奶的中间是什么东西奶的中间是什么东西图片-聚上美

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鲜牛奶中间有一大块固状物质 如果不是放在急冻里面冷冻过的话，极大可能是牛奶变质了。鲜牛奶如果没有储存好，是很容易变坏的。如果你当天鲜牛奶没喝完，一定要及时放入0~6摄氏度的冰箱内储存，否则很快变坏。
袋装奶的包装上为什么有个空气柱

今天去逛大润发，到了奶制品区，看到有一种奶的包装上有空气柱，就是下面这种。这个柱是干什么用的呢？

网上查了资料，这是爱克林壶形包装，爱克林壶形包装又称爱壳包，爱壳包是一种用于巴氏奶和酸奶的外包装形式，由瑞典爱克林（Ecolean)公司设计生产。

空气柱的作用就相当于一个把手，使酸奶携带倾倒更加便利。

除此之外，这种包装还有其他特点：

自动二次封口技术，使包装袋中的剩余酸奶不易与空气接触，可以最大限度的保持酸奶的新鲜度；

与传统包装相比，爱克林包装酸奶挂壁少，不浪费；

再次，由于采用碳酸钙为主要原料，产品无包装异味；

另外，独有的针对巴氏奶可以直接使用微波炉加热的功能

奶制品的其他包装形式

百利包（PrePack）：是以法国百利公司无菌包装系统生产的包装。其结构为多层无菌复合膜，有三层黑白膜，也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜，材料不同其保质期跨度从30天到180天不等。百利包安全卫生、方便，价格适中，占据很大的消费市场。

利乐包：利乐避光膜包是瑞典利乐公司开发出的一系列用于液体食品的包装产品，该产品在中国的饮料包装市场的占有率领先。也就是我们俗话所称的砖包和枕包。采用利乐包，能让牛奶和饮料的消费更加方便安全，而且保质期更长，实现了较高的包装效率。这种包装的牛奶基本上都可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕能达到45天，利乐砖则达到6-9个月。

康美包：康美包有限公司（SIG Combibloc）原隶属于瑞士上市公司SIG集团。康美包是一种无菌包装，类似于利乐包装。但康美包采用的是“敞开式”包装，它的灌注方式是在设备内部灌入无菌空气并保持正压，然后在无菌环境下直接将牛奶灌注在纸盒内。轻便、结实、精巧是康美包无菌纸包装的优点，多尺寸变换带来灵活性。保质期可达180天，开启后冷藏24小时。