怀孕初期饮食最佳食谱怀孕初期饮食最佳食谱图片-聚上美

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求怀孕初期对孕妇有利的家常菜食谱 怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜：白菜奶汁汤原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做法： ①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。 ②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。萝卜炖羊肉主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。猪肝凉拌瓜片主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。配料：香菜50克，海米25克。调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。做法： ①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0．3厘米厚的片，放在盆内。 ②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽0．3厘米厚的片，放在黄瓜上。 ③香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上。 ④海米用开水发好，倒入盆内。 ⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。豆腐馅饼主料：豆腐250克，面粉250克。配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。砂仁鲫鱼汤主料：砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。雪里蕻烧豆腐主料：水豆腐300克。配料：雪里蕻。调料：豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀粉20克，葱花、香油各少许。做法： ①豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切成碎未。 ②将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油，油热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以保持豆腐条形状整齐。特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。豆腐皮粥原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。作法：豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。
怀孕初期饮食如何搭配才好

孕妇怀孕初期正是她们口味不佳的时候，但是却是胎儿发育的关键时刻，她们无论在生理还是心理上都处于一种“艰难”状态。这个时候怀孕初期饮食如何搭配才好呢？这就对照顾孕妇饮食的人要求比较高了，既要营养又要符合她们的口味，因为孕妇要摄入足够的营养这样宝宝才会很健康。所以，一套营养均衡的饮食配餐对于孕妇而言是至关重要的。

1、主食类：以全麦食品和山药、红薯等粗粮为佳。

一般孕妇在早期会选择各类营养补品，渐渐地忽视主食的关键地位。其实这样是错误的选择，过多食用水果蔬菜会使孕妇体内热量降低，从而会使体内脂肪分解过度，严重的话会出现酮症酸中毒。一个孕妇一天所食主食最好在200克左右。而之所以选择全麦和山药、红薯等粗粮类食品，原因在于其含糖量相对较低，值得关注的一点就是它们当中富含丰富的膳食纤维，能有效促进孕妇消化吸收。

2、菜类：以清炒莴笋丝、鸡丝菠菜为代表的莴笋类、菠菜类菜系。

孕妇早期最需要补充维生素和各类矿物质，特别是叶酸，这是她们体内最缺乏的一种物质。你可不要小看它，如果没有它，肚中的胎儿大脑发育就会受阻，严重的话会造成胎儿先天性畸形。而清炒莴笋丝就是补充孕妇体内缺乏的叶酸。它的做法简单，口味清淡正适合孕妇食用。至于鸡丝菠菜，荤素搭配，营养丰富。而且菠菜富含丰富的维生素，还有以铁为主的各类矿物质。除了上述两大主要菜系，韭菜也是不错的选择，它富含丰富的纤维素能增进孕妇食欲，有效治疗孕妇呕吐症状。

3、水果类：以香蕉、芒果、柿子为主的温性水果。

之所以选择香蕉，那是因为它能有效缓解孕妇牙疼问题，还能降血，保护孕妇心脏。能缓解牙痛，是因为它里面富含丰富的钾元素，除了钾，同莴笋一样，它里面也富含丰富的叶酸，能保证胎儿神经的正常发育。柿子呢？能降低孕妇在妊娠时期血压高的情况。但切记少吃。至于芒果，它同蔬菜中的韭菜一样，能帮助孕妇止呕。

4、粥类：以小米粥为佳。

孕妇早期最好吃清淡的食物，特别是晚上最好以小米粥为佳。吃它的好处有二：好处一，少食易饱，口味清淡。符合饮食基本规律“早晨要吃饱，中午要吃好，晚上吃得半饱”。好处二，营养丰富，易消化。小米粥中富含丰富的蛋白质、脂肪，还有以铁为主的微量元素。一些优质小米粥，它里面则富含丰富的叶酸。所以，孕妇吃小米粥是最佳的饮食选择。

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