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正宗骆驼奶粉该如何选购？ 众所周知，骆驼奶具有丰富的营养价值，骆驼奶粉是由新鲜骆驼奶加工而成的乳制品，近几年市面上骆驼奶粉种类繁多，想买到正宗的骆驼奶粉，主要需要注意下面的几点：1、看包装看骆驼奶粉包装罐/袋背后的第一项标识，执行标准，大多数以假乱真的骆驼初乳营养粉基本就是固体饮料，而市面上正宗的骆驼奶粉一般都是调制乳粉居多，这个很容易就可以进行区分。2、看配料表正宗的骆驼奶粉配料表中第一个写的一般都是骆驼生鲜乳或者全脂驼乳粉。只要是骆驼奶粉，不管是全脂驼乳粉、纯骆驼奶粉或配方驼乳粉，配料表中，后面还有写有其他添加剂如大豆粉、植物油等成分，就都不是正宗驼奶粉！2、看形态颜色纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是正宗好骆驼奶粉。3、看驼奶奶源判断骆驼奶粉安全不安全，让人放心还是不放心，先看生产过程的第一个环节奶源，奶源是骆驼奶粉的源头。由于骆驼特殊的生活习性，在中国骆驼主要分布在新疆、内蒙、甘肃等地区，因此骆驼的奶源地多在新疆、内蒙古等。4、看生产工艺判断骆驼奶粉安全不安全，生产工艺非常的关键。驼乳奶源状况决定着骆驼奶粉的生产工艺。骆驼奶粉生产工艺主要为采用生鲜驼奶，在驼奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、真空低温喷雾干燥后生产成骆驼奶粉。这样的生产工艺需要有充足的驼乳奶源，生产出的骆驼奶粉营养均衡、口感新鲜。
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来源：嘉兴日报-嘉兴在线
乳制品是人们生活中必不可少的食品之一，摄取适量的乳制品可以让健康加分。但是往往许多人却因乳糖不耐受、过敏等原因而无法喝牛奶或者羊奶，对于他们来说，驼奶的出现真是一大“福音”。
然而，市面上五花八门的驼奶，让人挑选的眼花缭乱。那么，究竟怎样的驼奶才是真正纯天然的驼奶呢？
记者了解到，按照国家标准驼奶可分为：全脂纯驼乳粉、调制驼乳粉、固体饮料等三个档次。第一档是含量95%以上是国家规定的可称之为全脂纯驼乳粉,俗称纯驼奶。第二档含量70%及以上，添加了别的营养成分的为配方骆驼奶粉，也就是调制驼乳粉，比如市面上最常见的初乳益生菌驼奶、益生菌驼乳粉等。第三档含量5%-10%甚至更低，也就是常见的驼奶固体饮料、驼奶蛋白粉、驼奶营养粉等。
那么怎样才能挑选到纯正的驼奶呢？简单来说，就是“七看一尝”，看名称、看配料表、看产地、看企业、看价格、看购买渠道、看颜色以及亲自品尝。
从名称里不难发现，名称里写有配方、调剂、固体饮料等信息，只要是含有驼奶营养粉、驼奶蛋白粉字样的均不是纯骆驼奶，只有认准“纯”驼奶粉才是硬道理。在配料表上，纯正的驼乳粉配料只有一种，那就是驼奶生鲜乳，如果含有大豆粉、乳清粉等，就不是纯驼奶粉，需要注意的是，如果配料表中驼乳被列在后面，那么这款驼奶的驼乳含量就很少。
再来就是看产地，我国骆驼的主要分布区域在新疆、内蒙古、青海、甘肃等省区的干旱、半干旱的荒漠草原上，目前，新疆和内蒙古是驼乳制品的两大产区，由于驼奶原料不易保存，因此，距离产地越近的厂家为真。而看企业，就是上天眼查看，该企业是否为正规驼奶企业。
位于新疆阿勒泰地区的福海县内的新疆旺源集团，拥有200万亩放养骆驼的天然草场。其中，该企业的万驼园也多次被央视报道，在今年6月20日中央电视总台大型直播特别节目《今日中国·新疆篇》中，更是以全国播出的骆驼产业代表企业，霸屏了整整七分钟，让更多的人了解到了旺源驼奶有机真牧场的奥秘。
作为中国骆驼奶行业领军品牌，多年来，旺源通过与养驼牧民的长期紧密合作，坚持收放心奶源，产优质奶粉，持续的为广大消费者提供产品质量过硬的优质有机纯驼奶制品。“不做配方奶一直是公司产品研发的底线。我们不是一家为市场生产加工驼奶的企业，而是一家为消费者搬运天然有机驼奶的企业。”旺源集团相关负责人表示。
当然，真正的驼奶从产品的价格上也能看出一丝猫腻，新疆驼奶原料奶的价格平均在每公斤50元以上，价格高时，每公斤可以达到80到100元不等，而8到10公斤的原料奶经过加工生产，才能生产出一公斤奶粉，因此，如果一罐奶粉的价格为几十元到一百元，那肯定不是真正的驼奶。
“纯驼奶的购买渠道，建议在驼奶的专卖店，或者淘宝、京东的官方旗舰店。”旺源驼奶相关负责人介绍。
除了以上这些，最为直观的分辨方法就是看产品的颜色，以及亲自品尝一番。骆驼奶相较牛奶来说，牛奶偏黄一些，相较羊奶来说，羊奶偏青一些。真正的骆驼奶颜色是纯白色，口味是有一种驼奶独特的香味，口感清淡、微咸。（图片由旺源集团提供）
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