说起酿酒的圣地，大家最先想到就是四川，贵州，江苏等地方，实际上湖北也是隐藏的酿酒的大省，地处我国中部地区，占据得天独厚的自然环境，还有渊源流长的酿酒历史文化，占据了天时地利人和的条件。

湖北白酒产量丰富，每年产量几乎可以和河南持平，除了产量高，消耗量也非常大，吸引了无数的文人墨客沉醉于其中，在一众文人写下的诗篇中，有一半都是关于湖北的酒。

只是当你在湖北待上几个月，你就会发现当地人喝酒存在这样一个“怪象”，比较有名的劲酒还有国内的一线大牌酒，像茅台、五粮液、洋河等这些酒在酒桌是上基本很少见，见得更多的是性价比高，品牌知名度低的小众酒，不论全国哪个地方出产的都有。

大牌酒较贵，大部分人消费不起，这样的情况不论在哪里都可以理解，而劲酒作为当地知名度较高的品牌，价格也能被一般人接受，为什么还不喜欢喝，其实近些年，种植药草的人逐渐在变少，酒的口感质量也不如之前那么纯粹，其次就是劲酒价格一再飙升，已经没有性价比，所以喝的人自然也变少了。

反而像这4款小众酒，因性价比较高，更受湖北人的喜爱，不妨看看有你喝过的吗？

①白云边15

这款酒从名字到酿造工艺都非常的有内涵，名字来自李白的名句，在工艺上更是集百家之长，独创兼香型，一直以来发展都比较平稳，在酒质的和产品的升级更新换代上都做的非常不错，也难怪是湖北人当地人宴请和送礼的首选。

在白云边的一系列产品中，性价比较高的就是白云边15，整体表现比较好，酒液干净清澈，口感香醇，酒香层次明显，既能感受到酱香的幽雅细腻也有清香的通透更有的浓香型芳香，只不过就是回味上稍微短。

②毛铺苦荞酒

这款酒和劲酒属于同一企业，是企业主打产品，近些年来在湖北当地比较火爆，深受当地人的喜爱。在名字中，它就非常明了地表现出自身的特色，以苦荞为酿酒的原料，辅以多种配料酿成，是一款很实在的纯粮酒。

从严格意义上来说，它属于小曲清香酒，在酿酒工艺上结合了现代的萃取技术，口感风格非常独特，酒液微微泛黄，清香纯正，口感清爽甘冽，浓而不烈，度数也比较低，就算多喝也不会上头，不过个人感觉回味稍微有点苦，不知道是不是原料中的“苦”味没有处理到位。

③汉董大师酒

湖北受到历史文化和环境的影响，有着喝早酒的习惯，虽然酒量并不大，但是爱好喝酒也是非常的有名，这款产自贵州的酱香酒，能得到湖被人的喜爱，自有其独到之处。

一个是工艺口感，另一个是口感风格，在原料和工艺上，使用的传统的大曲坤沙12987酱香酒工艺和颗粒饱满圆润的小红高粱搭配，一批酒需要一年的时间才能酿成，成酒还需要窖藏6年，最后用特殊的勾调技法以10年陈酿精心勾调，所以品质口感卓越。

优质的原料和娴熟的技艺，使得酒中的酱香和粮食焦香闻起来更加浓郁，口感醇厚细腻，由于加入了老酒，还自带一股陈香，各香味之间相互协调，喝起来非常舒服，喝完杯中留香持，就算是一不小心多贪两杯中，也不会影响第二天的工作。

④黄鹤楼酒

众所周知，黄鹤楼是湖北的名胜古迹，除此之外还有黄鹤楼香烟也非常的有名，只是唯有酒知道的人并不多。其实黄鹤楼酒也很有名，在之前是国家级名酒，在全国的知名度并不低，只不过在激烈的市场竞争中，变得落后，被迫退回当地。

其酒清澈透明，因为在酿造的过程中借鉴了汾酒的工艺，所以有着明显清香气息，口感醇厚绵甜，香味十分协调，尾味干净清爽，是当地人的心头好。

以上4款酒大家都喝过吗，你平时都喜欢喝什么酒呢？欢迎在评论区留言交流。

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