猕猴桃的副作用及禁忌猕猴桃的副作用及禁忌是什么-聚上美

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吃猕猴桃有什么坏处? 【猕猴桃之禁忌】猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。 1.吃了猕猴桃别马上喝牛奶猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。 2.食酸菜鱼后应吃猕猴桃酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。 3.儿童吃猕猴桃易过敏英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。
呼吸困难、皮疹、休克、多脏器功能损害……猕猴桃杀伤力这么大？

食用了一个猕猴桃，竟然让10岁孩子经历这般煎熬：突发呼吸困难、皮疹、休克、多脏器功能损害等。这到底是怎么回事？

10岁男孩出现皮疹、休克

竟是吃了一个猕猴桃

9月13日晚上6点多，一名10岁男孩丁丁（化名）被送进了温州市人民医院（温州市妇女儿童医院）儿童急诊室，他的脸、嘴唇有些浮肿，身上还有些许红色的皮疹。

让人意外的是，罪魁祸首居然是一个猕猴桃。家属介绍，丁丁在晚饭后吃了一个猕猴桃，没到5分钟，就开始出现胸闷、无力、呼吸困难、皮疹、肚子疼等状况。发现不对劲后，家属火速就近将丁丁送往仰义卫生院，丁丁当时的血压只有70/30mmHg（正常的10岁孩子血压低限在90/60mmHg）。经仰义卫生院的医生诊断，丁丁已处于过敏性休克状态，医生立即为丁丁采取了吸氧、肌注肾上腺素、注射生理盐水等措施，待孩子血压有所上升、情况稍有好转后，家属将丁丁转送到温州市人民医院（温州市妇女儿童医院）。

温州市人民医院（温州市妇女儿童医院）儿童急诊科副主任姜毅介绍，根据丁丁当时的抽血化验结果，丁丁除了产生休克、皮疹等表面现象，心、肾功能也有一定的受损。

过敏反应通常可分三个阶段

“丁丁8点多送到我们这里的时候，血压在80/40mmHg左右，在经过诊断后，我们又为他补了一针肾上腺素，让丁丁吸氧，每隔半小时量一次血压，随后丁丁的血压才慢慢转为正常，病情逐渐稳定下来。”姜毅说，“还好丁丁的家人比较警觉，仰义卫生院的处理也十分到位，再加之及时送往医院，丁丁的病情才能够稳定住。假设家属对丁丁发病症状不引起重视，或者延误就医时间，将对丁丁各大脏器造成非常大的影响和危害，严重的甚至可能会危及生命。”目前，恢复情况良好的丁丁已出院。

小小一个猕猴桃，为啥会有这么大的“杀伤力”

原来是过敏在“作祟”。丁丁是猕猴桃过敏体质，症状属于速发型过敏反应。这种过敏体质一般在5~20分钟，最多不超过半小时，就会出现。

家属表示，丁丁第一次吃猕猴桃的时候并没有过敏反应。为何再次吃反应会这么大？

姜毅介绍，因为第一次吃猕猴桃的时候，体内产生了相应的IgE抗体，覆着于人体组织中的肥大细胞表面而使其致敏；当再次摄入过敏原时，会发生脱颗粒现象，引起一系列的症状。

“打个比方，比如一个陌生人进入你家，而家里的监控系列首先是记录下这个人的特征，并产生记忆；当这个人再次进入时，你的监控系统将会锁定并启动攻击措施，产生剧烈的反应。”姜毅说。

因此给孩子吃东西，至少“试吃”2次以上，量要少，同时注意观察食用后的反应，切不可第一次食用没问题，第二次就放松警觉。一般少量“试吃3次”之后，没有什么反应，才可以适度逐渐加量。如发现异常，必须引起重视，要第一时间就医。

不过姜毅也提醒，也不要因此而谈猕猴桃色变，因为事实上猕猴桃过敏的概率还是比较低的。临床上90%以上的过敏反应（包括食物不耐受）主要有八大食入过敏原如牛奶、鸡蛋、鱼、虾蟹、贝壳、大豆、小麦、坚果。明确对某种食物过敏的人，应尽量避免食用该种食物。每种食物回避的时间有所不同，有些食物需要回避的时间久一点，有些则短一些；有些人终身对某种物质过敏，有些过几年就不会过敏。

八大食入过敏原

对花生过敏的人，连花生油也过敏

需要引起警觉的是，就算过敏原外在形态产生翻天覆地的变化，也改变不了过敏“因子”。比如，对花生过敏的人，连花生油也过敏。

“几年前，大年初一那天我刚好值班，急诊室送来了一名6周岁的美国华裔小男孩。那天小孩正在酒店吃新年酒，第一道菜年糕上来之后，就吃了一口，几分钟后当场晕倒。由于之前在美国经过检测，确认为花生过敏，然而此次发病却并未摄入花生这一食物，为何也发生休克？在询问过酒店厨师后才知道，是由于炒年糕的时候加入了花生油而导致孩子摄入后迅速产生了过敏反应。”姜毅说。

另外姜毅提醒，由于医疗水平的发展以及人们对于健康的重视程度日益增加，许多人会选择去大医院进行过敏原检测，在这里要提醒广大市民，过敏原检测的结果，可提供辅助参考作用，但具体对于哪些食物过敏还需要处处留心生活实际情况，切勿盲目根据检测结果制定饮食计划。

除了猕猴桃，这些水果也很有可能引发过敏！

菠萝过敏症

菠萝含有菠萝蛋白酶，这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加，胃肠内大分子异体蛋白质渗入血流。