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糖尿病人的食谱是什么? 一般糖尿病食谱 一、早餐 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食: ①煮鸡蛋或荷包蛋一个. ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种. ③凉拌蔬菜. 2、午餐 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食: ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择. ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等. 3、晚餐 1、主食: ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食. ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等. 2、副食: ①蔬菜、豆制品等. ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择. 4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升. 5、说明 1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）. 2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上. 3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调. 4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜. 5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食. 6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮. 肥胖型糖尿病食谱 一、早餐: 主食:高纤维馒头或花卷50克~100克（干品）. 副食: 1、豆浆200~300毫升. 2、凉拌蔬菜100克~150克 2、午餐: 主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.（干品） 副食: 1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克. 2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌. 3、豆腐、鸡蛋等.（鸡蛋不超过一个） 3、晚餐: 主食: 1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克（干品）. 2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克.（干品） 副食: 1、瘦肉不超过25克. 2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌. 4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯. 5、说明: 1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种. 2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调. 3、每日烹调油（植物油）不超过10克，食盐不超过6克清淡为宜. 4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜.选择含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）:如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等. 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食. 6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮. 欢迎采纳
血糖高怎么办？一日三餐照着糖尿病食谱吃，有人21天瘦了10斤
这是发生在我们21天血糖管理营养服务营的真实案例，用户经过管理血糖21天，不仅血糖稳定了，还意外瘦了10斤！
用户基本信息
男，广州人，32岁，身高173cm，体重145斤，BMI24.2，超重，腰围93。高血糖病史半年，每天大量运动，不知如何调整饮食。
21天血糖管理营养服务体验营结束后：体重和血糖变化情况：
1、体重131斤，减轻14斤，BMI减到21.89，达到更健康理想的体重；
2、血糖非常稳定，空腹餐后都在合理范围之内；
3、比较适应和喜欢现在的饮食方式；
4、患者本人和家里爱人也因此而开展更深入的营养学习。
既往饮食习惯
（1）喜好重口味，饮食整体重盐重油，过于油腻。 几乎一日三餐饮食口味都比较重，全家人都是这样的饮食习惯。
（2）饮食结构不稳定：有时担心主食升血糖快，又不敢吃太多主食，甚至偶尔一餐不吃主食。有时又清汤寡水过于清淡，整体能量和营养不能满足身体需要，餐后血糖不稳定。
几乎不敢吃主食
日常饮食过于油腻
三餐过于单调
21天体验营饮食状况记录及总结
通过21天营养师提供标准食谱，示范营养餐，日常饮食点评，陪伴指导，在21天血糖管理营养服务体验结束时：
（1）能够保证每餐食物种类，丰富多样；
（2）控油控盐，努力清淡健康饮食；
（3）能够保证每餐食物摄入数量和进餐时间；
（4）慢慢习惯健康饮食模式，重口味的人慢慢爱上原汁原味的饭菜。
血糖管理期间的饮食记录
血糖管理期间的饮食记录
中国有超过一个亿的糖尿病患者，饮食对血糖管理的作用向来不容忽视，但对于普通百姓这似乎很难落实，我们的血糖管理营养服务体验营以“标准食谱”为核心，重视营养餐落地，通过营养师的演示、示范、饮食点评、跟踪指导、同伴影响等方式，帮助糖尿病患者，掌握科学饮食的技能，边吃边学，最终实现管理血糖的目标。
示范食谱：
作者：姜丹，注册营养师，糖尿病饮食管理营养服务营营长
#营养百事通超能团#
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