烟台樱桃烟台格“外”好丨外国友人看栖霞：品甜蜜樱桃赏美丽乡村-聚上美

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烟台大樱桃的概述 大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。烟台樱桃个大好吃，低温保存效果较好。素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，尤其为常胜村的独特地理环境加上良好的土地资源，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。我国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载：“羞以含桃，荐寝庙”，这里的“含桃”就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品了。樱桃虽然味美可口，但果实过小，成熟期又太短，常常“食未果口”就下市了。到了十九世纪八十年代，由华侨引入的欧洲甜樱桃，开始在烟台市东郊栽培，经过百余年的培育，形成了果实大、口味美、宜金鲜食，也适于加工的烟台大樱桃。大樱桃有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋鸡心、琉璃泡，以及毛把酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。大紫、那翁栽培数量最多。大紫樱桃果实大，紫红色，肉软皮薄，含糖量百分之十四左右。那翁樱桃黄中透红，肉硬脆，浆汁多。暮春初夏，即可陆续登市，是北方果树中成熟最早的“第一枝春果”。建国以来，樱桃树的栽培面积迅速扩大，总产量比建国初增长十多倍。烟台罐头厂加工的染色樱桃罐头，已是我国深受欢迎的出口商品之一。
烟台格“外”好丨外国友人看栖霞：品甜蜜樱桃赏美丽乡村

齐鲁网·闪电新闻4月23日讯 4月22日，烟台“格”外好——国际家庭“寻美果都”走进栖霞活动成功举办。来自美国、德国、英国、韩国、尼泊尔等国的6个国际家庭走进烟台栖霞，近距离感受栖霞的蓬勃生机和文化魅力。

外国友人走进栖霞市庙后镇丰卓联合社组培实验室参观苗木培育过程，该实验室是丰卓合作社和山东省果树研究所合作建立的烟台第一家樱桃矮化砧木新品组培实验室，年可培育优质矮化脱毒苗木100万株，年产值达5000万，也是省级“甜樱桃矮化砧木组培快繁示范基地”。

在烟台高校工作的美国外教Ian Keith Chen开心地说：“长见识了，第一次见到在玻璃瓶里的樱桃苗木”。

在丰卓联合社樱桃大棚内，一颗颗晶莹剔透的樱桃挂满枝头，一蓬蓬、一簇簇，宛如珍珠玛瑙，在层层叠叠的绿叶间，显得格外娇艳诱人，为春日的乡村增添了一抹靓丽的色彩。

“这里的樱桃又漂亮又美味，我非常喜欢，以后会带我的朋友一起来品尝。”现场，在烟台中学工作的英国外教David James是参加本次活动的国际友人之一，他用流利的普通话表示，十分喜欢栖霞的大樱桃，以后有机会一定再来。

山东栖霞庙后镇四面环山，盛产大樱桃，庙后镇党委通过“群众入股、村集体筹股、党委政府配股”方式，成立了丰卓联合社，抱团发展大樱桃产业。依托庙后镇产业历史，注册“富贵”大樱桃品牌，建设1处150亩高品质智慧化樱桃示范园，并规划精品观光采摘区、矮化培育管理区、科研项目区、冷藏加工区等6大功能区域，建成14个高标准樱桃大棚，1处苗木组培实验室，种植乔化新品种大樱桃树1000余棵、密植矮化樱桃1万余棵，年产优质大樱桃10万斤，培育矮化脱毒苗木100万株，年产值5000万元以上。

在有“中国民间故宫”之称的牟氏庄园，外国友人参观了具有清朝建筑风格的古建筑，还有许多牟氏家族珍藏的古玩字画和民间器具，亲自体验花饽饽的制作过程。

在烟台高校工作的英国外教George AllanWoolven惊叹道：“平时住在城市里很难欣赏到古建筑的美，这种古色古香的艺术之美令我震惊，我特别喜欢，整个人感觉很放松。”

来到庙后镇后许家村，穿村而过的河流，石头垒砌的墙体，文化底蕴深厚的壁画，热情好客的村民……一个新时代的“桃花源”呈现在外国友人面前。循着工作人员的引领，外国友人们沿途参观了后许家村的村容村貌，品尝了独具特色的乡村美食，领略了当地乡村振兴的幸福生活图景。

别具风味的乡村美景“圈粉”外国友人，他们一边参观一边举起手机拍照留念，脸上的惊喜和不停举起的大拇指都是对乡村振兴发展成果的满满赞赏。

独具乡村风情的红色壁画墙，开创了烟台地区农村主题原创壁画的先河，让后许家村锦上添“画”，焕发出新活力、新风采。现如今后许家村走出了一条产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的山村“蝶变”之路。

闪电新闻记者孙雅倩通讯员栾钦程张丙翠张晓瑜烟台报道

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