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炒鸡胗的做法,炒鸡胗怎么做好吃,炒鸡胗的家常做法 主料鸡胗10个辅料尖椒2个调料食盐2大勺酱油1大勺葱5克姜5克料酒1大勺剁椒1大勺花椒粉1克植物油2大勺爆炒鸡胗的做法1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出2.将鸡胗切成薄薄的片(越薄越好),尖椒切成丝,葱姜切成末3.锅烧热放入油,放入剁椒改小火炒香4.再放入葱姜末炒出香味5.然后放入鸡胗改成大火,顺着锅边淋入料酒,然后不停的翻炒6.放入酱油和花椒粉翻炒,这时候鸡胗会出汤汁,没关系继续翻炒7.直到汤汁快炒干时(留点汤汁拌饭吃很好吃)放入少许盐(剁椒是咸的,盐一定要少放)和尖椒炒匀即可
爆炒鸡胗的正宗做法,用来下酒最棒了,简单好做,美味可口
晚上给自己订外卖的时候,已经到了付款的那一步了,手机忽然就黑了,本以为是死机了,等了一会开机发现又关机了,这时候才意识到,手机被冻没电了。
简直就是不给我偷懒的机会,于是到家之后,又是洗手做饭的一天。今天要带给大家的是鸡胗,很简单的爆炒,希望大家喜欢。
准备食材:鸡胗、剁椒、青椒、红椒、蒜末、姜末、干辣椒等。
1、将准备好的鸡胗进行简单的切割,之后清洗干净。
2、将切好的鸡胗放在容器中,在其中加入适当量的酱油。
3、再准备适当量的料酒放在其中,进行除腥。
4、将准备好的剁椒放在食材中,进行简单的腌制。
5、将准备好的青椒、黄椒和红椒简单的切成丝状,留以备用。
6、起锅烧油,将准备好的花椒和干辣椒放在锅中,进行爆香。
7、再将准备好的姜末和蒜末放在锅中,进行爆香。
8、将进行腌制了的鸡胗放在锅中,进行简单的爆炒。
9、再将准备好的彩椒丝放在锅中,进行简单的调味。
10、在锅中加入适当量的盐巴,用来调味。
大火翻炒,之后盛出来就好啦,今天就是这样。
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