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李家胡同位于开平一街,出东门过东护城河沿东关大街南侧前行200米,有一条南北走向、长100米的狭窄街道,便是李家胡同。
早在北宋时期,开平东关大街路北、距东门100米处,就建筑了占地10多亩的碧霞元君祠(俗称娘娘庙),北侧由此往东逐渐建起了店铺和民居,南侧也由护城河东岸开始建设商店和民房。在明初大移民中,由山东枣庄移民而来的李姓始迁祖,便选择在距离护城河200米的南侧、紧邻西院建设了两座院落(后来挂门牌东关大街58号、59号)。每个院落均是三进房屋,每进三间房。因刚刚迁徙过来,没有分文购置建房材料,便就地取材,割草挖土脱成土坯,制作建房材料,然后砌成房子,既省下材料费用,又具有冬暖夏凉、通风良好的特点。过去,每个村子的庄头都有一个大深坑,就是建村时居民建房用土形成的。李家在东关大街上开设正门,四扇从门槛到上边过木的高大木质门,左右两扇固定在门框上,中间两扇可以开关。院落南北长100米,房屋东房山与东院墙从北到南连成一体,东墙外成为过道。后来赵家亦从山东移民而来,在过道东侧也是南北方向盖起三层正房,院落长度与李家看齐,只是西院墙与李家东院墙相隔9.7尺,形成了胡同。因李家迁徙早,故取名李家胡同。
李氏从始迁祖开始,世世代代在这里繁衍生息,至今已有600多年,相传二十五世、150多口人。据二十二世孙文友之妻刘秀兰回忆,清末民初,开平东关大街商业和手工业繁荣,从护城河东岸一直到三官庙,将近500米长的街道两旁店铺林立。既有成规模的酒烧锅、酱园、木匠铺,也有杂货店、食品店,还有大小不等的饭馆。李家则利用临街的6间房打火烧,世代相传。烤制发面火烧用料讲究,香脆松软,味美甘甜,享誉四方,与开平城里阁儿后头打火烧的李三,一同被公众美誉为“火烧李”。制作方法:选用上乘小麦,淘净晾干后加工成面粉,掺入面肥加水和好,放在有一定温度的地方发酵。发好的面再经调碱揉匀,做成剂子投入木质圆模内压平,倒在面板上,然后在上面均匀地撒上少许芝麻,盖上红印投入吊炉内烘烤二至三分钟,香脆的火烧即可出炉,上市出售。另外还轧面条、拉茶卖开水。二十世孙庭斌经营有方,虽然都是小买卖,却干得红红火火。
开平于明成化四年(1468)兴集,农历初五、初十是大集,初三、初八是小集。开平商贸业繁荣兴旺时期,每逢集日,来自冀东各地的客商云集市场出售商品,周围村镇居民也到集市买卖货物。开平城内外人流如潮,车水马龙,叫买叫卖,人声鼎沸。市场上的商品应有尽有,开平集曾以商品种类齐全,上市量大,成交营业额高而著称,成为冀东重要集镇之一。一里多长的东关大街,南北两侧的商铺全部开板迎客,除自家在门前设点摆放商品外,一些小商贩和销售自家农产品的农民也摆摊卖货,好不热闹。民国年间,李庭斌利用门前拉茶烧开水的便利,每逢集日不再卖水,而是施舍茶水。集日的大清早,庭斌就在商店门前摆放一溜儿桌子、几把茶壶和许多茶碗,沏好茶水。过往行人,不论是买的还是卖的,均可放下担子、停下手推车,坐在小板凳上喝茶水。事情虽小,却坚持做了许多年,一直到老人腿脚不便、行动困难才停下来。李家的善举,至今仍传为佳话。
最早来开平的回民约在明嘉靖年间,多是逃荒或在原居住地生活困难的贫民。因开平商贸比较繁荣,一街的居住空间又大,故迁来的回民主要聚集在一街。由河北泊镇逃荒来的石姓回民最早,至今已有18代、20多户。同期马姓回民从宁河县东丰台挑担来一街落户,至今已有10代、30多户。上世纪40年代,云、王等姓回民相继迁入开平一街。
李家胡同因常年排放雨水,而冲刷成一条北高南低的大水沟,污水流入沟下因建房取土而形成的大水坑。明嘉靖二年(1524),根据回族信仰伊斯兰的需要,在大水坑南岸建立开平清真寺,占地面积4亩多,建有西大殿13间,讲堂3间,是京东地区规模宏丽的清真寺。清光绪年间曾进行修缮,当时清政府地方官员送匾额三方。一方悬挂在大殿前抱厦中,文为“独一无二”;一方悬于门楼上,文为“清真古寺”;另一方挂在北讲堂门楣上,文为“至慈至公”。据史载,后两方匾额是清朝开平镇守使王怀庆所赠。还有一幅楹联:“一点虔诚朝圣主,千秋菊豆诵清芬。”1976年古寺毁于大地震,1979年在原址复建。1990年又重新修缮。开平清真寺于2001年实现鼎建。
随着清真寺的建设,迁来回族居民增多,一些汉族居民也逐渐迁入。后来就将排水沟和大水坑填平,在李家胡同南口与清真寺后身儿之间建房,形成一条东西走向的小街。胡同南口西边也称为李家胡同,陆续建成21个院落,也居住了两个李氏家族。胡同南口东边称呼回民街共有4排房,每排4个院落,全是钱姓回民,往东与王姓、马姓回民基本连成一片,清真寺周围成为一街回民聚集小区。2008年开平一街有回民402人,占全村人口的10.87%。
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