聚上美相关糙米茶的功效的扩展：
糙米泡水喝有什么功效 能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。中医认为，糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、改善便秘。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。扩展资料糙米茶功效1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。2、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。3、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。参考资料来源：人民网-糙米：补中气、防便秘参考资料来源：人民网-糙米茶功效你知多少？6大功效逐一解说
冬天必吃这个“神仙米”！煮着吃通便、泡水喝养气血、发芽吃对胃好......
年底了，聚餐、团建之类的活动比较多。想必不少人会发现，现在很多餐厅、饭店等，都准备了一种名为玄米茶的茶饮给人饮用。
这不，前两天，就有读者在后台提问：餐厅里的玄米茶，是用什么泡的？它对身体有啥好处吗？
今天，小编就来聊聊它~
玄米听着“玄乎”，其实就是糙米
玄米，其实就是我们说的糙米，属于一种粗粮。
把稻米最外面的一层谷壳碾磨掉以后，所剩下的米，就是糙米。
一粒完整的糙米包括四个部分：谷皮（糠）、糊粉层、谷胚（胚芽）和胚乳。其中，谷胚是营养精华所在，营养价值特别高。
而把糙米去皮和精磨后，只剩下胚乳，即成为了我们常吃的精白米。
这样一比，显然糙米的营养价值比精白米高得多，具体来说：
首先，糙米所含的维生素、矿物质、膳食纤维比精米更高，譬如B族维生素及镁、钾等矿物质等。
这是因为，以上营养素多集中分布在谷皮、糊粉层和谷胚中，胚乳中含量极少。
数据显示，精白米中的维生素与矿物质含量，大约只有糙米的30%。也就是说，七成营养素被白白地“磨”掉了。
而这些营养素，对于控制体重、改善睡眠、调节精神压力、降低胆固醇、减少心脏病发作和中风的概率，均有一定的作用。
其次，糙米的米糠层含有丰富的膳食纤维，有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。
第三，糙米的GI值（血糖生成指数）比精白米低得多，对糖尿病、肥胖症患者、需控制体重者相当友好。
当然，糙米的好吃可不止这些。通过不同的吃法，我们还能get到它更多的养生价值！
3种花样吃法，营养翻倍
1、煮饭吃，营养又美味
虽然相比精白米，糙米吃起来略微粗糙，但它的香气却更浓郁，这主要是谷胚中脂类的功劳。
大家可以将糙米和精白米按1：1的比例煮饭，这样吃不但对健康非常有利，尤其适合糖尿病患者，而且吃起来也香喷喷。
注意：由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来较费时。煮前可将糙米淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时左右，即可改善口感。
2、泡茶喝，“谷气”养人，产后优选
糙米茶是由糙米经过烘烤制成的“茶”，也就是大家在一些餐厅喝的玄米茶。
在烘烤过程中，因为美拉德反应的缘故，糙米会产生许多谷物特有的焦香物质，并呈淡咖啡般的颜色，泡茶来喝，独有一番风味。
值得一提的是，糙米茶相当适合坐月子的产妇喝。不过，给产妇喝的产后糙米茶，配方更“华丽”一些。
产后糙米茶
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做法：糙米、粳米各1000克，小火炒至微微爆开，关火晾凉，储存备用；每日各取30克，或取混合炒米60克，与切丝生姜一起放入锅内，加2000毫升纯净水，大火煮开，小火慢煎20分钟即可。
中医认为，产妇的生理特点有三：①失血伤津，容易上虚火；②多虚多瘀，易有各种出血、疼痛；③卫表不实，易受风寒湿热。
产后糙米茶中的生姜，可祛风、行气，具有“走”的作用，粳米、糙米健脾养胃、除烦止渴，又具有“守”的作用。
脾胃是气血生化之源，产妇气血大亏之时，虚不受补，就应该用普通食材徐徐补之，分娩两周之后，再用补气生血之品。
温馨提示：
①产后30天，每天1剂，煎水代茶、水饮用。
②这款产后糙米茶选材平常、配方简单、茶性偏温、功效全面，适合大多数产妇，但素有湿热或产后伤阴、虚火较旺的产妇，宜在中医师指导下配合养阴药材服用。
③剖宫产产妇建议以陈皮代替生姜，原因是生姜刺激性较大，且性辛散，不利于伤口愈合。
3、发芽糙米，更营养好吃
市面上还有一种真空包装的发芽糙米产品。
它具有以下优势：
一方面，发芽糙米芽体是具有旺盛生命力的活体，糙米发芽过程中，酶被激活，在酶的作用下，糙米中的营养素更利于人体吸收，同时还会产生一些新的成分，丰富营养素种类。
另一方面，发芽后的糙米糠层，其膳食纤维被软化，更易煮熟，改善了糙米的粗糙口感，还能减少胃肠不适，并具有一股特殊芳香气味。最后，说说怎么挑糙米~
手把手，教你挑出好糙米
1、优质糙米这样选
由于稻米品种繁多，种皮的颜色也各不相同，因此，不必太较真糙米的颜色。
优质糙米米粒饱满，无稻壳、水稻草籽等杂质，表面的膜光滑、无斑点，胚的颜色呈黄色。如果胚发暗发黑，说明存放时间过长。
2、最好买小包装或真空包装的糙米
这是因为，糙米谷胚中的脂类含量高，脂类容易氧化，产生“米糠味”，尤其是开袋之后，在氧气的参与下，变质更快。
此外，糙米中的营养物质，是微生物喜欢的“美食”，一旦它受潮，很容易滋生各种细菌、霉菌，可能带来安全问题。
本文配图均来源于壹图网。
来源：养生每日推送
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