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油鱼是什么鱼？ 油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，亦有不同别称，包括“圆雪（鳕）”、“仿雪（鳕）鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。油鱼属带鲤科鱼类，常见于世界各热带和温带海洋。油鱼属深海鱼，油鱼的重量中，有20%以上的蜡酯，由于蜡酯溶点高达45℃，人体无法分解及吸收。 拟圆唇鱼体略长，前部圆，后部侧扁。 体长约20余厘米。 头的背部成弧形。 吻端圆钝，吻皮向前伸展，联成上唇，其间并无分界线。 下唇后面有一小部为小角质突起所盖，口张开时吻皮及下唇内面外翻成喇叭形，口即在此喇叭口之正中。 唇后沟限于口角处。 须2对，吻须与眼径等长，唇须很小。 眼小，位于头侧稍上方。 下咽齿3行，齿端呈斜面。 鳞中等大，腹部鳞较小，且陷藏于皮下，侧线鳞45～47。 背鳍Ⅱ8，无硬刺，起点在腹鳍起点之前。 臀鳍Ⅲ5。 体上部为黑色或青黑色，腹面灰白色，各鳍微黑，体侧鳞绝大部分有黑色边缘，从鳃孔之后至胸鳍前，黑色的斑块较粗而联成一大形黑斑。 生活于山溪或具流水的岩洞以及江河有泉源的地方。 食物以硅藻和水生昆虫的幼虫为主。 产卵期3～4月。 分布长江上游及岷江、西江中上游。 油鱼个体小，常见个体长5-10厘米，含脂量高，肉细嫩鲜美，为产区的食用鱼类。 在搜索油鱼的相关新闻时发现，由于引发腹泻的机制未完全明确，油鱼已被欧美多个国家列入禁止食用名单，不少国家禁售或不建议国民食用油鱼。 美国：曾于上世纪90年代禁运该鱼，现已经解禁，但美国食品药品监督管理局仍然反对进口和州际交易油鱼。 日本：厚生劳动省列油鱼为“有毒鱼”，禁止入口。 欧盟：出售蛇鲭科鱼制品时，须以包装形式出售；必须加上适当标签，提供有关烹调方法的资料；必须标示有关鱼类可造成肠胃不适的风险；标签必须附有学名及俗名。 意大利：官方列为禁止入口鱼种。 澳大利亚：公告为不建议食用鱼类。 新西兰：政府建议业界不要供应连皮的油鱼予食客，食肆应告知顾客有关的健康风险。 加拿大：建议不要大量食用；采用能去掉部分油鱼的方法调制，减少潜在风险。 新加坡：政府要求业界必须正确标示两种鱼类，并建议采用烤的烹调方法，减少当中的油分。 英国：英国食品标准局于2001年及2003年发出警告，指示食物供应商，勿将油鱼与相似的鱼类混淆。 中国香港：2007年8月，食物安全中心推出《有关识别及标签油鱼/鳕鱼的指引》，建议所有入口商都应将棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的俗名定为“蜡油鱼”和“oilfish”，同时不可使用“鳕鱼”等其他俗名，以供业界和消费者分辨。 目前，我国并没有对油鱼这样鱼类有禁止或者限制食用的规定，只对河豚等极少数鱼类下了限令。 鳕鱼是深海冷水鱼类，在挪威、加拿大等地有，在海洋鱼类中没有听说过“龙鳕鱼”这个名字。
自然界最恐怖的鱼，强行吞噬比自己重10倍的食物，撑破肚子而亡
文丨熊宝包
图丨来源网络，如有侵权请联系删除
我们都知道，蛇也可以吞下比自己的身体大很多的食物。因为蛇下巴的骨头结构很特殊，大多数动物的下巴骨和头骨都是固定的，嘴巴张开的程度有限。
但蛇的下颌骨和头部连接处有几块可以自由活动的骨头，下巴的韧带也能左右扩张，所以蛇可以吞下比自己的大很多的食物，次进食就可以吃下自身体重10-15%的食物。
和动物相比人的饭量很小，成年人一天进食的重量其实只2-3斤，算上喝水人一天的摄入的食物量也就4-5斤。一天摄入的食物量不多，一顿饭的量自然也不多，大概是500-600克左右。
自然界中，饭量比人大的动物多得是。但一顿饭能吃下自身体重10倍的食物，这样大饭量的动物并不多见，黑叉齿鱼就是其中之一。
自然界最恐怖的鱼，一口能吞10倍体重的食物
黑叉齿鱼体型不大，体表光滑没有鳞片，广泛分布于全世界热带和温带的海域中，是一种中层大洋性至底层大洋性。目前，人类已经在300-3900米的海洋深度发现过它们的身影，750-1000米左右的深度分布最多。
黑叉齿鱼成体体长20-25厘米，但它们的嘴巴极大而且能扩张到原本的几倍大。因为这个特点的存在，让这种奇葩的鱼类能吞噬比自身大很多的食物。当它们咬住猎物的尾巴之后，能一点点把食物吞进肚子。
除了嘴巴能张得极大之外，黑叉齿鱼还拥有一个扩张性极强的胃。它们的腹部和肠胃，可以像气球一样膨胀数倍，能跟随食物的增多而扩大。
2007年，国外有网友在大开曼岛附近的海域，发现一条已经死去的黑叉齿鱼。这条黑叉齿鱼体长约19厘米，但是它的腹部却装着一条黑鳍蛇鲭。这条黑鳍蛇鲭体长有86厘米，是黑叉齿鱼的4倍。
强行吞下一条比自己长4倍的鱼，结果可想而知。可怜的黑叉齿鱼肚子被撑破，一命呜呼。不过，这还不是它们的极限。有研究称，黑叉齿鱼能吞下自身体重10倍的食物。
黑叉齿鱼恐怖的吞噬能力，源于自然进化
根据生活的深度，黑叉齿鱼可以归类为一种深海鱼类（200米深以下的海域叫做深海），而800米左右的海域是分界线；这里不再有光线，海洋植物无法进行光合作用。但海洋动物的排泄物、尸体等也集中在这片海域。
再往下，1000米-4000米深的海域，海水温度骤降，只有那些凶猛的肉食性鱼类能生存在这里，食物极少。为了获得充足的食物，分布在这个深度的海洋鱼类，外貌特征基本一样，拥有一张大嘴巴，一口气能吸食大量的小鱼和其他深海生物。
黑叉齿鱼在进化中，不想“少量多餐”，只想一下吃到饱。所以，它们在吞噬能力方面近乎进化到极致。一次吞下一条大鱼和吞下多条小鱼相比，更加省力且划算。
所以，在食物稀缺的深海里，黑叉齿鱼一次就吞下比自己大几倍的食物，就能保证很长一段时间不用进食。但这种铤而走险的进食方式，很容易导致它们和食物同归于尽。
生存最大的依仗，也是最大的缺陷
1.容易撑破肚子而亡
如果吞下章鱼、乌贼这种软体动物，对于黑叉齿鱼来说没有什么危险。但是如果是体表坚硬、甚至带有尖锐部位的食物，很有可能在被吞噬进入前的食物戳破肚子。就像上文提到的那样，被黑鳍蛇鲭刺穿肚子。
2.过重的食物影响活动
虽然一次能吃下好几天的食物，能让黑叉齿鱼不需要频繁为食物奔波。但带着自身体重好几倍的食物，让它们自身的活动能力严重下降。在面对捕食者的时候，储存起来的食物反而成为一种累赘。
3.食物分解产生气体，导致黑叉齿鱼浮上海面
吃得太多消化不掉是黑叉齿鱼吞噬能力很大的缺陷，由于在短时间无法将食物全部消化掉，肠胃里的微生物开始分解食物，这个过程会产生大量的气体。大量的气体导致黑叉齿鱼的腹部膨胀，所产生的浮力使得它们被迫浮在海面上。作为一种深海鱼类，海面和深海的压力差会要了它们的命。
写在最后
地球上每一个物种都有自己的生存方式，也许它们的生存方式和技能存在缺陷。但在极其艰苦的环境下，这种特殊的技能带来的收益远大于自身的缺陷。而黑叉齿鱼能延续到今天，说明它们的进化之路和点的技能都是正确的。
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