聚上美相关新手烤箱做小点心的扩展：
在家如何用小烤箱做简单又好吃的甜点? 哈哈哈，跟我情况基本相同（缘分呐！） 我也对自己烤点心很感兴趣，去网上查了很多做点心的食谱，可是因为材料有限，大多都做失败了……不过我可以告诉你一个我做得很成功的点心：烤苹果派 材料：1，水油面：面粉150g，植物油30g，盐5～10g，水看这加（能揉起面团就行，面团稍软些！）2，油面：低筋面粉60g（我用的是全麦粉），中筋面粉90g，猪油90g，加一点点水揉成面团，要跟水油面团一样稍软！3，馅：2个大苹果切小丁，能多小就多小，然后放点糖，沙拉酱什么的，依自己喜好！要是嫌麻烦，用红豆沙也很好吃！做法：把两个面团分别分成八等份，把每个小水油面团压扁，一个个依次包入小油面团，再一个个擀成饼，把饼两头往中间折，变成小长方形，再擀再折，一共折3次，最后应该还成长方形，把它擀薄，切成两个长方形，一个放上馅，一个在上面划三刀（与短的那条边平行，要划得比短边短一些），再把两个皮重叠，四边压紧！做完8个后，预热烤箱，170度2分钟，这时候你在派表面刷蛋白，再入烤箱170度15分左右！烤出来的派很酥脆，希望你能喜欢！别看写了那么多，其实操作起来不麻烦的，相信你会爱上做点心的！
烘焙小白入门级点心，拌一拌就能进烤箱，不用模具，成功率高
烘焙小白入门级点心，拌一拌就能进烤箱，不用模具，成功率高！
司康作为传统的英式茶点，被称为英式快速面包，可以说是比饼干、面包、蛋糕都要简单的一道点心，不需要模具、不需要打发黄油、不需要打发鸡蛋，所有食材拌一拌就可以入烤箱，不管是作为早餐、下午茶，还是出游聚会的点心，大气好吃又百搭！
用最简单的食材做出非常棒的口感，司康被称为烘焙小白入门级点心，做法有两种，一种为泡打粉版本，不需要等待发酵的时间，整好型就可以烤，口感外酥里软；另一种为酵母版本，用酵母粉代替泡打粉达到蓬松的口感，成品跟泡打粉版本相比稍微松软一些。从口感来说，不管是甜口的司康，还是咸味的司康都很好吃。
今天就跟大家分享泡打粉版本的原味司康，早起半小时就能做好，当早餐正合适，剩下的就是孩子的零食点心啦！没有添加剂，安全健康，做法也很简单，成功率比较高哦！
【原味司康】
主要食材：金龙鱼糕点用小麦粉200克，黄油40克，牛奶40克，糖粉30克，鸡蛋液40克，无铝泡打粉3克，盐1克。
【具体做法】
1、准备食材，糕点用小麦粉也就是低筋面粉，另外准备黄油、牛奶、糖粉、无铝泡打粉、盐和鸡蛋。
2、面粉中倒入泡打粉、盐、糖粉拌匀，黄油无需软化，切成小颗粒倒进去。
3、用手将所有食材搓匀，搓成粗玉米粒的状态。
4、倒入牛奶和蛋液，揉成不粘手的面团。一个鸡蛋大约50克左右，用完剩下的留着涂抹表面。
5、案板上撒上一些干面粉，将面团擀成厚度为两毫米的薄片，找一个瓶盖压出圆形面片，有模具的话也可以压出不同的造型。
6、压出的面片刷上一层蛋液，烤箱开始预热，170℃预热10分钟。
7、放入烤箱中层，烤20分钟，注意留意上色情况，想要烤出来的颜色好看的话可以中途打开烤箱盖上一层锡纸挡住一部分热量。
烤好的司康外酥里软，我这里的糖量比较少，做出来也不是很甜，如果想要口感更丰富可以添加一些蔓越莓干、坚果等等，想吃咸味的话可以添加肉松、香肠、香葱等等。非常适合刚刚入烘焙的新手来尝试，赶紧动手试试吧！
【小贴士】
1、想要司康外酥里软，在揉面的时候不要过度地去揉，面团成型就可以了。
2、面片不要擀太厚，烤的过程中还会膨胀。
3、烤箱温度和烤的时间根据个人烤箱脾气来决定。
4、烤好的司康避免受潮，放凉之后用保鲜袋装起来常温保存。
今天新手烤箱做小点心的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关新手烤箱做小点心不用黄油的答案，想了解更多，请关注yfnsxy.cn聚上美世界奇闻怪事网站。我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
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