文/编辑丨青天御史

●—<前言>—●

它是堪称“兰博鸡尼”的最贵“鸡王”，价值更是高达一套房的鸡中贵族。抓一只牢底坐穿，吃一口倾家荡产。你是否思考过你真的吃得起鸡吗？

世界上最“嚣张”的鸡，价值不菲，它们所拥有的的奇特外形和“特异功能”使其身价暴涨，同时足够让人惊掉大牙。看看你见过哪一个？

●—<越南东涛鸡>—●

鸡是常见的家禽，但在越南有这样一个品种的鸡，浑身长满瘤状的东西，身上的皮犹如蟾蜍，和一般的家鸡不同的是，东涛鸡的鸡腿粗如手腕，形状怪异，犹如打了激素变异后的结果。而正是这一对像是变异了的肉瘤鸡爪，深受国内外鸡肉爱好者的喜爱。

然而事实上，东涛鸡在越南的地位还是相当高的，不仅价格上卖出了天价，还被当地人当做“神鸡”用来进贡和祭祀。此外人们将东涛鸡价格炒到吃不起的同时，发现东涛鸡的肉质和营养价值都要比一般的鸡高出两倍。

东涛鸡的肉质十分紧实，暗红的皮肉酷似牛肉，富含的蛋白质超过了一般鸡肉的两倍。正常情况下，一只东涛鸡在成年后体重可达到12斤，鸡爪子的大小足以媲美红酒瓶子。在过去的很长一段时间里，东涛鸡都被当做当地王室的专用贡品，普通人一般是没有资格吃的。

随着东涛鸡的经济价值逐渐上涨，东涛鸡开始被送往其他国家。据了解，在当地的东涛鸡一般在35-40万越南盾，而经过出口了的东涛鸡，更是以天价的价格卖出去。曾经一只越南东涛鸡被卖到了15000元人民币；通常一对鸡爪在越南能卖到1700元左右，国外市场上的东涛鸡鸡爪更是一价难求，轻轻松松达到了两三千元。

●—<布雷斯鸡>—●

别看这种鸡在家禽中平平无奇，在法国的鸡类中可是属于极品中的极品，不仅被法国人当成国宝级动物的存在，还是法国美食家眼中的“禽中之王，王者之禽”。作为一个美食大国，法国人对布雷斯鸡的喜爱达到了疯狂的地步，曾对这一只鸡做出了数以千计的美食食谱，国内外都想一睹这只鸡的“芳容”。

事实上，布雷斯鸡仅仅是以产地名作为俗称，它们实际上是一种名叫“加律斯”的品种鸡。在法国，这种鸡因为有着十分高的辨识度被称之为是“国鸡”：鲜红的鸡冠、纯白的羽毛、蓝灰色的爪子，红白蓝也恰好是法国国旗的颜色。

布雷斯鸡最牛的地方还是在于它的养殖方式，在草地上放养自由觅食。每一只鸡都有自己受规定保护的活动范围，不超过500只鸡必须在5000平米以上的草地上自由觅食，相当于一只鸡平均要有10平米的活动空间。在当地乳畜业也相当发达，所以这些鸡有机会吃玉米和奶粉当主食，并且除了谷物和乳制品，其他添加物的饲料都不能用来喂布雷斯鸡。

在捕捉布雷斯鸡时，一旦鸡的身上出现划痕或收到惊吓等情况，也都不能成为法定产区级别的鸡，也就是不能被挂上小牌子。而那些被挂上小牌子的鸡，虽然吃一口不至于倾家荡产，但一斤的价格更是达到了20多欧元。

●—<丝羽乌骨鸡>—●

丝羽乌骨鸡是一种羽毛洁白如雪、外形俊俏挺拔的鸡品种，有着“白凤仙子”之称。作为乌鸡的一个种类，丝羽乌骨鸡头顶的羽毛十分蓬松，看起来体态小巧轻盈，一直以来也被当做是观赏性鸡。和一般鸡比起来，丝羽乌骨鸡漂亮了一些，此外它的鸡爪要比一般鸡多出一个指头。

在我国，这类鸡被用来做中药治病中月子里营养补品和调制“乌鸡白凤丸”的主要原料。所以在古今中外都对中国的这个鸡的品种十分青睐，既能当做宠物伴随孩子成长，还能炖汤帮助身体恢复气血。

●—<新西兰巨水鸡>—●

一只鸡能有多贵？在澳大利亚和新西兰，可以说巨水鸡是最贵的鸡了，据说一只能卖到上百万，也很可能有价无市。因为在很多年前，动物协会已经确定了这种鸡已经灭绝，按照当时某种动物连续50年没有现身，便会被确认灭绝，但在上世纪中叶这种鸡又有重新出现在大家视野。

巨水鸡和本土的鸡差别还是很大的，除了数量上比大熊猫还要稀少，巨水鸡还会在河里游泳。遇到危险时，会立马潜水逃跑。如今想要抓一只这样的鸡更是能让人牢底坐穿，为了保护巨水鸡，工作人员会给每一只巨水鸡的腿部做上一个交换标记和编码，这样方便标记位置和状态，随时为这些鸡做身体检查。

所以这些鸡已经成为“牢底坐穿鸡”，对它有非分之想的人还是将想法遏制在摇篮里吧。

●—<金属鸡>—●

这种鸡看着乌黑发亮，尾部的羽毛还有几丝闪着光的青色，看似像是被喷了漆的乌鸡。但实际上，这种鸡不仅仅鸡冠、鸡嘴、羽毛是黑色的，就连嘴部、肉和内脏都是黑色的。据养殖者透露，金属鸡下的蛋也是黑色的，这是什么神奇的物种？

金属鸡主要产地在印尼爪哇岛，是一种毛色漆黑且带有金属光泽的鸡，浑身上下除了血液不是黑的，基本上全是黑色的。它之所以能如此大面积的黑，是因为这种品种的鸡是由一种天然基因培育而来，这种基因突变导致从破壳前，孵化期都是漆黑色的，从鸡冠到鸡爪，从舌头到五脏六腑，乃至骨头都是漆黑色。

论外观，金属鸡可能拥有独特的颜色，但论营养价值，它可能还没有我国的乌鸡营养价值高。但在印度尼西亚，黑色被誉为是一种幸运色，所以大部分人认为这种拥有极致黑色的鸡能带来好运。曾经一位富豪为了买到一只金属鸡带回家当宠物，壕掷了90万美金。

由于金属鸡的外观独特，数量稀少，在国内外成为了理所当然的鸡中“兰博基尼”，价格更是水涨船高。但除了外表独特外，金属鸡的确和普通鸡没有什么区别了，至于放在餐桌上能不能下得去口，还是另一回事。如果你有钱，会去买一只这样的鸡吗？

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