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芝华士12年的详细资料(价钱..口感..等等)越详细越好.. James Chivas 和 John Chivas的目标是为顾客提供最高品质的产品。当他们在阿伯丁的商店成为美食家的乐土时,这一目标很快得到了实现。他们在苏格兰高地和低地广泛采办,以便为那些富裕的顾客提供一流的食品和饮料,他们也提供产自世界各地的精美产品,包括香浓的咖啡,奇异的香料,最好的法国白兰地和来自加勒比地区的朗姆酒。但他们却无法提供一种能达到他们严格标准的威士忌酒。当时的单麦芽威士忌酒都相当粗劣,往往没有很好的酿熟。James Chivas和 John Chivas梦想着能发明一种便于品味,易于与朋友分享的威士忌酒。通过调和几种最好的陈年威士忌,他们制造出了一种口感爽滑、味道浓醇的酒,品质和当时市场上的其他产品大有不同。他们这款新威士忌迅速赢得了良好的口碑。不久之后,主人宴请宾客时不拿一瓶威士忌在手似乎就成了一件不可思议的事。数年后芝华士兄弟公司就出产了芝华士12年威士忌,一种爽滑醇厚的威士忌,其灵感正来自James 和 John 的梦想。维多利亚女王于1837年加冕,随即成为日渐强盛的大英帝国的领衔人物。年轻的女王在享受着全世界最奢华生活的同时,也渴望着能和朋友们在随意的社交场合聚首。1842年,女王第一次访问苏格兰便立即被那宁静美丽的高地深深打动。不久她就越来越频繁地在苏格兰的拜尔莫洛城堡逗留。于是,在当地寻找最精美的食物、利口酒(甜酒)和烈酒供应商的活动便迅即开始了。詹姆士·芝华士很快就收到了来自利物浦勋爵的信函,信中宣称:鉴于芝华士兄弟的出色服务,皇家授权他们向维多利亚女王供酒。芝华士兄弟和皇室之间长期融洽的关系由此开始。Speyside是充满神奇的地方,拥有着独特的自然环境,是生产芝华士调和酒中重要成分-顺滑、圆润纯麦芽威士忌的理想场所。Speyside麦芽中最重要的一种是Strathisla,它产于苏格兰高地最古老,最美丽的酿酒厂——Strathisla酿酒厂。它是确保皇家芝华士口味香浓醇厚的重要因素。制造芝华士12年威士忌必须添加这种麦芽,以及Glenlivet等许多产自苏格兰各地的优质麦芽和各类至高品质的谷物威士忌。James 和 John Chivas自己从未拥有这家酿酒厂,直至1950年在经历了许多曲折之后公司才最终得以购入这个酿酒厂,从而确保了皇家芝华士所需的珍贵的Strathisla单麦芽威士忌的储备。芝华士威士忌完全有理由为其苏格兰的起源而骄傲。不过芝华士威士忌早期成功的真正秘诀还在于大西洋彼岸。詹姆士·芝华士和约翰·芝华士兄弟俩的愿望恰好与美国人越来越讲究生活趣味的现实不谋而合 – 其余的,就得归功于历史了。时值世纪之交的美国当时充满了前所未有的机遇。财富的积累只在区区数年间,一切似乎都有可能。芝华士顺滑醇厚的口感体现出过去“旧世界”里一丝不苟的质量和千锤百炼的工艺,“新”美国人对此依旧推崇不已,因此芝华士迅速被全美的高尚家庭所接受。起初,这个品牌还缺乏美国消费者所寻求的张扬和华丽。但是很快,个性鲜明的包装就解决了这一问题,并一直沿用至今。特别的银色纸盒上压印着精美的纹章图案,反映出高贵的苏格兰血统和古代苏格兰宗族的骑士精神。对平躺在盒子里的浓醇的威士忌来说,精美的外包装便是一支隽永的序曲。色泽:晶莹琥珀色气味:融入了香草、石楠花、蜂蜜和兰花的芬芳,极具丰富果香口味:富含蜂蜜、苹果、香子兰、榛果和奶油糖果的味道,口感纯正回味:丰润、柔和、绵长喝法 :1 直接兑水,加冰块,带出chivas更浓郁得味道和香气。2 chivas加各种软饮料,比如可乐、雪碧、干姜水、苏打水等一起喝chivas 是保乐加中国代理了其在国内的销售权。chivas 12年的价格在160-280左右,实在是有很大差别。取决于你是厂商进价还是零售价。
为什么石楠“花香”如此特殊?
随着生活水平的提高,人们对周边环境的要求也越来越高。但有些植物为人类美化环境的同时,却默默背负了诸多骂名。例如石楠,因为开花时散发出特别的气味,就被极度嫌弃并加上多种“污名”。
其实石楠心里也挺委屈的,努力开花繁衍后代有错吗?生命生生不息,每个物种有其生存之道属于自然规律,不应该被人为分成三六九等。
石楠(Photinia serratifolia(Desf.) Kalkman),是蔷薇科苹果亚科石楠属植物,属于常绿灌木或小乔木,整个石楠属全世界约有60余种,分布在亚洲东部及南部,我国约产40余种,是妥妥的石楠属植物多样性分布中心。
石楠喜欢在温暖、湿润的气候生长,在我国主要分布于南方地区。
一些石楠种的早春幼枝嫩叶为紫红色,老叶为绿色,呈现出红绿相映的缤纷色彩。石楠的枝叶繁茂,春夏季密生白色花朵,秋后鲜红果实缀满枝头,鲜艳夺目,是一种观赏价值极高的常绿阔叶树种。
因为这样美丽的外表,石楠和它的“楠兄楠弟”们被人类从原来的山野引种并驯化,培育出优秀品种,最后种植在绿化带,公园,庭院等地,美化了人们的生活环境。
绿化带中的红叶石楠(Photinia × fraseri)(董树斌供图)
平时石楠的存在感并不高,但到了四五月份,它就因为“浓郁”的花朵气味而被高度关注,很多人路过开花的石楠都会屏住呼吸加快脚步,心里想怎么会有如此味道难闻的花朵?
对于气味,不同的人有不同的感知。对气味的感觉也不一样,比如有些人喜欢芫荽(香菜),有些人却极其反感,有些人喜欢榴莲,有些人却避之不及。有些古人还曾作诗来赞扬石楠,如唐朝诗人王建写道:留得行人忘却归,雨中须是石楠枝。
其实石楠开花是相当美观的,大量白色的复伞房花序,像层层叠叠洁白无瑕的云朵。至于石楠花的气味,曾有研究者(Zhang et al. 2018)利用高分辨率质谱对石楠花的挥发物做了成分分析,结果表明石楠花的挥发物中有三甲胺(trimethyl-amine),4-氨基-丁醛(4-amino-butanal ),1-吡咯啉(1-pyrroline), 1-哌啶(1-Piperideine), 2-吡咯烷酮(2-Pyrrolidone)和苯乙胺(phenethylamine),2-乙基吡啶(2-ethylpyridine),2-乙酰吡咯(2-acetylpyrrole)等物质。
石楠的复伞房花序,白色的花及红色的果实(朱鑫鑫供图)
最有“精味”的花应该是栗树的雄花,有研究表明其最强烈的挥发性物质就是1-吡咯啉。
为什么石楠花气味被描述成 “精味”?研究者推测石楠花中的挥发物质4-氨基-丁醇在还没氧化成4-氨基-丁醛之前,在酶的调控下环化形成1-吡咯啉,这样石楠花的气味有些成分跟栗树的雄花相似。多种挥发性成分的混合形成了石楠花气味的来源。
事实上,石楠花挥发性成分中没有精胺(精液气味的主要来源),说石楠花有精液的气味,大概是人们对石楠花复杂的混合气味的错觉。
石楠为什么要散发出这么奇怪的气味呢?答案是为了吸引传粉昆虫,这背后的逻辑是不同的植物与传粉昆虫的协同演化有直接关系的。
石楠花散发的气味可以吸引一些蝇类来取食,同时为石楠等植物授粉,目的是种群的延续。如果没有这些气味,吸引不了传粉者,石楠在秋天也就结不出鲜艳的红色果实供人观赏。
石楠的传粉昆虫都是蝇类,a-d分别是长尾管蚜蝇、黃道蚜蝇、大头金蝇和家蝇
(图片来源《Phytochemistry》Zhang et al.2018)
很多人无法接受石楠花的气味,甚至提出希望把城市中用作绿化的石楠花换掉。其实对于已经在城市扎根的石楠,没有必要移除替换,如果进行大规模的移除替换可能会既劳民又伤财。
石楠除了仅仅十余天的花期会让人感觉不太舒服之外,其实是非常优秀的绿化树种,其枝繁叶茂、病虫害少、终年常绿,新梢和嫩叶紫红,色彩艳丽持久,秋后果实鲜红,是一种观赏价值极高的常绿阔叶乔木。
另外,石楠生长速度快、萌芽多、耐贫瘠、耐干旱、成活率高、养护成本低、极耐修剪,经常被修剪成绿篱和很多造型,且对烟尘和有害气体具体一定的吸附作用。
正因为以上诸多优点,石楠及培育的一些耐寒品种,逐渐已经应用到北方的一些城市绿化,为更多的城市绿色生态文明建设增加了一抹色彩。例如由石楠和光叶石楠杂交而成的红叶石楠,其春季新叶鲜红夺目,观赏性极高,被称为“树篱之王”。红叶石楠的一些品种,如‘Red Robin’,还曾获得过皇家园艺协会奖,是全球范围内种植最广泛的石楠属植物品种。
北京东城区建国门附近绿化带的红叶石楠(图片来源中国花卉报)
尽管石楠花气味有些刺鼻,但对人类身体并不会造成伤害,而且也有很多减弱其气味的方法:
第一,如果对石楠气味非常敏感,可以在石楠开花期戴口罩或者路过时快速离开,尽量减少在石楠附近逗留的时间,拉开一定的距离,这样可以尽量减少对自己的影响;
第二,石楠花气味浓烈与其成年树的开花量有关,栽植的树越多气味越浓,因此这里建议在城市绿化过程中可以采取孤植、稀植,或者和其他香气浓郁的植物,如北方可用一些丁香、刺槐、月季、蔷薇、金银花;南方可以栽植一些如含笑、白兰、月季、茉莉、栀子、柑、橘、柚类等混合搭配种植的方式,另外,适当在人口密集的区域减少石楠种植的比例,这样可以减少石楠花气味的浓度;
第三,用石楠做的树篱,球灌等造型及时进行修剪,可以避免开花;
第四,在城市绿化中可以选择或者选育一些气味相对淡的石楠属植物种植。
最后,每一种生命都值得被尊重,当石楠们给大家的生活带来那么一点点困扰的时候,要以平常心对待。
作者:董树斌(北京林业大学生物科学与技术学院教师、副教授)
来源: 光明网-科普中国
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