奶枣是一种网红小吃，其制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，寓意分别是“枣想奶一口”“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是非常受欢迎的零食。

奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。

奶枣的制作工艺很简单，先把大枣去掉核，往里面塞入一颗杏仁干果，然后在大枣的外面裹上一层奶粉。吃的时候，舌尖先感受到浓郁的奶香，然后是大枣柔软的口感，紧接着枣香味也扑鼻而来。咬到内馅的时候，牙齿先感受到杏仁的脆，咀嚼时，杏仁的香脆和枣子的柔软结合在一起，格外好吃。

奶枣的热量非常高，不适合减肥的女性食用。很多人以为红枣有补血养颜的功效，其实红枣更多的是提供糖分，对补血养颜的效果低得可怜，因为红色的外皮，让人产生它能补血的误会。

如今火爆全网的“奶枣”，跟普通红枣有啥不同？到底是怎么做的？

导语：如果平常喜欢吃零食的朋友，就算没吃过，也一定听说过如今这种火爆全网的零食——“奶枣”。它的价格也不贵，很多网红和美食博主都纷纷买来尝试，很受年轻人的喜欢。在过年的时候，我的一个小侄女就抱着一包奶枣，一边看青春偶像剧，一边吃奶枣，一天就吃光了一大包。

有的人没听说过奶枣，可能以为这是一种新品种的枣子，就像现在市面刚兴起的白草莓、粉色草莓。实际上，奶枣并不是什么新鲜的东西，它只是用普通的大枣加工而成，既有奶香味，也有红枣味，味道香甜可口，这种滋味颇让人喜爱。

奶枣到底是怎样做出来的呢？它的制作方法特别简单，只要把红枣去核之后，将巴旦木的果仁塞进红枣之中，再裹上一层融化的棉花糖，最后再和奶粉混合就大功告成了。奶枣最外层有浓郁的牛奶味，中间是甜滋滋的红枣味，最里面是嘎嘣脆的坚果，一只奶枣就有三个口感层次，口感非常独特。

很多人都说吃零食没有营养，不过奶枣却是一种营养丰富的零食，根据营养分析，每100克的奶枣，就含有8.06克的蛋白质、3克的膳食纤维、234毫克的钙、449毫克的钾和14毫克的维生素C。

奶枣最主要的食材是红枣，而红枣是日常生活中最为常见的营养果品，俗话说“一日食三枣，红颜永不老”，因此它常常作为补气健脾的食物，煮汤或炖汤放几颗红枣，营养又滋补。在奶枣中加入红枣，它恰到好处的甜味，让口感丰富多了。

其次，奶枣中内有乾坤，那就是巴旦木的果仁了，也就是美国加州大杏仁，也被人们叫做扁桃仁。跟夏威夷果、核桃、开心果等坚果相比，巴旦木在钙质和膳食纤维的含量上，占据了更大的优势，而且它还含有不饱和脂肪酸，对于身体大有益处。

虽然奶枣营养价值高，但是加入了棉花糖，所以糖分也比较高，经常吃会容易让人长胖。同时，加入了奶粉和黄油之后，奶枣的脂肪含量也不容小觑，对于减肥的人群来说，就不宜多吃了。

如果大家平日或是周末也有空闲时间，也可以尝试在家做奶枣，方法也是很简单，下面我们就来一起学习吧！

【食材准备】

红枣和巴旦木适量，棉花糖80克，奶粉30克，黄油10克

【制作步骤】

1、先把红枣中间的核都去掉，放入剥好壳的巴旦木；

2、将黄油放入不粘锅中，用小火加热，直至完全融化；

3、再倒入棉花糖，保持小火，加热到完全融化；

4、倒入奶粉，用铲子搅拌均匀，随后放入红枣，尽量让红枣都被棉花糖包裹上；

5、关火，趁热去除红枣，一颗一颗丢进奶粉里，让表面裹上奶粉，就完成了。

朋友们，你们喜欢吃奶枣吗？欢迎大家在评论区留言，一起分享自己的感想和想法。今天大熊的分享就到这里了，觉得文章有用的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！

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