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冰糖雪梨怎么做治咳嗽效果好 梨子把上半部分切去，把核挖出来，可以放点川贝母粉进去，放点冰糖，再把切下来的上半部分梨子合在一起，隔水蒸。
每次做这道润肺止咳的冰糖雪梨，隔壁小孩都会来敲门
立秋后的第一杯冰糖雪梨
By 居居龙Eyki
用料
雪梨 2个冰糖 适量清水 适量枸杞 几粒葡萄干 适量做法步骤
1、大梨子洗干净，切块(去不去皮看个人喜好)
2、切好之后，入锅，加入红枣，葡萄干，枸杞，冰糖，清水，(清水不用很多，梨子在熬煮过程中会出水)中火烧开，烧开后，盖上锅盖，转小火慢慢熬
3、大概熬半小时，梨子的止水已经融入清水里，味道也合适了，就可以起锅了
雪梨的营养功效
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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