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我国“蛇头鱼”大量入侵美国，电击、投药，8亿美元打了水漂

长着蛇头和蛇皮的鱼如果出现在你面前，你会害怕吗？这种鱼可把美国人给害惨了，竟然让美国人损失八个亿。它们到底有多厉害？

蛇头鱼在美国是如何泛滥的？

在2003年，美国一位钓鱼爱好者钓到了一条很奇怪的鱼。他第一次见这种鱼，发现这种鱼竟然有蛇一样的皮肤。身体表面还存在着一些粘液，看上去就令人十分不适，他当时没有在意，便将其放生了。但没过几天其他的钓友也钓到了这样的鱼。在向有关部门反映后发现这种鱼叫乌鱼又叫蛇头鱼，本来是生活在亚洲的淡水区。

但起初它出现在几万公里外的北美，但未能引起当地政府的重视。没过几年这些蛇头鱼竟然泛滥成灾了，它们占领了美国1/5的自然水域，大概有14个州都成为了重灾区，在发现蛇头鱼入侵的严重性后，美国政府开始追本溯源，严查蛇头鱼进入美国的方式。

据悉，这种鱼是在2000年，一位养鱼爱好者在某观赏鱼店购买，并放在鱼缸里养殖。因为蛇头鱼生长得太快了，家里的鱼缸根本不能满足其游动，主人就将其在旁边的池塘放生。没想到仅仅几条鱼就凭强大的适应力和超强的繁殖能力迅速占领了美国的水域。

美国的水域也非常适宜这些外来鱼的生存，这好像就是它们的专属地盘，它们独霸一方，还会和鸭子鹅抢夺食物，根本没有动物是它们的对手。

蛇头鱼

这种鱼生性凶猛，满口尖牙，属于真正的食肉类鱼。再加上它们的超强生殖能力，一次就能产上万颗卵。并且它们是有责任心的父母，它们会用水草搭建出一个巢穴，黑鱼夫妇会轮流上岗照顾鱼卵，还会像保安一样巡逻，只有小鱼成型之后，它们才会离开。这使得黑鱼的孵化率达到90％，远高于其他淡水鱼。有的蛇头鱼甚至能长到1.5米。

它在水里的地位相当于非洲草原的鬣狗，可谓是食物链上层宝座的占有者。而且它们有强大的呼吸系统，不像其他鱼一样只靠鱼鳃进行呼吸，在水里用鱼鳃吸取氧气，但在地面上用鳃上器直接呼吸空气。

所以即使上岸几个小时候也能活蹦乱跳，有的在陆地上没有水的处境下生活三四天也没有什么问题。它们甚至会自己跳上岸跳到别的水域寻找食物。这也是为什么美国各地都能看到它们的身影的原因之一。

我国也有蛇头鱼

但同鱼不同命，在美国如此放肆的蛇头鱼，在我国可能都活不过幼年。难道它们不适合我国的生活环境？

其实生活环境是次要的，主要是因为我们人多吃货也多。在我国，蛇头鱼也就叫黑鱼，是一种非常常见的高级美食，我们在饭店吃的酸菜鱼就是黑鱼做的，它的肉质鲜美可口、鱼刺也比较少。

所以很多人都喜欢吃酸菜鱼，并且黑鱼的营养价值也高，有大量的维生素和蛋白质。我国国人认为，身体虚弱的人常喝黑鱼汤大补。甚至在南方的某些部分地区。如果身上有很多伤口，就会吃黑鱼，这样伤口愈合的会更加快。

钓鱼、用网捞鱼，反正所有捕捞方式都尝试了遍，这就导致当前野生黑鱼的数量也是比较少，我们在饭店里吃的一般也都是人工养殖的。

它们味道鲜美，如此受欢迎，但是它们的价格其实并不高，大概和普通淡水鱼没什么区别。人人都吃得起，也导致它们根本活不到几年，更不要想能长到1.5米长了。

为何美国人不吃蛇头鱼呢？

蛇头鱼这么好吃，那为什么美国人不选择吃呢？

首先美国人就不是很喜欢吃淡水鱼，并且美国工业化导致河流中存在大量的金属废水，有害物质含量高，在这里生长的黑鱼吃了对人体有害。而且可能是因为气候条件的差异导致美国的黑鱼吃起来口感并没有我国黑鱼的口感好。在我国清蒸、红烧、煎炸都是很好吃的做法，而在美国它们并不吃中餐，鱼的做法和我国也大有不同。

黑鱼因其外形总被人误认为是水蛇，它如此恐怖也会让很多人避而远之，没有食欲。美国甚至专门拍了一个影片《科学怪鱼》，这里的黑鱼凶性残忍，直接上岸将人咬伤，谁要是被它们咬一下，根本就受不了，黑鱼的性情就像一个大怪物，这也导致美国人十分讨厌黑鱼。