广州是一座特别“好吃”的城市。

这个好吃，一方面，广州人的爱吃属性，决定了他们真的“好吃”！天上飞的，地上走的，水里游的……总之，各种动物植物，只要是入了广州人的法眼，都可以琢磨着做出一道菜。

另一方面，当然是广州菜真的“好吃”啊！毕竟，食在广州，粤菜作为中国八大菜系，好吃的美味多得是，更比说风味十足的广府菜了。

在广州呆了这么多年，在每一个不顺利或不开心的日子里，广州的美食给了我莫大的宽慰。

广州地道美食，

吃早餐，只是入门级别！

广州是一个对早餐有着执念的城市。一日之计在于晨，吃个早餐而已，广州人吃出来的花样少说也有100种。热气腾腾的各种早餐，给这座城市一早忙碌的人带来愉悦。

一条肠粉，家楼下不同的肠粉店还做法还不一。布拉肠，光滑有韧性；抽屉式肠粉，纯米浆制成，真材实料；更别说还有皮薄如蝉翼的窝篮拉肠，和原汁原味的石磨肠粉了。

不够饱的话，再来一碗艇仔粥。绵密的粥底，鲜美的材料，口感十分丰富。

说到这，自然还少不了广州人的叹早茶。一大早，一家大小，或是几个好友齐齐出发，在茶楼围坐一圈，等待广式茶点来唤醒味蕾。

“一盅”，铁观音、菊普茶、乌龙茶……总之，来一壶润润喉先。而“两件”，虽说是两件，但其实选择多了去。什么虾饺、凤爪、榴莲酥、奶黄包、叉烧包、灌汤包、濑粉、皮蛋瘦肉粥、干蒸……不要问我有什么介绍，广州人表示，每一样都值得一试！

街头巷尾的“苍蝇馆子”，

才是地道的美味。

除了入门级别的叹早茶，在广州，苍蝇馆子也是很受人欢迎的。如果你拜托一个广州人带你去觅食，那高档酒楼基本都是不存在的。因为往往，正宗的味道和老字号，都藏在街头巷尾。

比如，神龙不见首的阿婆牛杂。

又比如，藏在巷子里的孖记士多。

还有躲在屋顶上的鬼屋烧烤。

这些地方虽然都不起眼，但却是广州人爱去地方。甚至乎，在荔湾、越秀等老市区，美食都是扎堆出现的。

文明路，素来有着“广州糖水一条街”之称。不过百米长的街道，就有十几家糖水铺。百花甜品更是有着30几年的历史，休闲的午后，在这里吹水聊天，再舒适不过了。

更别说，还有达扬原味炖品、九爷鸡、银记肠粉等地道美食，在这里待上一天，满足。

同福路呢，也是让人吃得停不下来。龙溪首约边的陈超记，虽其貌不扬，但有着老广们喜欢的牛腩粉和牛三星汤；甚至是高性价比、3元一碗的品味碗仔翅，也有20几年的历史了。

至于说炸加姨、芬芳甜品，南武人最清楚不过了~

所以说，广州的美食攻略，从来就不是以某一家某一家餐厅来定义的，而是以整条街来说。

西华路、同福路、芳村、上下九、荔枝湾……外地朋友来广州玩时，常常是人还没到广州呢，广州哪里有好吃的，就已经一清二楚了。

广州人很爱吃，外来的朋友也很多，因而在这座城市里孕育出来的美食也不少。日料、韩国烧烤、火锅、泰国菜，只要你想吃，在这里就都能找到。

各大商场的网红店，数之不尽。繁华之地，无论是高档的西餐厅，还是接地气的走鬼档，在广州，你都能找到你喜欢的味道。

好吃的城市都有一种特别的魅力, 它能够牢牢地抓住每一个人的胃,。关于它的记忆，从舌尖上开始。

而住在这里的人们，即使对自己的家乡则有独特的味觉记忆，也能街头的小店，找到相似的味道。

广州，养胖了一城的人，也留住了过往的人。

#今日话题#

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