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杭州十大特色美食 杭州十大特色美食小吃

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杭州都有什么特色小吃? 1、西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。2、龙井虾仁龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。3、萧山萝卜干萧山萝卜干,浙江省杭州市萧山区特产,中国国家地理标志产品。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工,历时300天制成。其味清香,口感清脆、甘醇。4、临安山核桃临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地,山核桃的栽培利用已有500多年历史。5、定胜糕定胜糕,是一道点心,属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。参考资料:搜狗百科-西湖藕粉参考资料:搜狗百科-龙井虾仁参考资料:搜狗百科-萧山萝卜干参考资料:搜狗百科-临安山核桃参考资料:搜狗百科-定胜糕
浙江省杭州市十大好吃的特色美食

#多彩夏日生活#

杭州是浙江省的省会,也是一个有着悠久历史和文化的城市,当地的美食也是非常有名的。以下是杭州市的十大特色美食:

杭州十大特色美食 杭州十大特色美食小吃(图1)

1. 西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州的代表菜之一,鱼肉鲜嫩,配上香醇的醋汁,口感酸甜可口。

杭州十大特色美食 杭州十大特色美食小吃(图2)

2. 龙井虾仁:龙井虾仁是一道非常经典的杭州菜,选用当地优质的龙井茶叶和新鲜的虾仁,烹制而成,口感鲜美。

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3. 东坡肉:东坡肉是中国著名的传统菜肴之一,杭州的东坡肉以肥而不腻、香而不腥著称,是一道非常有名的美食。

杭州十大特色美食 杭州十大特色美食小吃(图4)

4. 龙井炒腊肉:这是一道杭州的传统小吃,选用当地的龙井茶叶和腊肉,炒制而成,味道香醇。

杭州十大特色美食 杭州十大特色美食小吃(图5)

5. 虾爆脆皮鸭:这是一道非常有特色的杭州菜,将脆皮鸭和虾仁一起烹制,口感鲜美。

杭州十大特色美食 杭州十大特色美食小吃(图6)

6. 姜母鸭:这是一道杭州的传统美食,选用当地的鸭子和各种调料,炖制而成,口感香醇。

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7. 油爆虾:油爆虾是杭州的一道非常有名的小吃,选用新鲜的虾仁,加上各种调料,炒制而成,口感鲜美。

杭州十大特色美食 杭州十大特色美食小吃(图8)

8. 肉夹馍:肉夹馍是一道来自西安的小吃,但在杭州也非常受欢迎,口感独特。

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9. 担担面:担担面是一道来自四川的小吃,但在杭州也非常受欢迎,口感辣爽。

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10. 烤鸭:烤鸭是中国著名的传统菜肴之一,在杭州也非常有名,选用当地优质的鸭子,经过特殊的烹制工艺而成,口感香醇。

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