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放在家三年的海蛇干还能泡酒吗 放在家三年的海蛇干没有毒,海蛇干制酒饮用对风湿症、肩周炎、坐骨神经痛有特效,被称为“风湿克星”。浸酒的方法是将海蛇干先用酒洗净,切成小段,然后用100克海蛇干配以5千克40度以上的优质白酒浸泡,可放入适量中药,20天后即可饮用。海蛇干肉是一种营养丰富的海产品,其肉除作美味食品外,还具有医疗作用,有祛风、燥湿、通络活血、滋补强壮,使皮肤光滑、不长疮。海蛇干泡酒。不会产生毒性,能喝的海蛇酒一般是用来补阳用的,如果阳虚比较严重的话可以加点鹿茸,鹿鞭一类补阳之品,容易上火,可以加点枸杞,麦冬等滋阴之品。也可以用点西洋参。 海蛇干最好用来煲汤海蛇干煲汤具有活血,止痛等功效,对治疗风湿性关节炎,慢性风湿腰腿痛等有明显疗效.食用方法:将蛇干用水浸泡至软.用文火稍煮一下再洗净,加排骨,老母鸡,姜片等佐料,慢火煲煮一至二小时,即可成营养丰富的"龙凤汤"。
蛇酒变蛇尸酒!8条毒蛇泡酒22年,喝了一杯后中毒,为啥这么毒?
很多人会用毒蛇泡酒达到治病的目的,然而这些年来,因为蛇酒喝出事的人不在少数。
2014年,南昌市民谢先生喝了一杯22年前制作的蛇酒,没成想第一次开喝,就喝到眼睛迷糊,看不清眼前的东西,过了几个小时之后才慢慢恢复。
据介绍,22年前,谢先生偶遇年轻人从乡下抓来8条野蛇在自家附近售卖,想到自家藏有很多白酒,而蛇酒又有保健功能,于是将其全部买下。而这8条蛇中有不少是竹叶青、金环蛇等毒蛇。
买来之后谢先生使用半斤白酒给蛇洗澡,之后再将其泡入到酒缸之中,多年以来从未开封。
随着时间的推移,蛇酒颜色越来越深。22年后,谢先生打开蛇酒,不料只喝了一杯就出了问题。
谢先生之所以饮用蛇酒后出现眼睛短暂失明,有很多种原因。
首先是蛇被浸泡在白酒中22年,如果保存不当,蛇酒瓶子漏气,那么蛇酒很容易变成“蛇尸酒”。要知道的是,高浓度白酒虽然可以有保存遗骸的功能,但是使用的酒精度数不够高,或者是保存不当,导致酒精挥发,都可能会降低蛇酒的防腐功能。
其次,一般普通人在炮制蛇酒时,很少会对蛇进行彻底消毒杀菌,蛇身上可能含有大量的微生物。另外,蛇的肠道内也有大量的微生物,如果保存不当,蛇身上所携带的微生物就会大量繁衍,导致蛇身体腐败。
22年的浸泡时间,足以能够让蛇酒变成“蛇尸腐败液”。在未经专业检测条件下饮用,有中毒的风险。
事实上,这已经不是第一起因为长期浸泡蛇酒而中毒的事件了。
2014年,昆明的李先生也打开了自己浸泡10年的药酒,只喝了大约40毫升左右,第二天就出现全身酸痛、疲乏无力、呼吸困难、胸闷气短的现象,幸运的是经过及时救治没有生命危险,只是从此落下了病根,之后的日子里,李先生时常会感觉胸闷呼吸困难经常发作。
李先生买了两只鸡做实验,结果发现鸡喝了10毫升药酒之后都死了。而经过专家辨认发现,李先生的药酒中有:海蛇、海龙、海星、鹿鞭、黄狗鞭、蛤蚧、四脚蛇、灵芝、黄芪、人参等。
虽然这些药物都非常名贵,但是浸泡10年已经变质了,所谓的药酒中已经含有了多种毒素。
蛇酒保质期
首先我们要说的是,千万不要迷信蛇酒的保健功能,要知道酒精被联合国世界卫生组织列为“一级致癌物“,和烟草同一个级别,因此在平时生活中,能少喝酒就少喝酒,能不喝酒就不喝酒。
其次,许多野生蛇属于保护动物,非法抓蛇泡酒是违法行为,或将受到相关法律的惩罚。
还有,毒蛇的毒性较强,在酒精中难以分解,往往需要长达半年以上的时间才能够彻底分解。而如果在制作蛇酒过程中保存不当,消毒不彻底,那么蛇在酒精中浸泡过程中有可能会发生变质,导致蛇酒变成“蛇尸体腐败液”,饮用时有中毒的风险。
还有,千万不要迷信“蛇酒存放地越久越好”,如果保存不当,将会导致蛇酒变质,蛇酒中的微生物滋生,饮用时有中毒风险。
在民间中,人们认为蛇酒没有保质期,只要酒精度数足够高,密封地足够好,无论存放多少年都能喝。但实际上,每个人的操作环境不同,存放条件也不同,使用的白酒度数也不同,所以不同人制作的蛇酒保质期也不同,如果一定要喝,请先少量饮用,确保无误之后再饮用。
蛇酒中毒
既然蛇酒泡得越久,越有可能会变质,那短期浸泡蛇酒可以吗?
其实短期浸泡蛇酒也有风险。首先是蛇身上有可能会携带寄生虫,如果使用的白酒度数较低,浸泡时间又比较短,将可能会导致寄生虫进入人体,造成人类生病。
而毒蛇的毒液又需要经过一段时间分解,短时间浸泡有可能导致蛇毒未能充分分解,造成人类中毒。
我国江苏曾经有一例蛇酒中毒事件,一位女士听信蛇酒可以治疗风湿病,于是使用4条毒蛇泡酒,泡了大约4个月开始饮用,结果半年后发现左手无力,经过检查发现,该女士的胳膊桡神经支严重损伤。
据医生介绍,蛇毒是一种活性蛋白酶,它能够在酒精下被降解,但是降解速度比较慢。而该女士浸泡的毒蛇数量较多,浸泡时间又比较短,长期喝下去对身体的影响非常大。
从这些案例也可以看出,蛇酒危险重重,最好不要迷信蛇酒保健功能,如无必要,最好不要饮用蛇酒。
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