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光波炉和微波炉有什么区别?
光波热波炉又叫光波微波炉及光波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。光波锅的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。当然在成本和实质上也有一定的区别。
光波炉和微波炉最大的区别就是加热方式不同,同时二者在定义、加热原理、成本、实质上也有一定的区别。
1、加热方式:
光波热波炉又叫光波微波炉及光波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。光波锅的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。
2、定义:
微波炉,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
光波锅是采用国际先进的红外光波热能对流技术,研制的新一代全能光波烤箱,产品具有烧 烤、烘焙、焗饭、蒸煮、煎炸、加热、炖汤、解冻、消毒和自动清洗等功能,可替代传统十余种烹饪锅具。高效的热能对流、传导及热穿透技术,能快速制作完成各种低脂、健康的美味佳肴,烹饪时间短、操作简单,无油烟、无微波辐射危害、智能分离式断电控制,安全可靠、经济节能,是现代家庭、餐厅十分理想的烹饪设备。
3、加热原理:
光波炉是采用远红外线发热,无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线,是太阳光线之一对人体完全无害,其波长为8—14μm,与微波炉辐射全然不同。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
4、成本:
从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,所以,光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
5、实质:
光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波锅只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波微波组合操作。也就是说,光波锅兼容了微波炉的功能。
所以光波炉与微波炉最本质的区别是加热方式的不同,但是光波炉又是微波炉的一种,只是加热方式与加热原理不同。一个使用光波,一个使用微波而已。微波是使食物分子振动加热。光波,是电热辐射(光波)加热,特点是:加热从外到里进行。是热传递加热。适于烧烤。两种方式的共同点,是电能的转换,不同的是电能转换后的能量形式不同,一个是电磁波,一个是光波。
微波炉和光波炉有什么区别?5大真实使用感受,提前看看不怕选错
很多人都存在一个误区——微波炉和光波炉没有区别。两个东西都是用来加热食物的,就连名字都只有一字之差。
我之前也是分不清这两者的区别,于是都买回了家。真正使用过之后,才知道微波炉和光波炉有六个本质上的区别。那么微波炉和光波炉有什么不同呢?下面我来告诉你!
加热方式不同
微波炉和光波炉第一个不同之处,就是加热方式。
微波炉内部的烧烤管是铜管或者石英管,磁控管的震动频率是24.5亿次微波。利用微波加热,将电磁转化成热,由内到外地将食物煮熟。
而光波炉内部的烧烤管是卤素管,通过红外线加热原理加热食物。将光能聚集在一起,反射到炉灶面板上,由外到内将食物煮熟。
适用范围不同
微波炉和光波炉第二个不同之处,就是使用范围。
我们都知道很多东西都是不能放进微波炉里面加热的,比如说一次性纸盒,鸡蛋,金属制品等等。
而光波炉适用的范围更广,解决了微波炉不能烧烤的不足。像油饼,油条,坚果,肉类食品都是可以放进去加热的。
价格不同
微波炉和光波炉第三个不同之处,就是价格。
微波炉更加便宜,最便宜的甚至都不要300块钱。而光波炉的差价很大,从几百到几千的都有。
我觉得造成两者差异这么大的原因,主要有两点。
一是加热管不同,光波炉使用的卤素管比微波炉使用的铜管成本更高。
二是加热技术不同,光波炉加热方式更有技术含量,食物不会烤焦,还能保持食物色泽。
外观不同
微波炉和光波炉第四个不同之处,就是外观。
我家的光波炉就是开放式结构,将食物放在上面加热就可以了。
而微波炉是封闭式结构,需要将食物放在里面加热。
功能不同
微波炉和光波炉第五个不同之处,就是功能。
微波炉的功能无非就是四个,加热,解冻,烘干和消毒。
而光波炉的功能更加广泛,它还可以用来烧烤。
微波炉和光波炉哪个好?
我下面从三个方面比较这两种家电:
1.热效率
光波炉热效率更高,主要还是两者的烧烤管不同。光波炉用的卤素管能快速产生高温,冷却的速度也很快。
2.价格
微波炉更加便宜,最便宜的都不到300块钱,适合那些预算不足的人购买。
3.加热均匀程度
光波炉加热的食物受热更加均匀,因为光波炉利用光能和高温热能,从外向内加热。
好了,围绕光波炉和微波炉的区别做了详细的阐述,下面我再来总结一下:
如果只是热饭菜的话,买一个微波炉就够了。
如果有烧烤需求的话,购买光波炉是最好的选择。
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