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拣、炼、谏等为什么都有简择之义?

“柬”的本义为选择、挑选,《说文》:“柬,分别简之也。从束,从八。八,分别也。”徐锴系传:“开其束而柬之也。会意。”王筠释例:“柬字从八,而八不在外者,于束中柬择之,不可于束外柬择之也。”《尔雅·释诂上》:“柬,择也。”“柬”为会意字,从束从八,“束”表示一捆竹木简牍,“八”(变形为两点)表示分别,相合为“柬”,会在一捆竹木简牍中挑选之意。《荀子·修身》:“安燕而血气不惰,柬理也。”杨倞注:“言柬择其事理所宜。”“柬”所捆束者简也,故又同“简”,用作信札、名片、帖子的统称,如请柬、柬札。《红楼梦》第四十八回:“明日我补一个柬来,请你入社。”由于后来“柬”为信札、名帖之义所专用,表示选择的动词就加上提手旁写作“揀”。因此,“揀”是“柬”的加旁分化字,是形声兼会意字,从手柬声,柬也兼表义,本义即选择、挑选。《广雅·释诂一》:“揀,择也。”《集韵·产韵》:“柬,《说文》:‘分别简之也。’或从手。”《吴越春秋·阖闾内传》:“后三月,揀练士卒。”建国后推行简化字,“揀”写作“拣”。

黄县话中与“拣”有关的词儿也多与选择、挑选有关。路泥泞或有积水时要“拣干嘞地方走”,不喜欢吃肥肉要“拣瘦嘞吃”,卖水果的吆喝“管挑管拣”,结婚、上梁要“拣个好日儿”。过去打麦子要用到打麦机,麦捆铡掉带麦穗的部分上机打,下半截叫“麦根儿”,里面混有少量麦穗,要挑拣出来,然后再作为烧草分给社员,这称为“拣麦穗儿”;捡拾地里遗落的麦穗称为“捡麦穗儿”。两相比较,“拣”是有现成的东西供你拣选;“捡”则是需要你去捡拾东西。“待死也不拣个好日儿”是骂人做事不合时宜,《红楼梦》第五十一回麝月骂晴雯:“你死不拣好日子!你出去白站一站,把皮不冻破了你的!”“拣日儿不如撞日儿”,意思是指做某件事,与其选好日子,不如赶上什么日子算什么日子。“挑肥拣瘦”和“挑三拣四”意思差不多,都是指挑选对自己有利的,含贬义。“吃柿儿拣软嘞捏”比喻挑选软弱的人进行欺负。“雀儿拣儿旺枝儿飞”比喻人向好处走,也比喻趋炎附势。也作“雀儿拣着旺处飞”,《红楼梦》第六十五回:“如今连他正经婆婆太太都嫌了,说他‘雀儿拣着旺处飞’‘黑母鸡一窝儿’,自家的事不管,倒替人家去瞎张罗。”“吃饭拣大碗,干活白瞪眼”,形容人好吃懒做,只会吃饭,不会干活。

凡从“柬”取义的字皆与挑选等义有关。

“諫”今简作“谏”,指直言规劝君主、尊长或朋友,使改正错误,《说文·言部》:“谏,证也。”《广韵·谏韵》:“谏,直言以悟人也。”《周礼·地官·保氏》:“保氏掌谏王恶,而养国子以道。”谏言之时要简选直言,故从言从柬,柬也兼表声。

“湅”,练丝,把生丝或织品煮得柔软洁白,《说文·水部》:“湅,㶕(jiǎn,淘米)也。”段玉裁注:“湅之暴之,而后丝帛之质精,而后染人可加染,湅之以去其瑕,如㶕米之去康粊(bì,恶米),其用一也。”“湅之以去其瑕”,有简择之意。

“練”今简作“练”,指把生丝与织品煮得柔软洁白,《玉篇·糸部》:“练,煮沤也。”《周礼·天官·染人》:“凡染,春暴练,夏纁(xūn,三染谓之纁,其色已成为绛)玄。”郑玄注:“暴练,练其素而暴之。”作此一义项讲时,“练”与“湅”通。又指已练制的白色熟绢,《急就篇》:“绨络缣练素帛蝉(古代的一种薄绸,薄如蝉翼)。”颜师古注:“练者,煮缣而熟之也。”

“楝”为楝科楝属落叶乔木,二回羽状复叶,圆锥花序,有五瓣淡紫色匙形花瓣,凋落时如小小飞盘在空中飞舞,宋刘天迪《虞美人·春残念远》:“谢了蔷薇,又见楝花飞。”

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南朝梁宗懔《荆楚岁时记》:“始梅花,终楝花,凡二十四番花信风。”楝花开罢,花事已了。其核果为椭圆状球形,累累垂垂一大嘟噜,黄县话称之为“羊屎各豆儿”,味苦性寒,有小毒,有泻火、止痛、杀虫作用。

《周礼·考工记·㡛(máng,古代煮丝染色的工匠)氏》:“湅帛以欄为灰,渥淳其帛。”郑玄注:“以欄木之灰,渐释其帛也。”孙诒让正义:“欄即楝字。”“欄”今简作“栏”字。楝木之灰可湅帛,此为“楝”得名之因。又因“练”与“湅”通,故“楝”亦写作“练”,《篇海类编·衣服类·糸部》:“練,木名。亦作楝。”

《庄子·秋水》:“夫鹓鶵(yuān chú,古书上说的凤凰一类的鸟)发于南海,而飞于北海,非梧桐不止,非练实不食,非醴泉不饮。于是鸱得腐鼠,鹓鶵过之,仰而视之,曰:‘吓!’” 成玄英疏:“练实,竹实也。取其洁白也。”《广韵·霰韵》:“楝,木名,鹓鶵食其实。”这是旧时关于“练实”的两种说法,前者以竹实色白之故,后者因“练”通“楝”而望文生义,皆不妥。鹓鶵从南海飞到北海,算长途旅行了,就是神鸟也得中途停栖,补充饮食。这一路上能到处有梧桐树?竹子生长几十年后,会开出水稻般的花,结出大米样的果实(当年箭竹大面积开花,差点没把熊猫饿死),如果没赶上竹子开花结米的年景咋么办?至于“楝实”就更不可能了,我们从小就被告诫,羊屎各豆儿有毒,吃了药人。我曾偷偷尝过一口,又苦又涩,很难相信鸾凤这么高贵的鸟儿会去吃羊屎各豆儿!况“练实”与“醴泉”相对,“醴”指甜酒,《说文·酉部》:“醴,酒一宿孰也。”“醴泉”指甜美的泉水,《玉篇·酉部》:“醴,醴泉,美泉也,状如醴酒,可以养老也。”“醴泉”是指泉甘味如醴,并不是实指哪一眼泉,只要是像醴一样甘甜的都可以称作“醴泉”,故而“练实”也必非实指哪一种食物,只要是像练一样洁净的食物即可,且与下文“腐鼠”作对比,更凸显其洁净。所以此句应译为“鹓鶵非梧桐一样的佳木不栖,非练一样洁净的食物不食,非醴一样甘甜的泉水不饮”。

“煉”今简作“炼”,指用加热等方法使物质纯粹净或坚韧。《说文·火部》:“炼,铄治金也。”《论衡·谈天》:“女娲销炼五色石以补苍天。”又比喻下苦功推敲以求语句优美精练,明王世贞《艺苑卮言》卷一引皮日休曰:“百炼成字,千炼成句。”“炼”有简选精华之意。“提炼”本指用化学方法或物理方法从化合物或混合物中提取所要的东西,如提炼香精。也比喻文艺创作和语言艺术等弃芜求精的过程,比如提炼语言。黄县人打牌会说“看我好好提炼提炼你哈”,意思就是通过折磨和蹂躏对方使之牌技得到提高(?)。

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“炼乳”是乳或脱脂乳的浓缩制品。一般用牛乳为原料,经预热、均质、真空浓缩、杀菌、装罐而成,便于保藏和运输。有加糖的甜炼乳和不加糖的淡炼乳之分。食用时加水冲淡,亦可作饮料、糖果、冰淇淋等的原料。我小时候那会儿奶粉很少见,炼乳倒是喝了不少,对其很有感情。肥肉靠油黄县话也称作“炼油”。煤耐烧称作“抗炼”。

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在锅里翻来覆去烙火烧黄县话称为“炼火烧”,有时晚上失眠辗转反侧,会戏称“炼儿一宿火烧”。用巴掌打屁股火辣辣的感觉和炼火烧的滋味差不多,所以也称作“炼”,比如:炼你嘞腚;炼他!

让人困惑不解的是,“拣”“炼”“练”“谏”“湅”“楝”等字,同是从“柬”,有的简化,有的不简化,如此自相矛盾,是为哪般?

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