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立秋有哪些历史习俗？ 贴秋膘经过了苦夏，人们的体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。啃秋在江苏山东等地，立秋这一天，全家人围坐一起吃西瓜，谓之“啃秋”。吃“渣”山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。咬秋饺一些地区，立秋的这一天人们会包饺子，称之为“咬秋饺”。食秋桃在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。吃“福圆”立秋时节是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。吃茄子民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。
明日立秋，民俗中说的“啃秋”指吃什么？传统习俗建议了解

风吹一片叶，万物已惊秋。日子还在酷热地“三伏天”里，却不知不觉入了秋。“立秋”是二十四节气的第十三个节气，也是秋季的第一个节气，虽然暑热还在继续，但已经从顶点开始掉落，暑气渐收，自然界的万物由茂盛生长到萧瑟成熟，从古至今立秋节气都有祭祀土地、庆祝丰收的民俗，还有贴秋膘、咬秋、晒秋等有趣的习俗。

关于立秋有一句民俗：“立秋要啃秋，不变癞痢头”，相传在明代的一年，应天府（南京）很多小孩子头上长了癞痢疮，久久无法治愈，后来一家富户得到一个偏方，夏天到入秋里每天啃西瓜，竟然让“癞痢疮”消失了，后来许多人家纷纷效仿，入秋后都买西瓜给娃娃吃，期待孩子不长“癞痢头”，不生“秋痱子”，逐渐形成了吃西瓜“啃秋”的习惯，虽然这个故事没有什么科学依据，但这个有趣的传说却流传了下来，成为了立秋的一句谚语。