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高粱饴的介绍 高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成；以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。近几年来，又创制了许多新的花色品种如具有玫瑰味的玫瑰饴，具有清凉解渴生津特点的薄荷饴、止咳贝羚饴和羚翘感冒饴则对预防治疗咳嗽伤风感冒有一定的医疗作用。
QQ弹弹，还能拉丝的高粱饴，怎么就成了月销2000万的爆款？
文 | 蒲 琳
讲真，笔者现在似乎越来越跟不上时代了。因为永远也不知道这届网友每天都在流行什么梗。
比如说：
“这层白色的是玉米淀粉，入口即化。”
“QQ弹弹还拉丝~”
“好吃又健康。”
“这不是我们家的高粱饴！”
最近，不少人都不止一次被“QQ弹弹还能拉丝”的高粱饴洗脑过。笔者也不例外，当然还是慢了半拍。
可以说，它是目前抖音最火的零食。一个拉丝视频，卖了超2000万销售额！
相关数据显示，近30天有超过20件相似高粱饴产品同时在推广，总销量超过70万。而最早“拉丝”的博主侯美丽，现在她的橱窗小店销量已经突破10万+，销售额高达3.94亿。
笔者不禁要问，不就一个糖果，有啥好吃的，不懂它为什么火？
难道就凭它会“拉丝”？
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别说，人们记住这个产品可能或许还真是因为：拉丝！
想象一下，以上台词配合上糖果拉丝的画面，着实能让人印象深刻。在视觉上，拉丝可以很好地表现出食物口感层次丰富的效果。
据说有美食达人专门研究过抖音爆火的美食，发现拉丝这一类极具画面冲击力的食物非常容易火。
然后就是打感情牌。博主侯美丽在介绍高粱饴时，用的就是“家乡美食”和“小时候的味道”作为主打标签。再加上侯美丽魔性的带货风格，不少网友都表示“侯美丽你赢了”，纷纷选择下单，开始加入“拉丝”大队。
就这样，“拉丝”“QQ弹弹还能拉丝”也已经衍生成了短视频的热梗，引来了一波蹭热度的人。很多年轻人都在玩“高粱饴”话题。
如此一来，反过来又带火了高粱饴的销量。
如今，笔者的朋友圈里，也能看到“拉丝党”或“等发货党”。还有一些网友表示：“你们山东人都这么爱拉丝吗？”“你大学时候带来的那种糖，再寄点儿呗”......
02
再往深究，笔者发现，前些天正在发力电商业务的抖音在自家的首届生态大会上提出了“兴趣电商”的概念。
所谓“兴趣电商”，用抖音电商总裁唐泽宇的话来说，就是“主动激发潜在的消费兴趣，提供新的商品和服务，提升生活品质”。
打个比方，在没有电商或者是很多年前，人们购物的目的很明确，需要什么就买什么；后来有了电商之后，大家大部分时候都是随便逛逛，在没有特别明确需求的情况下，看到什么喜欢就买了……
“激发用户潜在的消费兴趣”，这就是抖音所描述的“兴趣电商”的应用场景。你可能只是不经意间刷到了侯美丽的高粱饴视频，觉得价格不错，看上去很好吃，或者激发了你的思乡之情，想要来一份家乡美食以解乡愁，从而就情不自禁地下单购买。
“现在大数据技术已经相当成熟，能够向消费者提供更精准的广告推送或营销展示，引导和刺激消费者购物。”康泽宇说，为用户带来更多“优价好物”是抖音电商的第一使命。
事实上，兴趣电商并非一个全新的概念。此前被誉为“内容营销之父”的乔·普利兹曾在其著作《兴趣变现》中就曾发表过一个著名观点：“你的兴趣，价值千万”。
兴趣已经成为了一种生产力，在国外，兴趣消费已经十分成熟，例如日本的动漫、韩国的网游、NBA，乃至电影娱乐等延伸产业链，这些都属于兴趣驱动型消费。
在中国市场，近年来特别火爆的盲盒、潮流玩具、萌宠，乃至是国潮风的兴起等等，这些都可以定义为兴趣消费。
在笔者看来，找到感兴趣的人群、发掘不同人潜在的兴趣、提供有趣的产品之后，更重要的是要围绕兴趣讲一个好故事（兴趣内容）。
还记得2020年，“行业冥灯”罗永浩通过直播带货，6亿巨债即将还清，上演了一出“真还传”。
老罗凭什么火爆？正是因为他是中国最会演绎的人之一，任何新奇特的产品经过他的演绎，总能变得有趣好玩，总能第一时间抓住人的眼球。
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去年，以直播带货为代表的内容形态，正以颠覆式的影响力刷新大众对新消费方式的认知。
如今除了淘宝、京东、拼多多等电商巨头，抖音、快手也杀入电商这片红海。源源不断的玩家跳入这片商业红海中，平台流量完成了高度商业化。同时，近年来，我国平台经济快速发展，在经济社会发展全局中的地位和作用日益突显。
近日，备受社会关注的阿里巴巴集团垄断案有了处理结果。人民日报评论称，垄断是市场经济的大敌，平台经济的规范健康持续发展，尤其离不开公平竞争的环境。
在笔者看来，规范是为了更好发展，“扯袖子”也是一种爱护。平台经济发展好了，也能更好地为高质量发展和高品质生活服务。说到底，受益的还是消费者。
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