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世界上最毒的鱼是什么鱼 关于最毒的鱼，有两种说法。最毒的鱼是生息于印度洋和太平洋赤道水域的石鱼，这种鱼背鳍上的刺中间含有很强的毒害神经的毒素，直接接触往往致命。最毒的鱼——河豚据科学家测定，河豚的毒性比氰化钾还要强1000倍。它肉鲜美，但应慎食或不食。难怪民间有“拼命吃河豚”之说。鱼类之最最小的海水鱼是小虾虎鱼，生活在印度洋中部的查戈斯群岛附近海域，成年雄体平均长度0.86厘米。成年雌体平均长度为0.89厘米。最小的淡水鱼是俾米虾虎鱼。这种鱼生活在菲律宾吕宋岛湖和溪流中近乎透明的没有颜色的鱼，成年雄体长度仅为0.7至1厘米，体重4至5毫克。寿命最长的鱼据考察，南美的湖鲟可能是最长寿者，一般能活80年以上。寿命最短的鱼寿命最短的鱼是非洲和南美洲的鱼。这种鱼在野生条件下一般寿命为8月。最大的鱼——鲸鲨在鱼类家族中，最大的鲸鲨体长达21米，重50吨。它性情温和，以鱼虾为食，主要分布于大西洋、太平洋温热带海洋中。最小的鱼——吕宋鰕虎鱼它发育成熟后才仅有l厘米长。主要产于菲律宾，由于产量大，在当地仍作为重要食品。最凶的鱼——噬入鲨它宽大的嘴里长有数排三角型的利齿，且行动敏捷，不但常袭击大型鲸类和海豹，还会攻击航行中的渔船及捕鱼人，故称它为“噬人鲨”。最懒的鱼——鮣鱼它总是吸附在其他鱼类的身上，从不自行其力去游动。分布于热带和温带水域，我国沿海均产。最耐寒的鱼——北极黑鱼它能在零下10℃的水域里自由自在地生活寿命最长的鱼——鳇鱼科学家认为，鳇鱼性成熟迟，约需17~20年。它能活50岁。游速最快的鱼——旗鱼它均游泳速度每秒可达33米以上，寸速可达120公里，比世界冠军跑得还快。产卵最多的鱼——翻车鱼据科学家测定表明，它怀卵最多I可达3亿粒，居鱼类之冠。孵化最奇特的鱼——天竺鲷它是把鱼卵衔含在嘴里慢慢孵化成幼鱼的。生活水域最深的鱼——狮子鱼据有关资料记载，有人曾在7579米的深海中捕到过它。雌雄相差最大的鱼——角鮟鱇它生活于深海中，雌鱼比雄鱼大几十倍，雄鱼只有生殖器官发达，其他器官退化，靠寄生在雌鱼身上生活。游距离最远的鱼——欧洲鳗鲡据科学家考察表明，鳗鲡从其产卵地美洲百慕大群岛东南的马尾藻海至其生活地欧洲大陆淡水水域有5000多公里，整个洄游过程历时两年。放电最强烈的鱼——电鳗它一次放电的电压可以超过600伏。最有趣的奇鱼——铁球鱼在安的列斯岛有一种铁球鱼，当它遇到攻击时，其躯体能迅速缩成球状，像铁球般坚硬，使攻击者无从下嘴。另外，澳大利亚有一种变色鱼，其体色能随着环境的变化变成棕色、绿色或红色。其他如两个鼻孔鱼、四眼鱼、透明鱼、气球鱼、捕鼠鱼等，也都很奇特有趣。真可谓：“大干世界，无奇不有。
世界上最毒的鱼排行榜前4 NO.1给你1亿都不敢吃

只要是活着，最基本的就是生存，不管是人类还是动物，为了生存都需要有自己的本领，老虎有尖厉的爪子、豹有神速的奔跑能力、人类有发达的大脑……

而今天小碗煮义要分享的这些，它们依靠身上的剧毒，让所有的动物都惧怕它们，闻风丧胆，几乎没有天敌的它们，却败在了吃货的嘴里。

在吃货的眼里那些含有剧毒的鱼，却有难以抗拒的美味，冒着风险都要亲身品尝，如果是你，你会愿意尝试吗？

来看看那些有毒又被食客追捧的鱼到底是哪些吧！?

世界上最毒的鱼排行榜NO.4：狮子鱼

狮子鱼外面华丽，花纹十分美丽，大概这个世界上，所有美丽的东西都有毒，狮子鱼被视为世界上最毒的鱼之一，被称为“毒王”，它的背鳍含有毒素，被刺中会引起剧烈的疼痛、肿胀、甚至发生抽搐。

一般人看见这种鱼，都会闻风丧胆，拿都不敢拿。但厨师为了满足饕客，真是什么食材都敢碰，狮子鱼也不在话下。

狮子鱼在大西洋泛滥，美国政府为了鼓励人们多吃狮子鱼，甚至出了一本狮子鱼烹饪指南，它还是巴哈马、多米尼加和墨西哥的餐馆“必吃的土特产”；但要说哪个国家最爱吃狮子鱼，还是日本人爱吃，因其味道和口感与河豚相似，但安全性更高，而受欢迎。

食用狮子鱼比较安全，因为只要去掉背鳍，其他地方并无毒，它的鱼肉滑嫩，非常细嫩，比黄花鱼更细腻，但更有Q弹一些。

世界上最毒的鱼排行榜NO.3：石头鱼

被石头鱼刺到，被称为“致命一刺”被视为给人类最疼的刺痛。

石头鱼是自然界毒性很强的一种鱼，样子长得很“丑”不仔细看就像珊瑚或者五彩的石头，它的脊背上有12~14根像针一样锋利的背刺，对于踩到它的人，会激烈反击，放射出致命毒素，让人中毒并处于剧烈疼痛中，直到死亡。

可以说很凶猛的鱼……

让人想不到是，饕客对石头鱼也是情有独钟，这也难怪吃货，石头鱼虽然外皮“丑陋”、外皮“坚硬”，但肉质却非常细腻、鲜美，美味程度要胜过河豚。

在广东地区，特别是潮汕地区一直有人食用，被认为是难得“海珍野味”，算不算幸运，初中时吃过一次石头鱼做的汤，特别的鲜美，肉质很滑嫩，口感相似比较有弹性的巴沙鱼，巴沙鱼肉质很滑很细嫩，但口感比软，石头鱼的肉质很Q弹，特细腻，熬煮出来的汤，呈乳白色，特别的鲜美，虽然吃过一次，但记忆尤深。

世界上最毒的鱼排行榜NO.2：河豚

河豚是暖温带、热带近海底层鱼类，受到威胁时，整个身体便会鼓涨起来，成球状浮上水面上，皮肤上会有很多小刺，用以保护自己。河豚让人“恐惧”的地方，在于它的毒性，河豚筋肉、皮、卵巢、肝脏均有毒（根据不同品种，毒素部位不同。）

河鲀毒素是一种无色针状结晶体，是自然界毒性最强的非蛋白物质之一，其五千万分之一，就能在30分钟内麻痹神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。

但河豚的鲜美，让饕客们趋之若鹜，特别是日本，为了最大程度的品尝到河豚的鲜美，选择生食，做河豚刺身的师傅，更需要考取证书。

其实河豚在潮汕地区是较为常见的海鱼，食用历史也有上百年以上，而且通常都是普通家庭自行购买、自己烹饪，根本无证书或者技能考核；不过这几年已经被限制不准售卖和食用。

记得小时候，一到季节老爸老妈便会买回来，自己杀了，用萝卜、黄豆、姜丝、醋一起煮成汤，有时还会保留一些鱼肝。

河豚的肉质比较细腻、类似蛙肉、鸡肉，可以说在两者中间，鱼皮的口感很滑爽，但带有细刺的部分就比较酸爽了……

除了新鲜的河豚，鱼贩还会把河豚宰杀好后，晒干，做成河豚干，想吃的时候拿来炖煮，口感吃起来更扎实，就像牛肉干一般，香气更足，个人觉得河豚干比新鲜的河豚好吃。

由于人们对河豚美食的喜爱，现在已经研发养殖出无毒河豚，想品尝又害怕野生河豚毒素的(宝ᴗ宝)，不妨试试养殖的无毒河豚，更安全，味道、口感可能没有野生的那么香，但也不会差很远，可以试试！

世界上最毒的鱼排行榜NO.1：鳄雀鳝

这种鱼属于中大型鱼，能长到3米，大型凶猛鱼类，不仅样子长得恐怖，如果食用不妥当也会中毒，她的牙齿、卵、内脏拥有剧毒，肉质无毒可食用，但由于加工麻烦，肉质粗糙，因此几乎无人愿意吃，不排除一些掠奇的人会食用（毕竟，现在连清道夫都有人吃了……）。

很多钓鱼爱好者把捕抓到巨大的鳄雀鳝，作为兴趣和炫耀的资本。

排卵期的鳄雀鳝含有剧毒，误食几口就会危及生命，所以还是不要去尝试的好。它的卵子会严重破坏水质，造成水污染，甚至毁灭当地的整个生态系统，目前这种鱼大多被拿来观赏。

不管再美味的食物，还是要以安全、健康为主，不要为了贪食一口而伤害身体，记得看过一个日本电影，一群饕客去吃河豚，河豚肝被奉为最顶级最神仙的美食，但一般一天不能超过规定克数，吃多会中毒，限定克数之内无事，服务员诱惑其中一个饕客再品尝一块（杀手让其诱惑其中一口饕客多吃一块），结果饕客忍受住诱惑，食用后不久便归西。

虽然是电影情节，不过也是告诫我们，任何东西一定不要“贪心”，以生命和健康为主。

好了，今天就分享到这里，我是小碗煮义，只做真实的美食探店和简单的菜，喜欢我的，记得~~你懂的！！(*^▽^*)

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