蛤蜊的功效与作用 2024年最新蛤蜊的功效与作用-聚上美

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吃蛤蜊有什么好处 展开全部吃蛤蜊的好处之一：为人体提供多种营养物质蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好的被人体吸收消化，人体食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。吃蛤蜊的好处之二：可以降低胆固醇蛤蜊除了上述营养物质以外，还含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，这两种营养元素可以抑制胆固醇在肝脏的合成，还能加速排泄体内胆固醇，具有降低胆固醇的作用。所以日常适当的吃点蛤蜊，对稳定血清胆固醇具有积极的意义。吃蛤蜊的好处之三：滋阴润燥从中医的角度上来分析，蛤蜊具有滋阴润燥的作用，可以用于五脏阴虚、干咳、腰酸、失眠等多种燥热症状。特别是患有肺结核的阴虚患者，在日常中多使用蛤蜊，能对病情起到一定的辅助治疗作用。吃蛤蜊的好处之四：利尿消肿蛤蜊能帮助人体排出多余水分，具有利尿消肿的功效。对于那些患有水肿现象的朋友来说，在日常中适当的多食用一些蛤蜊，可以有效加速排尿、缓解水肿现象，帮助身体保持健康。吃蛤蜊的好处之五：改善气血蛤蜊中的铁元素也是比较丰富的，可以用来预防和辅助治疗因缺铁而出现的贫血现象，对于那些缺铁、面色不好的朋友来说，日常适当的多吃蛤蜊，可以帮助改善气血、调理身体，让你面色红润，身体更健朗。上述内容就是关于吃蛤蜊的五大好处。对于蛤蜊这种食物来说，因为内含的营养物质极为丰富，食用之后可以用来帮助人体补充多种营养素，也正因为如此，日常中适当的多吃蛤蜊，还能帮助降低胆固醇、改善气血，调理身体，预防多种不良症状。
你吃过蛤蜊吗？那可是很好吃哦，它的功效作用禁忌

蛤蜊品种很多，有花蛤、文蛤、杂色蛤等，生长在海域潜水沙土中，一般靠近海区的人们都很喜欢吃，那么它的功效和作用有哪些咱来看一一下。

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蛤蜊的功效作用

1，蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白、低热能食物，蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。

2、蛤蜊味咸寒，具有利尿消肿、滋阴润燥、软坚散结作用。医书中有关蛤蜊的记载：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在，除这种传统食用方法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。相关动物实验也证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤均有抑制作用和缓解作用。蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。

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3、蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可有效的治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜食用，具有治疗阴虚所致的干咳、口渴、心烦、手足心热等症。经常食蛤蜊对黄疽、甲状腺肿大、小便不畅、腹胀等症也有一定的食疗功效。

4、蛤蜊具有高微量元素、高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，因此食蛤蜊可以有效的补充钙、铁等多种营养元素。因此蛤蜊非常适合缺钙、贫血的人群食用。此外，蛤蜊肉中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而可以降体内的胆固醇。

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