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什么品牌的菜刀好 “坚强者死之徒”教会我们如何选菜刀?

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“坚强者死之徒”教会我们如何选菜刀?

公元前400多世纪某个中午,老子正在大柳树下给弟子们授课强调:“柔弱胜刚强。其脆易泮,其微易散。坚强者死之徒,柔弱者生之徒。强梁者不得其死。”学生们正听得入神,突然厨娘惊慌失措拎把断菜刀跑来,说在网上新买的名牌菜刀折断了。

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万物草木之生也柔脆。

原来厨娘正在厨房准备午餐,天气炎热,想拌个凉菜麻酱蒜泥黄瓜,黄瓜拍完了,想再加点蒜泥,一刀下去,菜刀折断了,厨娘心想不能吧,刚从网上旗舰店买的,某小泉菜刀,厨娘赶紧到网上该品牌菜刀售后客服咨询,客服回答:“菜刀不能拍蒜”。

什么品牌的菜刀好 “坚强者死之徒”教会我们如何选菜刀?(图2)

本图片转自《上游新闻》

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本图片转自《上游新闻》

厨娘委屈跟老子先生哭诉着投诉过程,声音哽咽着这把刀我是冲着牌子去的,花了我99刀币买的,怎么这么脆弱?老子其中一个弟子是铁匠,拿过断刀,仔细查看刀面:“50Cr15”字样,这是马氏体不锈钢材质标号,意味着HRC56-58度。相比30Cr13不锈钢、40Cr13不锈钢来说,30、40、50数字越大材质越好,硬度也越高。接着铁匠弟子解释到:“硬度较高材质的刀具比较脆,横拍时刀具不能变形就会发生断裂。铁匠铺为了保证刀具的锋利度,要使淬火钢的硬度达到一定要求,刀刃硬度越高越锋利。刀具横拍断裂,是因为刀面受力后,受力面积大幅度变大,刀面承受的压强变大,硬度较高的刀具无法跟随变形,于是发生断裂。”(本段文字转载上游新闻,有改过)。

“哦,原来如此!老师我明白您刚才讲的那段了!因为事物太刚,硬度太强无法跟随外部压力变形,所以导致会折断。做人做事要学会低头给自己留有余地,选择东西不能选择太脆弱和硬度太强的。”其中一弟子从大众中站起手舞足蹈,恍然大悟道。

老子捻着长髯赞许看着弟子,然后缓慢说道:“大用无用,甚爱必大费,名与身孰亲?”

另一弟子站起来说:“老师,是不是我们选菜刀时不能光注重名牌,还要看它是不是适合我们,不能为了虚名而让它失去了本来具有功能。也就是为者败之,执者失之。”

弟子们和厨娘都仰望着老子,充满无限敬佩,原来我们的老师不但是大哲学家,还是科学家。是真语者、实语者、不诳语者、不异语者,无实无虚。

什么品牌的菜刀好 “坚强者死之徒”教会我们如何选菜刀?(图4)

本图片来自网上

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