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蛋树长的什么样子？ 不久前，蛋树在美国风靡一时，种植成风，庭院里，屋前屋后，都有广泛栽培。不久，它又从美洲传到了欧洲。蛋树像小灌木那样，有50厘米高，茄科，模样像一株番茄树，但叶子要阔一点。开紫色的五角形小花，结的是一只只白色的、椭圆形果实，表面坚硬而光滑。看上去仿佛绿叶下悬挂着一只只鸡蛋，饶有情趣。成熟后可以生吃，味道像“甜瓜”。它还可以做冷盘菜，也可以红烧了吃。说来有趣，据法国自然博物馆的助教伊夫?德朗日说，蛋树最早来自中国。200年前，西班牙人把它从亚洲带到了美国的佛罗里达州。蛋树的重新发现是很偶然的。1978年，有个美国人不小心摔了一跤，在地上看到了一粒种子，他好奇地拾了起来，并把它种在园里。不久这棵小树长出一种奇异的白色的“蛋”，他将它大量繁殖成幼苗，卖到市场上去，得到了惊人的欢迎，二个月里就售出了10万株。而且，不久在美国还成立了一个蛋树协会。另一个法国人在佛罗里达州从美国人手中买下了蛋树在欧洲的专卖权，从1979年开始，他接待了来自世界各地的蛋树批发商，8个月里就成交了1亿棵蛋树交易。从此蛋树传到了欧洲。蛋树容易繁殖，种植也很方便，不需要特殊的培育，只要有水、阳光，它就可以生长。20℃左右的温度就可结出“蛋”来。蛋树是喜温植物，它经得起夏日的暴晒，却受不了严冬的冰霜。现在，欧美国家用暖房来大量培育蛋树，蛋树热正方兴未艾，商店的橱窗也纷纷用它来装饰，以求增添新的光彩。
蛋树，就是茄子，可食可观呢
#春日生活打卡季#
请看我文章开头的图片，这上面的果实象什么？是不是特别象鸡蛋？椭圆、坚硬光滑、白色，小巧可爱，萌萌的。
我想，你不得不感叹大自然的神奇吧！
这就是蛋树。
尽管它叫蛋树，但与树的形象差别很大。高只有30cm，茎的基部才半木质化。
它实际上是茄子的一种。一年生草夲。别名又叫白茄子。更准确地说，它叫金银茄。
它夏季开花。花是紫色的。花很小，5瓣。到秋季时结白色的果子，成熟后会变成黄色。呈现出同一株上会有黄、白两色果实。所以叫金银茄。
蛋树的老家是中国。欧美为什么有呢？史记是西班牙入侵中国后，将它的种植带到外国去的。
要想蛋树枝繁叶茂、硕果累累，需要深厚肥沃的土层和充足的阳光。它不耐旱，注意勤浇水但不积水。
金银茄就是蔬菜，可生吃，可红烧，也有清热解毒之药用。
作为果蔬，它口感清甜。不过成熟前味道好一些，成熟后味道有些老。所以都喜欢吃白色的。
由于金银茄形态的奇特性，果花也能长期共存，冬天也能叶花果共存。所以观赏性很强。家里，或庭院里种植，可是别有情趣呢！
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