龙抬头（农历二月二）是中国民间传统节日，“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。此外，在人们的信仰中，“龙”是吉祥之物，是司掌行云布雨的主宰，在农耕文化中标示着阳气自地底而出，阳气生发，雨水增多，万物生机盎然。

龙抬头（农历二月二），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。在人们的信仰中，“龙”是吉祥之物，是司掌行云布雨，和风化雨的主宰。自古以来人们亦将仲春龙星出现于地表上的日子作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的吉日。龙神驱邪，百毒不侵；龙神赐福，人畜平安；龙神发力，生机勃勃；龙神行云，风调雨顺。在农耕文化中标示着阳气自地底而出，阳气生发，雨水增多，万物生机盎然。

从节气上说，农历二月初二，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国南方很多地方已开始进入雨季。惊蛰在立春、雨水之后，是春季的第三个节气，也是干支历卯月的起始。卯，冒也，万物冒地而出，为生发之大象，代表着生机茂发，如《律书》曰：”卯之为言茂也。言万物茂也“。由此可知，卯是指万物从地下冒出的意思，也就是草木都从地下面冒出为卯，卯也就代表着生命力，代表着生机，所以二月也是能量迸发，生机开始的月份，预示一年的农事活动即将开始。仲春时节龙抬头，万物复苏雨似油；年年角宿光明亮，岁岁如意大丰收。一年十二个月，一个月对应一卦，卯月（包括惊蛰和春分两个节气）对应的是雷天大壮一卦。大壮卦的卦象就是天上开始打雷了，雷在天上响，非常形象。

惊蛰就是春天的第一声惊雷，所谓“春雷惊百虫”，惊蛰时节，春雷始响，蛰伏于地下冬眠的蛰虫被雷惊醒，纷纷破土而出。大壮卦是卯月（二月）的消息卦。“卯”有茂盛的意思，卯的五行属木，木主生发、生长，所以大壮卦对应的惊蛰节气，意味着万物开始欣欣向荣，生机盎然，大地上将出现春暖花开的的美好景象，自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。

“二月二，龙抬头，风调雨顺好年头。”热热闹闹的元宵节过后，春龙节来了，也就是人们常说的“龙抬头”。

它是一个传统节日，在农业上也具有重要的象征意义。春回大地，万物生机勃勃，春耕有序展开。对外经济贸易大学中文学院讲师赵运涛表示，“龙抬头”的由来与自然天象有关，它的习俗丰富多样，有舞龙、社戏以及各种庙会。

饮食习俗更是有趣。老北京人要吃春饼，称为“吃龙麟”。此外，吃面条又被称为“吃龙须”，吃饺子被称为“吃龙耳”，吃馄饨叫“吃龙眼”等等。

源于自然天象崇拜？

“龙抬头”是一个重要的传统节日。有观点认为，它起源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。

中国二十八星宿中，古人将东方七宿角、亢、氐、房、心、尾、箕的组合想象成龙的形象，按阴阳五行给五方配色之说，认为东方为木，属青色，故称其为“青龙”或“苍龙”。

《说文解字》称：“龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊。”而当地平线上渐渐露出龙“角”，说明春天来了，即民谚所言“龙抬头”。

也就是说，“苍龙七宿”冬季时隐没在地平线下，等到农历二月初以后，黄昏时，角宿就从东方地平线上出现，但苍龙的身体仍隐没在地平线之下，所以是“龙抬头”。

赵运涛说，龙有很多吉祥的寓意。在古代，尽管礼制森严，但平民百姓并没有放弃对龙的喜好和崇拜，节日里要有龙，如正月十五要耍龙灯、舞龙；二月二“龙抬头”等等。

一个祈求风调雨顺的日子

不过，需要注意的是，这个节日也经历了一个有趣的演变过程。

赵运涛表示，大约在唐宋时期，人们已经开始过“二月二”，只不过最初“二月二”和“龙抬头”还没有太大关系，其习俗主要是挑菜、踏青等。

等到南宋时期，出现了有关“龙抬头”的记载，如“今朝二月二，暂放龙抬头”。元代《析津志》提到，“二月二日，谓之龙抬头”。

在明清时期记载岁时节日的典籍中，“二月二日龙抬头”的说法更为明确一些。如明代的《帝京景物略》记载：“二月二日曰龙抬头”。

从节日内涵以及习俗上来看，自古以来人们便将“龙抬头日”作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。

阳气生发，万物复苏

在农业上，“龙抬头”也具有重要的象征意义。

赵运涛举例，比如“二月二，龙抬头”象征着万物复苏，接下来的一个节气就是惊蛰，古人认为，龙是百虫之长，它得先醒来，到了惊蛰，才能春雷乍动、唤醒万物。

当然，有些害虫醒来后，有可能会危害人或者庄稼。所以人们会在这一天“熏虫”，将害虫提前消灭掉。

古人认为“二月二”迎来青龙，龙主管着下雨，此后雨水也就越来越多了，适合耕种的季节就此到来。恰如民谚所说“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”。

南方此时有祭祀社神的习俗，祭祀社神继承的是传统“春社”的习俗，春天是耕种的开始，人们祭祀土地神，希望秋天能有个好收成。

赵运涛认为，北方比较缺水，古人认为龙主管降雨，所以北方地区的人们往往对龙的崇拜更高一些，而南方雨水比较充足，人们对土地的依赖更高一些。

所以，同样都是过“二月二”，北方地区的习俗大多是将饮食、舞龙等习俗与“龙”结合起来，希望多下雨；南方地区则是“土地崇拜”，会有祭社神等种种习俗。

在农耕文化中，“龙抬头”标示着阳气生发，万物复苏，春耕生产渐次展开。所以，这个节日又被称为“春耕节”“农事节”“春龙节”等等。

饮食习俗有哪些？

正因为人们喜欢龙，所以“二月二”时的很多饮食都以龙“冠名”，极富生活气息。

清朝《帝京岁时纪胜》里说：“都人用黍面枣糕麦米等物油煎为食”，也就是说那时北京人要吃一种类似煎饼的食物，这大概就是民间说的“吃龙皮”。

另外，老北京人还要吃春饼，春饼卷起各种菜，一层一层的，称为“吃龙麟”。有趣的是，吃面条又被称为“吃龙须”，吃饺子被称为“吃龙耳”，吃馄饨叫“吃龙眼”等等。

也有些人家会准备炒糖豆的原料，到了“二月二”早上，用糖炒花生和黄豆，香甜可口。有些地方讲究煎焖子、吃猪头肉。很多习俗都寄托了人们祈龙赐福的愿望。

为何人们会把这一天吃的东西跟“龙”联系起来？赵运涛认为，这实际寓意“唤龙”，嘴里不断念叨“龙”字，龙听到后就会醒来，开始一年的工作，比如降雨。

在上海、江苏等地要吃撑腰糕，据说吃了以后未来一年都不会腰疼；有的地方要吃芥菜煮成的粥，据说可以明目，不生疮疖。

舞龙、社戏……热闹的节日

饮食之外，“二月二，龙抬头”其实非常热闹，有舞龙、社戏以及各种庙会等等。

资料图：北京市民在街头休闲区理发。当天是中国农历二月初二，民间有“二月二，剃龙头”的传统习俗，寓意辞旧迎新，带来好兆头。中新社记者 侯宇 摄

据明朝《帝京景物略》记载，“小儿以木二寸，制如枣核，置地而棒之，一击令起，随一击令远，以近为负，曰打柭柭”，这是一种小孩子的比赛，大概类似打棒球。

“龙抬头”之日，人们用草木灰从院子里蜿蜒撒到屋里，并围绕水缸转一圈，这叫“引龙过”或者叫“引龙回”，把龙引到自己家水缸，就不会缺水，也有保佑一家平安吉祥之意。

每逢农历二月初二，人们还用草木灰在庭院内或者菜地等处，画出仓囤的样子，里面放上钱币或者五谷粮食，称为“打灰囤”，寓意来年钱粮满仓、五谷丰登。

过去，人们认为“二月二”是一年开耕的起始，都愿意讨个好兆头，民谚说“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”南方祭祀社神，仪式虽然不同，但也是同样的寓意。

《帝京岁时纪胜》记载，“(二月)二日为龙抬头日……小儿辈懒学，是日始进书房，曰占鳌头。”此时小孩上学入书房，叫“占鳌头”，举行开笔礼，祝愿孩子长大识文断字。

二月初二儿童理发，则叫做剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长；大人理发，希望带来好运，新的一年顺顺利利。

赵运涛认为，总的来说，各地虽有习俗上的差异，但在“二月二”祈盼风调雨顺、健康平安的愿望是相同的，这一节日，寄托了人们对未来的美好希望。

中国新闻网记者 上官云

来源： 石家庄广播电视台

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