长江君：泥鳅，在我国农村的水沟、河道里可太常见了，许多钓鱼爱好者在垂钓时也会偶尔钓起，在鱼鲜市场也大多有出售——只是有的人认为是美味，干煸、红烧都鲜香四溢，但也有的人嫌其常年生活在淤泥里，肉质腥、脏，不适合烹饪……

总体来说，泥鳅在一般人的印象里，是一种个头较小的水族，一般同餐条鱼、马口鱼等“小杂鱼”差不多大小。

老乡拍摄，下同

老乡：水塘七八年没干

据了解，这条大泥鳅是这位湖南老乡在自家的水塘里捕鱼时捕获的，据他称这处水塘里“有七八年没干了”。（长江君注：但也一直未有人养殖、投放鱼苗的记录。）

其实类似的水塘在湖南的农村很多，而这处水塘虽然面积不算太大，但里面大鱼不少——之前老乡还在里面钓鱼时，用蚯蚓做鱼饵钓起来过一条七八斤的大鲶鱼。

不过，之前水塘里捕获过最大的泥鳅也不过二三两，这条一斤多的泥鳅着实有些让他吃惊。

——这条大泥鳅有将近人的小臂长，据老乡估计体重更是有一斤多，堪称是“老泥鳅王”了，不少来看热闹的村民也是大感惊奇。

泥鳅真能长到这么大？

其实是可以的。

长江君：说起来可能不信，泥鳅其实也是一种“鲤形目”鱼种，为鲤形目、鲤亚目，鳅科，泥鳅属的鱼种。

不过，泥鳅属的鱼种，比起其他鲤形目的鱼种（比如鲫鱼、鲤鱼、草鱼、军鱼等），其品种要少得多，全世界也只有十几个品种。

水鸟在沼泽里捕食泥鳅

而不同种属的泥鳅，其生长速度、极限体型都有不小的差异。

比如长江君小时候在老家农村水沟、稻田里抓的泥鳅，则大多属于本土泥鳅（真泥鳅），一般体型较小、生长速度较慢，长江君见过最大的也不到三两。

而在西南的金沙江、嘉陵江栖息的大量副鳅、沙鳅，则其体型更小了，有的只能手指长短（有一种虎皮沙鳅是列外，能长到一两斤）......

相对而言，近年来引入的一些“外来泥鳅”则堪称“庞然大物”了——比如上面这位老乡展示出的“泥鳅王”，就是一条引入养殖的“台湾泥鳅”。

台湾泥鳅——资料图

这种外来泥鳅生命力强、生长快，相对本土泥鳅而言具有竞争优势，因此近年来在泥鳅养殖业中迅速走红。

而因为养殖逃逸和人为放生（许多放生者从市场购买的泥鳅，其实都是台湾泥鳅这些外来物种），所以自从它被引入我国养殖后，也是迅速入侵了各地的江河湖泊，如今很多地方的自然水域里都有这种外来泥鳅了。

老乡：有人100块要买

这位老乡在自家里水塘里捕获的这条“泥鳅王”，应该是从附近的养殖水面跑进水塘的，只是不知道在这处水塘里活了多少年，竟然长到如此惊人的体型。

而这条“泥鳅王”也是吸引了不少左邻右舍的目光，许多人闻讯跑来看热闹——其中，还有人想出100块把这条“泥鳅王”给买下。

“.....我们本地泥鳅一般都跟杂鱼（沙塘鳢、麦穗鱼、马口鱼等）一起卖，十多块一斤，他出100买（这一条），也是看这条泥鳅太大了。”

老乡介绍说，在乡下这种体型惊人的“老泥鳅”，会被认为是“有灵性”之类的，有的人觉得吃了大补，有的人则会选择买去放生......

100块买条泥鳅不算少了，毕竟怎么说这也不是什么珍稀物种——严格来说还是一条外来物种。

示意图

不过，这位老乡也是表示“难得抓到，准备自己尝鲜了，不卖了”。

这么大的泥鳅确实稀奇，不过太大了也未必好吃吧，干煸？红烧？好像都不太适合.......

老司机们，你们见过这么大的泥鳅吗？

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