料理机

料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。

市场上料理机产品的性能标准划分为六大类：出汁率、噪音指标、稳定性、易用性、飞渣情况、杯体材质。

料理机是干什么用的

料理机是一种具有搅拌、打磨、挤压等多功能的厨房电器，通常有以下通途：

1、打豆浆

料理机不仅可以将豆子打碎，还有加热的功能，在打豆浆功能结束以后，就能得到一杯热乎乎的豆浆，不过料理机一般不能过滤豆渣，所以如果必须换浓稠的口感，出过滤器时，需要用过滤网过滤。

2、打果泥

用料理机榨果蔬功能是，转速是比较低的，这样不会破坏水果中的营养成分，并且不容易出现氧化、变色等情况，很适合用来制作婴儿辅食。如果想变成果汁，直接加入适量水即可。

3、打成肉馅

料理机有专门的绞肉功能，将肉切成小块，放入料理机中，然后通过高速切割搅打，变成小颗粒的馅料，方便包水饺或者做肉丸等食品。因为绞肉时间越长，肉馅越碎，所以用户需要根据实际需求，以及肉多少确定时间。

4、做干粉酱料

将干的杂粮坚果放入破壁机中，然后通过研磨功能，就可以将杂粮坚果变成粉末，用户直接用粉末来冲泡即可。如果用户想要打果酱，可以在研磨以后，加入需要的配料，然后继续打碎成酱。

5、刨冰

将冰块放入料理机中，可以直接打碎成粉末，变成刨冰，然后再根据实际需求放入果酱或其他食品，制作成冰饮。

料理机和破壁机的区别

1、功能不同：前者的功能少，而后者可以算是多种食物处理机器的结合升级版。

2、转速不同：后者一分钟可达3万次，前者距离这样的速度差很远。

3、食物处理结果不同：后者处理处理出来的食物口感优于前者。

4、价格不同：后者远高于前者。

料理机正确使用方法

1、在不使用过滤网的前提下，要确保料理机的各个部位都十分稳固不会发生松动，将食物切块倒进杯子里，记住不能过量，之后就可以将搅拌杯和料理机连接在一起，接通电源就可以搅拌了。

2、如果使用过滤网，步骤几乎一样，但是多了一个安装过滤网的过程，并且使用的食材也是不太一样的，比较干的食材需要用水泡开。

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