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我国最大的湖泊——青海湖,湖中的鱼却又少又小,这是为何?
为什么讨论青海湖而不是其他的湖呢?因为青海湖是我国最大的咸水湖,同时也是我国最大的湖泊。
青海湖
其实,我国的山非常著名,几乎涵盖了地球上所有山的特征,名山不下数千座之多,全世界没有任何一个国家敢跟中国比山,不论是比山之多、之广、之高、之大、之美……中国的山都世界第一,冠绝全球。
青海湖风光
但是,相比于山,中国的湖就差强人意了!既少又小,最大的湖就是青海湖,还是个不能直接饮用的咸水湖,面积不过才4000多平方公里。而五大淡水湖——鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖和巢湖,全加在一起面积也不超过1万平方公里,对比中国960万平方公里的国土,实在是不值一提。
鄱阳湖
而且,中国的湖泊大都是浅水湖,蓄水量有限,比如太湖,面积2400多平方公里,但平均水深不超过3米,浅的地方不足2米深,总蓄水量不过40多亿立方米。反观俄罗斯远东地区的贝加尔湖,面积3.15万平方公里,平均深度744米,最深处1637米,为世界上最深、容量最大的淡水湖,总蓄水量为23.6万亿立方米,占全球淡水资源的20%,厉害不厉害呢?
贝加尔湖风光
叫人倍感惋惜的是,贝加尔湖地区原本是中国的领土,汉朝时叫北海,是苏武牧羊的地方。清朝腐败,与沙俄签订《尼布楚条约》,从此彻底失去了贝加尔湖。
贝加尔湖的水容量,超过了北美五大湖——苏必利尔湖、休伦湖、密歇根湖、伊利湖和安大略湖之和!着实惊人,虽然北美五大湖的总面积高达近24万5千多平方公里,足足有我国山东省加上江苏省的面积那么大,是贝加尔湖的八倍有余,无奈水深不及,所以在总容量上,不及贝加尔湖。
俄罗斯贝加尔湖地图
不过,北美五大湖的总蓄水量依然高达22万8千亿立方米,占全球淡水资源的五分之一。是中国五大淡水湖蓄水量总和的几千万倍之多。
所以说,我国是个高度缺水的国家。
洞庭湖
那么,中国最大的青海湖,湖里有鱼吗?最大的鱼有多大?能吃吗?
俗话说:有水就有鱼!青海湖既然是我国最大的湖泊,那湖中的鱼儿肯定很多、很大吧?
青海湖湟鱼
答案却是否定的!青海湖里的鱼不仅种类匮乏,数量不多,且鱼的个头不大,最大的湟鱼不过几斤重,还没有我们平常水库、鱼塘里的鱼大。
这是什么原因呢?
青海湖高原鳅
青海湖是个地质断陷构造湖,也是个内陆湖,它四面都被高山包围,周围密布着70多条河流,其中有40多条河的河水汇入青海湖,距今已经有200万岁的年龄了。形成之初,青海湖有2万平方公里大小,但后来随着青藏高原的隆起,导致了青海湖周围的造山运动,包括黄河在内的诸多河流被阻断,青海湖变成了一个内陆湖,在蒸发量大于补给量的情况下,青海湖开始慢慢地萎缩变小。
青海湖卫星地图
到了新世纪后,青海湖的面积减少至4千多平方公里了,尽管在最近的20多年里,湖水面积又有所增加,但远比唐朝时期的1万多平方公里万要小得多。
青海湖风光
青海湖有鱼吗?
答案是肯定的。青海湖里有鱼,但品种不多,目前科学家确定的鱼类只有6种,分别是:青海湖裸鲤、甘子河裸鲤、硬刺高原鳅、斯氏高原鳅、梭形高原鳅和隆头高原鳅。如果再严格归类一下,青海湖实际上只有裸鲤和高原鳅这两种鱼。这么大一个湖,却只有这几种鱼,原因何在呢?答案咱们后面再说。
青海湖裸鲤
青海湖里的鱼有多大?
不大,裸鲤(湟鱼)最大的不过几斤沉,而且要生长十几年左右,平均一年只能长一两多。而鳅类更小,大约2两左右,最大的不过3两,极少有超过半斤重的。
青海湖里的高原鳅,跟我们平常见到的泥鳅个头差不多,可能稍微要大一点而已。
湖中的高原鳅,个头很小
青海湖里的鱼儿为什么这么小呢?
因为它是高原湖,又是咸水湖!湖水温度低,含氧量低,湖中的蜉蝣生物少,藻类植物几乎没有,鱼儿吃什么呢?再者,湖水温度低,鱼儿不活泼,生长期短,夏季短暂,冬季漫长,鱼儿的进食期很短,生长速度缓慢,一年能长个50克,就算是不错了。
青海湖裸鲤,是黄河鲤鱼的近亲
从目前的捕捞记录看,青海湖最大的裸鲤,也就四五斤重,这需要20多年的鱼龄。
青海湖里鱼能吃吗?
当然能吃了!且口感不错。但是,藏民们是不吃鱼的。上世纪60年代的大饥荒,当地人们正是靠捕捞青海湖里的裸鲤而存活了下来,度过了三年困难时期。数据显示,1960年,青海湖裸鲤的捕捞达到了28523吨,1979年,这个数字下降到了4957吨。过度的捕捞,差点让青海湖裸鲤遭受灭顶之灾。1982年,青海湖实行第一次禁渔,到现在,已经实行了6次禁渔,第六次禁渔,从2021年的元旦开始,为期十年。
青海湖地图
青海湖裸鲤味道如何,好吃吗?
其实,裸鲤就是湟鱼,名气不小,味道不错,但是刺多肉少。实际上,青海湖湟鱼的祖先就是黄河鲤鱼,黄河鲤鱼的名气,那是人尽皆知,味道鲜美,但南方人不吃鲤鱼,认为它是跳龙门的神鱼。
有一点,苏州的鲤鱼,大都带有一股油腥(柴油)味,肉质不好,味道差,所以口感远低于鲈鱼、鳜鱼,也不如青鱼、草鱼和鲫鱼、鳙鱼。
湟鱼的口感一般,鱼刺多
藏民们为什么不吃鱼呢?
其实,除了青海湖外,青藏高原上湖泊众多,鱼资源还是很丰富的,但藏民们是不吃鱼的。主要原因是藏民信佛,不杀生,还有一个就是有的地方有水葬的习俗,当亲人去世之后,会把遗体沉入湖中,让鱼儿们吃掉,所以他们怎么会再吃湖中的鱼儿呢!否则不等于是吃亲人的肉吗?
青海湖卫星地图
综上,青海湖虽大,鱼却不多,个头也不大。远低于东北“鱼库”查干湖,一年就可出鱼6千吨,一网就打捞出40万斤!而新疆的博斯腾湖,一年也可出鱼4000吨。
而喜马拉雅山脉北麓的内陆湖羊卓雍措湖,湖中有各种鱼类8亿多斤,是全世界产鱼最多的湖泊,但因为宗教信仰的原因,没人敢捕捞这个湖泊里的鱼,真是可惜了呀!
高原鳅个头都不大
由于没人捕捞,西部高原湖泊里的鱼,都呆呆傻傻的,反应迟钝,不论是用网捕、钓还是用手抓,都很好捕。据说,淌水过去都能踩死几条。
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