童年小吃每个地方的人都有自己的回忆1角钱一颗的泡泡糖5角钱一包的风车车辣条对于四川人来说这些街头小吃才是最纯正的童年记忆

[ 叮叮糖 ][ 蒸蒸糕 ][ 糖油果子 ][ 豆腐脑 ][ 烤蛋卷 ][ 三大炮 ][ 热糍粑 ][ 米花棒 ][ 鸡蛋汉堡 ]......

#01

叮叮糖

叮叮糖，又叫麻糖（糖要念二声哈，不要问为啥子），现在的小娃娃吃得少也见得少，在我们小时候，可是随处可见。

通常都是背着一个竹背篓的老汉，年纪一般都在50岁上下，佝偻着腰杆，一言不发。

手里总是敲着两块已经被打磨得有些年头的铁块“叮叮”作响，偶尔嘴里会吆喝着听不清楚的词：“麻糖哟~”

有些小朋友缠着身边的妈妈问，那是卖什么的？现在偶尔在老城区的地铁口还能看到卖麻糖的，但是买的人却没有几个。

#02

搅搅糖

不知道为什么，小娃娃就是喜欢吃糖，不像现在有丰富的甜食种类可以选择，那个时候，吃个净的糖稀都觉得非常开心。

一角钱，两角钱都有，根据大小的不同自由选择，价格不高，但是排队来买的小朋友可是不少。

眼巴巴地看着老板手拿两根小木签子，从一大锅糖稀里面搅啊搅啊，搅出一小坨专属于你的搅搅糖时，仿佛从老板手上接过圣杯，开始了连续不断的搅动过程。

#03

蒸蒸糕

在成都你会发现这样一种怪象，只要在社交平台上晒出自己买的蒸蒸糕的图片，下面一定会有人追着问：“你得哪儿买的哦？地址告诉我诶，我也想去买点，好久没吃过咯！”

雪白里镶嵌着一点点黑芝麻的蒸蒸糕，米粉的清香和白砂糖的甜腻相融合，再加上黑芝麻的醇香，这才是老成都心里的儿时味道。

目前成都卖蒸蒸糕的实属不多，有个骑着车车的老大爷卖蒸蒸糕几十年了，运气好点的能在锦里、文殊院、白果林、大慈寺这一串遇到他。

#04

糖油果子

这算得上是成都人最喜欢追求的一种童年味道了。

不过，如果卖糖油果子的店开在宽窄巷子、锦里这些地方，不管是再火爆，也不会有成都人跑去吃。

要吃就要在老街道里，看着师傅现做现炸，做出来的糖油果子虽然没有工厂量产的那么圆润饱满，各个歪瓜裂枣的样子，但是却深受大家的喜爱，就算是排起长队也要去吃上这么一口！

#05

热糍粑

其实本来想把三大炮也放进去一起说的，但是想来想去，其实吃三大炮的人不算很多，都是一些外地游客在景区的时候，喜欢这种视觉上看起来很有仪式感的东西，至于口感如何不去怎么计较了。

但是热糍粑，是走街串巷都能看到的小零食，走着走着饿了怎么办，没得事，说不定前面的坝坝里就有卖热糍粑的。

热乎乎的糍粑绵软粘牙，和上白砂糖和香浓的豆粉，在淋上灵魂的红糖，一个小碗里面20个，吃完连晚饭都不需要吃了。

#06

豆腐脑

这儿说的豆腐脑，和乐山周边地区那种黏糊糊的豆腐脑是不一样的。

我说的豆腐脑更像是散装的豆花，用小碗装着，放点盐、辣椒油等基本的调料，撒几颗萝卜干和炸得酥脆的豌豆颗颗，稍微搅拌两下就是一碗美味出炉。

这种样式的豆腐脑和乐山的豆腐脑，你更喜欢吃哪一个？

#07

蛋烘糕

蛋烘糕你喜欢加什么东西？奶油＋肉松绝对是百吃不厌不会踩雷的搭配。奶油＋老干妈，我愿称作是吃之前的黑暗料理，吃之后的真香。

成都之前爆红的一个老奶奶做的蛋烘糕，排队的人围了一圈又一圈，一看价格把我吓得直瘪嘴。

蛋烘糕之所以成为经久不衰的特色街头小吃，和它亲民的价格是分不开的，一个小小的蛋烘糕，如果变成了八九块，甚至十几块，心里的期望变高了，吃到嘴里也就成为了失望。

#08

手工蛋卷

同事上次在下班的时候买了一袋蛋卷，可能是很久没吃，我们都没有想到小小的一袋蛋卷里面只有6个，居然卖到了15元如此高昂的价格。

刚刚烘烤出来的蛋卷还残留着温温热的气息，一口下去渣渣都要掉一地，每次一个蛋卷不是都是半根吃掉，半根都落在了地上。

#09

米花棒

好多好多年前，大家会自己提着大米、白糖等原料，一个一个排着队等在做米花棒的车车旁边，去的时候拎着小小一口袋，回来的时候就捧着一堆成年人都抱不住的米花棒。

小时候最喜欢的就是把米花棒一个一个套进手指里，假装自己练成了九阴白骨爪。

#10

鸡蛋汉堡

在中小学门口，围着最多人的摊位肯定就是鸡蛋汉堡的摊摊了。

一个鸡蛋汉堡，不过一个橘子大小，里面可不是仅仅只有鸡蛋，面糊糊、鲜猪肉末、辣椒酱，将一个汉堡模具填得满满当当。

出炉的鸡蛋汉堡香香酥酥，里面是软软的，夹杂着肉末，显得口感很安逸。

#11

梅花小蛋糕

跟鸡蛋仔有类似之处，虽然叫梅花小蛋糕，但是身边的朋友却称它为“星星小蛋糕”，一个个小蛋糕被分离开的时候，确实像折叠的小星星。

不过我不是特别喜欢吃这个，总觉得一份的量太多了，吃到后面开始越发甜腻起来。

#12

钵仔糕

眼睁睁地看着钵仔糕从小时候的一块五两个，变成了二块钱一个，直到现在演变成五块钱“巨款”一个的物价。

口味和内容也变得丰富起来，从香精味十足的葡萄、青苹果、荔枝等味道，慢慢地会在里面增加葡萄干等小料。

但是最好吃的还是一块五两个的时候呀。

随着现在生活水平的提高，形形色色的零食充斥着我们的生活，谁能想到几十岁的人了，还是贪恋那一口童年的味道。

#你吃过几种？

（大成都）

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