年少者

屠苏酒一般年少者会先喝。屠苏酒，古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。

古人过年会喝“屠苏酒”，一般年少者会先喝。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。

有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。”苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。

因屠苏酒的配方出自华佗，又为孙思邈、张仲景、李时珍等诸多名家所推崇，无数典籍所传载，以及民间千百年实践之口碑，使其具有至高无上的权威性和无可比拟的影响力。久而久之，元旦佳节饮屠苏酒便形成了民风民俗。遍及全国各地，朝野共之，代代传承。无数名人和典籍均有记载和遗篇。在中国为数不多的历史文化名酒中，屠苏酒一枝独秀，文化内涵无与伦比。有些地方，还传为神话，以为屠苏酒不但能防治百病，甚至可赐吉祥、降福祉。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”喜庆的红灯笼、香气扑鼻的年夜饭……这些元素，成为我们心中对“过年”最美好的印记。

作为历史悠久的传统节日，春节是一年一岁的隆重庆典，在古代，无论富庶还是贫穷，“年”一定要充满仪式感。贴春联、猜灯谜、穿新衣、除夕守岁，古人过年玩得很嗨，他们甚至和我们今天一样，还可以看没有电视直播的“春晚”。

那么，对古人过大年的冷知识，你了解多少？

综合央视网 中青网

吃

谐音梗在古代就流行宋朝人吃“吉祥天团”

■“吉祥天团”

古人对春节的重视，在食俗中也有体现，比如人们熟悉的吃年糕、年夜饭等等。此外，也有一些比较“冷门”的习俗。

据考证，在南北朝时期，南朝人会在正月初一吃生鸡蛋，目的是强身健体。那个时候，人们认为这样做可以清热降火，防治瘟病。

“五辛盘”曾是古人过年必吃的一道菜，其寓意有迎新、保健等等。从形式上看，它有点像如今宴席上的素菜冷拼盘，食材包括大蒜、韭菜等五种蔬菜，但也会有所调整。

宋朝年夜饭桌上的“吉祥天团”，不是鱼，不是肉，而是“百事吉”果盘，由柏树+柿子+橘子“组团”成“百事吉”来拜年，不仅红红火火，还吉祥满满。网友说，原来宋朝人也爱玩谐音梗。

喝

初一饮屠苏酒以避瘟疫 顺序一定要先幼后长

魏晋南北朝过年，人们要把花椒、柏叶酿成椒柏酒，虽然味道有点儿“上头”，但人们认为，这种清新、很冲的味道，象征着“迎新”。

“春风送暖入屠苏”。古人过年还有喝屠苏酒的传统，正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。讲究也不少，顺序一定要先幼后长，寓意着孩子快快成长，老人健康长寿。屠苏酒又名岁酒，据说是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。

玩

最早春联写在桃木板上 宋朝的炮仗叫“编炮”

你知道吗？最早的春联竟是写在桃木板上的，“总把新桃换旧符”，“桃符”就是古代的“硬核春联”。到了明朝，在朱元璋的倡导下，大家才慢慢改成用红纸来写春联。

约2000年前，中国人就开始用爆竹迎新了。南北朝时期，爆竹是把竹子放在火上烧，“爆竹声中一岁除”，到了宋朝，放鞭炮就更流行了，宋朝人不仅会在竹子里面加火药，还会把火药裹在纸里，加上药线，做成炮仗，上百个炮仗编在一块，就叫“编炮”，也就是今天的鞭炮。

守岁对古人来说可是个传统项目，《东京梦华录》里记载，“士庶之家围炉团坐，达旦不寐谓之守岁”，到了早晨都不睡觉。除夕为啥非得熬夜呢？其实，这是古人对自己的勉励和对新年的期盼。苏轼在《守岁》中写道:“努力尽今夕，少年犹可夸”，就是告诉自己珍惜时间，抓住这一年的“小尾巴”，希望明年更加努力，不让志愿和抱负付之东流。

乐

汉代有杂技版“春晚” 唐朝国力强盛“春晚”更成熟

现在大家都已经习惯在除夕夜看春节联欢晚会,其实古代也有春节联欢晚会。

我国最早出现“春晚”可追溯到原始社会的时候，是以“腊祭”的形式出现的。那时，腊尽春来，人们杀猪宰羊祭祀老天与祖先，祈求来年风调雨顺，人们用朱砂涂脸，鸟翼装饰，又唱又跳。这便是“春晚”的雏形。

古代春节期间，大街上会出现游行的队伍，且各朝代各地区都不一样，有的会演社戏，有的会舞龙舞狮。这种游行，有的地方称其为“演春”。

自汉武帝开始，为庆贺新年，每年都举办“春节联欢会”，节目形式当然没有现在丰富多彩，以杂耍或者杂技为主，包括走绳、藏人幻术等节目，堪称杂技版“春晚”。

古代“春晚”的成熟期是在唐朝，这与当时国力强盛、经济发达、文化繁荣有关。

唐朝的“春节”有一个重要的日子，就是“岁除”（也称“除夜”），即今天所说的除夕。 在宫廷，除夕夜更是热闹非凡，通宵达旦的大筵要持续10多个小时，重臣、亲属均需陪伴皇帝“入阁守岁”。大筵的“重头戏”不是吃喝，而是歌舞表演。宫廷的“春晚”当然不同凡响，表演内容不仅仅是载歌载舞，还有语言类的滑稽节目，相扑、角抵等竞技节目，各种杂技魔术。最夺人眼球的是“舞马”，高头大马会按着音乐的节奏起舞，口衔酒杯，半跪送至客人桌前，最多时百匹同时表演。

■宫廷夜宴图

小知识

“正月里来过新年”

竟和司马迁有关系

西周时，并不是“正月里来过新年”，而是农历的十一月过年。原来，夏历的新年是农历一月，商朝把过年时间往前移了一个月，而周朝认为丰收最重要，因此，又把过年时间定在了丰收后的一个月，也就是现在的农历十一月。

那么，年是什么时候变成正月初一的？这竟和司马迁有关。汉武帝时，司马迁接到了一个工作任务——重修历法，修订之后的《太初历》恢复了夏历，把正月初一作为一年之始，从此“正月里来过新年”的习俗，就一直延续下来，直至今日。

来源： 厦门晚报

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