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冷面怎么做好吃？教你一个新吃法，清凉爽口，关键做法很简单
大家好，今天分享给朋友们一道家常菜“凉拌冷面”，清凉爽口，芝麻酱是点睛之笔 ，一起来看看怎么做的吧！需要准备：冷面，黄瓜，胡萝卜，圆葱，香菜，蒜末，芝麻酱，炒好的花生米
黄瓜洗净切成丝，胡萝卜去皮切成丝，圆葱切成细丝
香菜洗净去根切成段
芝麻酱加水调稀一点【水要少量多次的加，不要一次加的太多，否则会搅拌不均匀】
冷面先用水泡软，这样煮的时候熟的更快
泡好之后用剪刀把冷面剪短，长度适宜入口
烧一锅开水，水开下入冷面，冷面煮到没有硬芯，关火
捞出来用凉水投凉，沥干水分，装入干净盆中
接下来下入黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜段，蒜末，洋葱，接下来调味，加盐，酱油【生抽、一品鲜、味极鲜等】，白醋，白糖，调好的芝麻酱，搅拌均匀就可以装盘了
最后撒上一点花生米
这道家常菜“凉拌冷面”就做好了，嘎嘎香！
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