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怎么杀乌龟 图片 用筷子引诱龟的嘴来咬，当龟咬住筷子后，用力拉筷子将龟的脖子带出，然后用刀将龟的脖子割开。这样做成功率不高。用一个简单的办法就是，将龟倒过来放，龟自然会伸出脖子用力翻身，这时只要用手抓住离龟头一二厘米的地方，龟的头就缩不回去了，接下来就可像杀鸡一样操作。另一种方式是，用剪刀沿着龟的裙边剪开即可。
大厨教你：“如何宰杀甲鱼”做出来的汤不发腥，营养滋补味道好
清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤。甲鱼为鳖的俗称，味道鲜美，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等疗效，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还可以作为一味中药材入药，药用和食用价值极高。孕妇禁止食用 下面我们开始宰杀甲鱼
第一步：准备甲鱼一只，从头部用刀把盖子片掉。
用刀片掉外壳
去除内脏
第二步：把甲鱼内脏，黑膜 ，苦胆等东西去掉不要，准备一个盆倒入90度的开水烫3分钟，然后把甲鱼表面的一层皮去掉。
90度的开水烫3分钟
把甲鱼表面的一层皮去掉
第三步：再把甲鱼肚子里面的黄油去除干净，然后剁成小块，准备枸杞少许，大枣5颗，葱段姜片适量。把甲鱼凉水下锅，加入料酒姜片焯水5分钟，然后倒入凉水中清洗干净。
准备食材
焯水5分钟
第四步：准备一个瓷煲，放入甲鱼，大枣枸杞，葱段姜片，加入食盐适量，胡椒粉少许，倒入开水，烧开后小伙煲40分钟，时间到了即可食用。
清洗干净，控干水分
小火煲40分钟
出锅食用
一道营养滋补的甲鱼汤就做好了，我是阿俊，每天一道家常菜，喜欢的别忘记点个关注，主页有详细视频教程。
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