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芦笋对人体有什么好处 芦笋是膳食纤维，叶酸，维生素A，C，E和K的优质来源，同时还含有铬，一种增加胰岛素把葡萄糖从血流带入细胞功能的微量元素。谷胱甘肽一种排毒化合物，它帮助分解致癌物和其他像自由基那样的有害化合物。这就是食用芦笋有益于抵御或者对抗某些癌症的原因，比如骨癌，乳腺癌，结肠癌，喉癌和肺癌。在各种可以对抗自由基的果蔬中，芦笋功效位列第一。根据初步研究，这可能有益于帮助缓解生命的老化。就像绿叶菜那样，芦笋给我们的身体提供叶酸，它与维生素B12（鱼肉，家禽肉，猪牛肉和乳制品中含量丰富）一起发挥作用，来帮助阻止认知缺损的出现。在塔夫斯大学的研究中，叶酸和维生素B12处于健康水平的老年人在反应速度和心理应激能力的测试中表现得更好。（如果你已经50岁以上，请确保摄入足够的维生素B12：随着年龄的增长，对它的吸收能力会日趋减少。）撒尿不仅仅可以帮助你释放体内的液体，还会排出多余的盐分。这对那些具有水肿症状（身体组织中积聚的液体），患有高血压或者其他与心脏有关病症的人尤为有益。
有没有芦笋有十大禁忌的说法

芦笋的禁忌较多，一般没有所谓的十大禁忌，芦笋的常见禁忌一般包括过敏者禁用、消化不良者禁用、胃酸过多者禁用、痛风患者慎用、肾功能不全者慎用等。

1.过敏者禁用：

部分人群可能对芦笋过敏，食用后容易诱发过敏反应，导致患者出现皮肤瘙痒、红肿等症状，建议过敏的患者避免食用芦笋。

2.消化不良者禁用：

芦笋中的膳食纤维含量比较丰富，消化不良的患者食用芦笋容易加重患者的不适症状，影响患者恢复，建议消化不良者禁食芦笋。

3.胃酸过多者禁用：

芦笋具有一定的酸性物质，食用后可能会刺激胃酸分泌，建议胃酸过多的患者避免食用芦笋，以免刺激胃黏膜而引起不适症状。

4.痛风患者慎用：

芦笋中含有一定的嘌呤物质，摄入过多可能会导致患者的尿酸水平升高，容易诱发或加重痛风，建议痛风的患者谨慎食用芦笋。

5.肾功能不全者慎用：

芦笋中含有较多的草酸，食用后可能会加重患者的肾脏负担，建议肾功能不全的患者谨慎吃芦笋，以免影响患者的恢复。

若患者食用芦笋后，出现不适症状，建议及时就医，规范处理或治疗。