关于白露吃啥✅的问题，下面有几个最新白露吃啥菜的观点，这里聚上美网站生活见闻小编希望能帮您找到想要的白露吃啥答案，了解更多白露后该多吃些什么啊！的相关详细知识。
相关白露吃啥的扩展：
白露后该多吃些什么啊！ 白露时斗指癸，太阳黄经为165度，时值公历9月7日前后。此时阴气渐重，露凝为白，故名白露也。白露是个典型的秋天节气，天气渐凉，空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠，谚语说“过了白露节，夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤脯容易着凉。一般习俗认为白露节下雨，雨下在哪里，就苦在哪里。因此有句农谚如此说“白露前是雨，白露后是鬼”。　　福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，哪有那么神奇，不过相信还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。
白露时节，有钱没钱，记得多吃“5样宝”，温和滋补，舒坦过秋天

“秋风何冽冽，白露为朝霜”，白露是秋季的第三个节气，在《历书》中有记载“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”，白露之后天气转凉，夜间气温较低，空气中的水分遇冷便凝结成细小的水珠，密集地附着在草木之上，清晨起床之后便能发现那一层浅浅的白色露水，在朝阳的照射下晶莹剔透，故得名——白露。

这个节气表示孟秋的结束与仲秋时节的开始，是一个反应自然界气温变化的节令，至此之后自然界的阳气由疏泻转向收敛，湿热之气逐渐减少，从而以秋燥之气为主导，为了避免“秋燥”带给人的不适，除了要重视精神的养护、及时添衣之外，还可在饮食上花些功夫，多吃一些营养润燥的食材，并及时给身体补充水分。分享适合在白露时节多吃的“5样宝”，温和滋补，舒服安康过秋天。

一、红薯

红薯虽说便宜廉价，但却是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，无论是蛋白质、多糖、维生素含量都很高，脂肪含量只有0.2%，还具有丰富的纤维素，吃了红薯很容易有饱腹感，但却吃不胖人，符合现在健康饮食的理念，白露过后新鲜的红薯开始大量上市，这种营养又廉价的好食材可别错过了。

【电饭锅烤红薯】

所需食材：红心红薯

1、用来烤红薯最好选用大小适中，瘦长型的红薯，品种要选择适合烤制的，如红心烟薯、海南蜜薯等，含糖量低的红薯是不适合烤制的。

2、用淡盐水浸泡，将准备好的红薯用清水冲洗掉表面的泥土，盆中加入适量的清水和1勺盐，搅拌均匀使盐都溶于水中，放入红薯浸泡15分钟左右杀菌消毒。

3、用牙签在红薯的表面，扎一些小孔，使红薯熟得更快。

4、红薯放入电饭锅中，倒入大约100毫升的清水，盖上锅盖，选择“蛋糕”功能开启电饭锅，在煮的过程中可以隔一段时间翻一次面，让其均匀受热，烘烤1个小时左右至红薯表面焦黄。

二、山药

看似平平无奇的山药，可是秋季滋补的好食材，补而不滞，养而不腻，白露之后天气干而冷，在煮粥、煲汤时，可以加入一些山药，既能滋补身体，又能降秋燥。

【山药薏米莲子粥】

所需食材：山药1根、薏米50克、莲子20克、小米适量、冰糖3颗。

1、取50克薏米放入无水无油的锅中慢炒5分钟，至薏米微微发黄，即可盛出晾凉后，用清水冲洗干净。

2、山药用流动的清水洗掉表面的泥土和杂质，刮掉表皮，切成滚刀块，莲子和小米分别洗净放入清水中浸泡。

3、锅中加入适量的清水和小米煮5分钟，加入薏米与莲子，大火再次煮开后转小火，煮20分钟左右。

4、加入切好的山药，盖上锅盖小火继续煮10分钟左右，至山药绵软，加入冰糖至融化后即可关火，出锅后撒上一些玫瑰花碎，一碗温润滋补的山药薏米莲子粥就做好了。

三、莲藕

九月的莲藕正当季，脆嫩多汁、清香爽口，是秋季家家户户餐桌上的时令美食。莲藕有开胃清热、滋润身体、清心安神的作用，常被人们称为“水中参”，不过价格却比人参便宜不少，与红枣搭配煮汤喝，清甜可口、滋补润燥。

【莲藕红枣汤】

所需食材：莲藕1根，红枣6颗，姜1小块，红糖2勺。

1、莲藕洗净后去皮，切成厚薄一致的片，红枣冲洗表面的浮灰，姜洗净去皮切片。

2、莲藕片放在案板上，用刀顺着莲藕的纹路，刻出花朵的形状。

3、锅中加入适量的清水，水开后加入2勺红糖，少许姜片，搅拌均匀后，中小火煮2分钟左右。

4、加入切好的莲藕片和红枣，盖上盖子，继续焖煮5分钟，煮至莲藕成熟，关火盛出，点缀上几颗枸杞，或是撒上少许桂花，一碗清甜可口的莲藕红枣汤就做好了。

四、银耳

俗话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，银耳从古至今都是一种极好的滋补佳品，尤其是到了秋冬季节更要多吃，银耳中含有天然的植物性胶质，与陈皮搭配煮食，爽滑回甘，隔三差五给家人喝一次，滋润身体不干燥。

【银耳陈皮桃胶羹】

所需食材：银耳1小块，陈皮1块，桃胶1小把，冰糖适量。

1、银耳和桃胶可以提前一夜浸泡，另外桃胶浸泡好后需要冲洗干净，剔除表面的杂质。

2、银耳完全泡发后撕成小朵，银耳的胶质是从撕碎的边缘处渗出的，所以撕得越小，接触面越多，煮的时候出胶越快。

3、陈皮用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡5分钟，泡软后用刀将陈皮的内囊刮去，这样煮出来的汤苦涩味不会那么重，处理干净后切成丝备用。

4、砂锅中加入适量的清水，倒入处理好的银耳和桃胶，煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮30分钟，加入切好的陈皮丝，继续焖煮5分钟左右，最后倒入1把冰糖，搅拌均匀后关火即可。

五、芋头

芋头软糯清香、黏滑甘甜，矿物质含量丰富且全面，而且其中的淀粉颗粒比土豆小很多，既营养又易于消化。每到此时，洁白似玉的芋头便成了很受欢迎的时令美食。就连宋代的美食家苏东坡都忍不住称赞“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，可见芋头的绝美滋味多诱人。

【芋头黑米糊】

所需食材：芋头5个，黑米1小碗，花生1碟，白糖适量，桂花少许。

1、黑米用清水淘洗几次，加入适量的清水浸泡2个小时，花生同样淘洗后，用清水浸泡2个小时。

2、芋头清洗干净，用刮皮刀刮去表皮，切成大块。

3、将浸泡好的黑米与花生，与浸泡过的水一同倒入破壁机中，加入2小碗清水，按米糊键启动破壁机。

4、米羹打好后，加入1勺白糖，搅拌一会，利用米羹的余温使白糖溶于米羹中，倒入碗中，撒上桂花和枸杞来进行点缀，一碗香甜的芋头紫米羹就做好了。

——老井说——

俗话说“白露身勿露，露了冻泻肚”，白露节气之后气温冷暖多变，而且早晚温差也比较大，穿衣服一定不能像之前那样再赤膊露体，应该及时加衣增被，睡觉时不可贪凉再开空调，避免着凉感冒；饮食上注意除了上述的“5样宝”要多吃，还要注意少食寒凉之物，如中秋过后大闸蟹陆续上市，偶尔尝鲜可以，但不要贪食，尽量辅以黄酒等温热之物同食。