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怎样做红烧桂鱼 展开全部用料主料鳜鱼500g调料食盐适量葱适量姜适量花椒适量料酒适量调和油适量白醋适量白糖适量红烧桂鱼的做法1.桂鱼刮鳞去内脏洗净2.葱切段、姜蒜切片3.把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁4.锅内放油5.油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖，收汁后装盘即可
#我心中的冬日限定#红烧桂鱼
我心中的冬日限定桂鱼平时清蒸比较多红烧桂鱼第一次烧.红烧味道浓郁入味好吃鲜嫩
By 豆粉文文
用料
桂鱼 1条葱 适量姜 适量蒜 4瓣味达美料酒 适量味达美味极鲜酱油 适量太太乐红烧酱油 适量糖 1勺水 一碗玉米油 适量做法步骤
1、食材
2、上锅煎
3、煎制两面金黄放入蒜葱
4、加入料酒
5、味极鲜和红烧酱油
6、加入清水和糖
7、烧制入味美味即成
小贴士
鱼洗净用厨房纸巾吸干水份，这样不会粘锅最后鱼勾少许淀粉水勾芡更入味
桂鱼的饮食禁忌
吃鱼前后忌喝茶。
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