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汤圆怎么做的过程 汤圆怎么做的过程和材料

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手工制作汤圆的做法 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
学会自制手工汤圆,早餐不用愁 汤圆怎么做的过程 汤圆怎么做的过程和材料(图1)

今年的正月十五,自制汤圆过元宵

By &繁華落盡君辞去&

用料

糯米粉 一斤芝麻花生馅 适量黄油 少许菠菜 一小把

做法步骤

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1、这是我做糍粑剩下来的芝麻花生馅

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2、黄油取出后,隔水加热至融化

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3、将融化的黄油倒进去芝麻花生馅里,用筷子搅拌均匀,放到冰箱里急冻备用

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4、这会儿就准备好糯米粉,将烧开的开水倒入糯米粉中

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5、筷子搅拌成敘状,将糯米粉揉成团,不干不粘为准,多次少量添加

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6、这是揉好的面团

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7、揉面团一定要少量多次喔

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8、这是用菠菜汁揉成的团(将水烧开,菠菜放进去烫熟之后,沥干水,放破壁机打成菠菜泥就可以了)

汤圆怎么做的过程 汤圆怎么做的过程和材料(图10)

9、这是冰冻过后的芝麻花生馅

汤圆怎么做的过程 汤圆怎么做的过程和材料(图11)

10、馅料和粉团,分别揉成小剂子

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11、把粉团胚搓圆按压扁,然后包入备好的馅料

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12、虎口收口

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13、胖嘟嘟圆鼓鼓的汤圆就这样做好了

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14、菠菜的颜色很治愈

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15、一口咬下去,香香糯糯的!好吃

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16、哇哦,不错

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17、我们广西北海人都比较喜欢用来煮鸡蛋酒糟,我也顺道放了几个汤圆进去煮,真的好好吃喔

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18、糯米酒也是我自己做的!有需要教程的吗?

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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