗牛冒了出来。很多小朋友对大蜗牛非常感兴趣，会把它拿在手上玩。有些大人甚至会将巨型蜗牛带回家煮了吃。这种蜗牛究竟是否安全？深晚记者就此采访了深圳市疾病预防控制中心（以下简称“市疾控中心”）病原生物研究所专家。专家表示，大蜗牛体内很有可能感染寄生虫，若是碰到了大蜗牛分泌的黏液，极易被感染。食用大蜗牛同样要不得，人感染后，严重者可致脑膜炎。

市疾控中心病原生物研究所主任技师黄达娜介绍，下雨后，经常出现在马路边和草丛内的巨型蜗牛叫褐云玛瑙螺，也叫非洲大蜗牛，不是我国本土物种，是我国首批16种外来入侵物种之一，对蔬菜等农作物危害极大，是一种有害生物。

非洲大蜗牛一般长达7至8厘米，最大可超过20厘米。由于其生长在野外，是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主。它很有可能感染广州管圆线虫，从而传播结核病、脑膜炎、脑炎等，食用后危害极大。

黄达娜表示，小朋友会认为大蜗牛很可爱、很好玩，然后抓来把玩，但事实上，接触到感染广州管圆线虫的非洲大蜗牛的黏液，就有可能感染，使得广州管圆线虫进入人体。

黄达娜提醒，深圳的6月至11月份是非洲大蜗牛的活跃时期，小孩子免疫力低，千万不要因为好奇去摸非洲大蜗牛，或者拿回家作为宠物饲养，市民更不能捕捉非洲大蜗牛来食用。

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