惠灵顿牛排的用料

牛排150g 香菇1个

洋葱半个 法式酥皮2张

黄油30g 黑胡椒少许

蛋黄1个 盐少许

黄芥末调味酱1勺 黑胡椒酱适量

黑胡椒粒适量 口蘑1个

惠灵顿牛排的做法

步骤1

牛排选用里脊肉。三厘米厚，用少许盐和黑胡椒粒腌制半小时。

步骤2

洋葱，蘑菇，口蘑，切碎。锅里放黄油。炒香，放一点黑胡椒粒。备用

步骤3

将牛排用黄油煎一下，每一年十秒，周边也要煎，可以很好的锁住肉汁。

步骤4

煎好的牛排抹上黄芥末酱，我是特别特别喜欢这个黄芥末，做热狗当里面的酱料也相当好吃

步骤5

然后拿一张保鲜膜铺在桌子上，再铺一层帕尔玛火腿。把炒好的蘑菇铺在火腿上，再把牛排放在最上面。

步骤6

包裹好，放冷藏半个小时。

步骤7

酥皮拿出来，太小的话用擀面杖赶一下

步骤8

再用酥皮把牛肉包裹一层，包的紧一点，然后再放冰箱冷藏一个小时。

步骤9

最后把保鲜膜拿掉。刷上蛋液，浅浅的切一个花纹出来，在上下火200℃ 四十分钟。没个牌子的烤箱都不一样，我家的烤箱温度低一点，所以时间长一点。

步骤10

摆盘任意，放点黑胡椒酱就好了

对此问题我和朋友们讨论后结果如下。

1. 惠灵顿牛排和惠灵顿做的牛排的区别。

2. 之前有看过一条科普视频，就是说牛排的价格是看那些肉是什么肉，有可能便宜的那份是合成的，拿那种碎肉拼接一块那种。

3. 49的惠灵顿牛排堡还是不要要求太高，吃个快乐就好。

4. 大家要记住，一份价钱一分货，价格差这么大，品质肯定有区别。

5. 应该就是用料的不同吧，100多块的肯定牛肉要比几十块的好一些。

6. 明天改名惠灵顿，我做的牛排就叫惠灵顿牛排。

7. 49元的有可能都不是牛肉，可能是乱七八糟的肉混合加了牛肉粉。果然好货不便宜啊。

8. 188的 牛排是感觉 每个雄厚的经济实力是吃不起的。。

9. 肯定有吧，价格还是能决定质量的，贵有贵的道理。

10. 我告诉你，49块钱的根本就不是惠灵顿牛排，你花几千块钱也不一定能吃到真正的惠灵顿牛排。

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