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鹅颈藤壶为什么叫来自地狱的海鲜 这是鹅颈藤壶。鹅颈藤壶在中国被称为狗爪螺,是藤壶类生物。又名海鸡脚,有“来自地狱的海鲜”之称,生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,它的生长环境对水质要求很高,微量元素高,味道鲜甜。 6张鹅颈藤壶它是西班牙以及其他欧洲人都为之疯狂的美食,这种生物长十五公分,长杆状鹅颈藤壶。头部呈长柄状附著在基部底上的藤壶类甲壳动物,具白色钙质骨板,骨板开口边缘为橙色。终日不断伸缩其褐色的羽笆状附肢,以捕食浮游生物为生。常附生在浮木或其它物体上。
网传螃蟹上的“寄生虫”其实就是“鹅颈藤壶的幼体”,可食用!
最近,可爱的螃蟹们又在网络上引领了一波热点,关于“寄生虫”的事件持续发酵,螃蟹们表示:这个锅我们真的不背啊!
网传螃蟹寄生虫图
网传螃蟹寄生虫图
小渔也是一个狂热的螃蟹爱好者,看到这个消息真是吓了一跳,多方探寻之下,终于找到了“寄生虫”的真面目——茗荷儿。
茗荷儿是个啥玩意?
茗荷儿属于节肢动物门中的蔓足类,也叫鹅颈藤壶,看上去像是贝类,跟虾蟹关系很近,喜欢附生在海里的漂浮物上,是一种常见的海洋附着物,在礁石、浮木上都能见到。
茗荷儿随着螃蟹的呼吸而进入体内,被蟹腮挡住过滤之后无法进入蟹肉当中,就附着在蟹腮上成了所谓的“寄生虫”,中国东部沿海盛产的“海佛手”也是茗荷儿的一种。
海佛手图
简单来说,茗荷儿就是一种海洋生物,只是不小心搭了螃蟹的顺风车,被螃蟹吸进体内罢了。它会影响螃蟹的呼吸,对螃蟹造成伤害,但对人体无害。
藤壶:我们也能吃!还很贵!
鹅颈藤壶本身就可以食用,在中国也被叫做佛手,它的生长环境对水质要求很高,微量元素高,味道鲜甜。
鹅颈藤壶是世界上最昂贵的海鲜食品之一,每一磅(约合0.45公斤)的售价大约在125美元(约合人民币847元)左右,由于生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,所以采集十分困难,所以也被称为“来自地狱的海鲜”。
螃蟹:我们很委屈
其实,此类报道和辟谣文章早几年就有了,但新闻总是不嫌多的,“寄生虫”这种博眼球的东西任何时候都是个大热点,此时此刻,小渔忽然又想起了几个月前的“注胶皮皮虾”事件......
皮皮虾:嘿,哥们,听说你也躺枪了!
螃蟹:哎呀别提了,宝宝很委屈,我想静静......
作为一个根正苗红海边长大的舟山人,小渔也询问过身边有经验的长辈,他们表示螃蟹的这种情况很常见,完全没有必要大惊小怪,你看咱们从小到大吃过的螃蟹还少吗,不也长得棒棒哒~
虽说事实证明,网络上疯传的“寄生虫”言论有危言耸听的嫌疑,不过大家在吃螃蟹的时候认真清洗螃蟹还是很有必要的,蟹腮、蟹肠和蟹胃一定要去掉,事关健康,不能马虎哦~
挑选要细心,处理要干净,
美食千千万,该吃就得吃。
我是小渔,我在等你,
共赴海鲜美味之旅。
这是一次尝鲜,亦是一种分享。
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