聚上美相关巧克力山楂球的扩展：
糖球的做法？ 主料：山楂300g、草莓50g。 辅料：白糖40g、冰糖20g、蜂蜜20g。 1.串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。 2.熬糖 冰糖葫芦（糖球），手艺也在于熬糖，糖脆而不粘牙。把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙；如果熬得过久，糖则会泛苦味。 3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。 4.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。
除了奶枣，还有一款网红零食，巧克力山楂球你也能在家自己做
上次教大家做的网红奶枣，你们尝试过了吗？是不是特别简单？这次小兔又研究了一下巧克力山楂球，正好家里有山楂，把山楂糕的做法也给大家演示一下，小兔家里没有酸奶粉，所以没放，如果喜欢，可以去网上买，直接加在巧克力液里就可以。
配料：
山楂350克、糖160克、白巧克力适量
工具：
小刀、一次性手套、筛网、料理机、刮刀、不粘锅、保鲜膜、方形模具、球形模具、一次性裱花袋
1.用小刀把山楂的屁股挖掉，带柄的一头不要动，山楂倒入锅中，加水，水开后煮3-5分钟，捞出晾至不烫手；
2.取一颗煮好的山楂，捏开，拽一下山楂柄，轻松去掉筋和山楂籽，把处理好的山楂放入料理机中，打碎成泥，打好的山楂泥用筛网过滤一下；
3.过滤好后，山楂泥与糖一起倒入不沾锅中，中小火炒干水分，直到提起刮刀，山楂泥不滴落为止；
4.倒入铺了保鲜膜的模具中，抹平，冰箱冷藏4个小时以上，冷藏好的山楂糕切成小块备用；
5.白巧克力隔水融化，倒入一次性裱花袋中；
6.在模具中先挤入一部分巧克力液，塞入山楂糕，再挤入巧克力液填满模具，最后提起模具震几下，补巧克力液，避免有空心，冷藏至凝固即可。
小兔碎碎念
1.打山楂泥的时候如果觉得干，可以加一些煮山楂的水；
2.如果你用的是可可脂的白巧克力，需要加入适量的椰子油或黄油，因为白巧中没有可可粉，融化后会非常稠；
3.酸奶口味是加入了酸奶粉，网上有售卖，价格不贵。
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