瑞典鲱鱼罐头瑞典鲱鱼罐头那么臭怎么还有人吃-聚上美

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世界上最臭的食物是什么？鲱鱼罐头？谁吃过？ 其实一开始把它介绍给大家我是拒绝的，因为这个产自瑞典AB Gösta Hannells Fisksalteri的鲱鱼罐头堪称生化武器。　　外表看来，它跟所有的凤尾鱼罐头、沙丁鱼罐头几乎没什么两样，但是当你用开罐器将罐身咧开一条缝的时候，你就会知道它的厉害。前调是浓郁的氨气味道，中调会把你带入装满榴莲而不见天日的仓库，后调是榴莲味里发酵出臭豆腐味。世界最臭食物：堪称生化武器！据说很少人能忍受喔　　日本NHK曾测量鲱鱼的异味数值,其高达8070Au,要知道臭豆腐仅为420Au!异味数值近臭豆腐的20倍!　　那种强烈到不能忍的臭味简直要逼疯人。　　一般刚吃完饭的人不能接触这种食物，因为基本在闻到这种气味之后都会吐你的哭天喊地。世界最臭食物：堪称生化武器！据说很少人能忍受喔　　每一位打开这个罐头并且能够将它吃下去且保持餐具和地板整洁的人都可以被称为真正的勇士。
体验瑞典鲱鱼罐头，比臭豆腐臭20倍，网友：怎样分辨是不是变质

世界上有两种越臭吃起来越香的传统美食，一种是中国的臭豆腐，一种是瑞典的鲱鱼罐头。

中国臭豆腐的历史悠久，据说西汉时候，刘安发明了豆腐不久后，臭豆腐就出现了，因为豆腐不易存放，时间一长就臭了。而历史上最喜欢吃臭豆腐的当属慈禧太后了，那是她中意的御膳小菜，亲赐名曰御青方，一看名字便知它形方色青。

瑞典的鲱鱼也不逊色，据说也有300多年历史了，算起来，应该是清朝初年诞生的。鲱鱼罐头的制作工艺相对简单，基本就是鲱鱼腌渍后自然发酵的产物。由于味道独特，甚至被称为是瑞典的国宝级美食。

不过，要论一论谁臭的话，鲱鱼罐头肯定胜出了。阿拉巴斯特（AU）是一个专门计量臭味的单位，科学家们专门测试了汗脚袜子、臭豆腐、鲱鱼罐头的阿拉巴斯特（AU），得出的结论分别是：袜子120AU，臭豆腐420Au，鲱鱼罐头8070Au，是的，鲱鱼罐头比臭豆腐臭近20倍。

虽然臭，但这玩意在瑞典的销量可不低，数据显示，瑞典一年最高可消费800吨的鲱鱼罐头，这些忠实食客除酷爱这口的当地人，更有慕名前往瑞典的世界各地游客。不为别的，就是寻找个刺激的感觉。

瑞典的旅游业有点特殊，游客在这里过夜的人数占总旅游人数的90%以上，而且往往第二天一早就离去，因为瑞典有六分之一的国土在北极圈内，夏季有极昼，冬季有极夜现象。除了这种自然景观，导游还会告诉你，因为前一天晚上，他们吃过鲱鱼罐头，被熏得实在住不下去了。

其实，在瑞典也不是所有人都能享受这个味道的，瑞典有个鲱鱼罐头协会，他们曾经做过一次跟踪调研，发现每年将近有400吨，也就是一半的产量卖到了北部地区，而这一地区占瑞典全国人口不到20%。人们分析，或许是因为北部地区处于北极圈内，气候寒冷，所以人们的口味比较重。

相关资料显示，中国游客最喜欢去的瑞典城市是北部的于默奥和西南部的哥德堡，这两个城市，哥德堡盛产鲱鱼罐头，而于默奥则是消费鲱鱼罐头最多的城市之一。来这里旅游，当地导游并不建议你吃鲱鱼罐头的，因为一般人受不了那味道。但中国游客怎会是一般人呢？很多人是冲着这份刺激去的，都会尝试一番，结果就是大吐特吐一番。