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肉桂粉大挑战 肉桂粉美食

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美国前段时间有一个很受欢迎的游戏,叫做肉桂粉大挑战。挑战是这样的:不喝水的情况下,60秒内吞下一大勺肉桂粉,含着也可以……

真的,不要小看这个挑战,也不要轻易尝试!大部分挑战者都失败了,直接把肉桂粉喷出来……

肉桂粉大挑战 肉桂粉美食(图1)

因为肉桂粉的吸水能力很强,直接吃一大口吞咽会变得很困难。而且,这样子生吞大量肉桂粉,很可能引发肺部炎症或者哮喘发作,闲着无聊也千万别模仿。

但是,将一小勺肉桂粉放进饮品里,既美味,又对减肥有帮助,也能帮助你抑制想吃甜食的冲动。

肉桂粉大挑战 肉桂粉美食(图2)

这是在超市拍到的肉桂和桂皮,分开不好分辨,但摆在一起,还是能明显看出来不一样。

肉桂和桂皮,傻傻分不清

在西方,肉桂以前是要进贡给贵族的。它还象征着爱情和思念。据说,古罗马有位君主,为了悼念死去的爱妻,搜刮了全城的肉桂集中焚烧,表示他的挚情挚爱。

不过,说到肉桂,很多人会想到桂皮,两个不但名字差不多,外表也很像,并不容易区分。

但好在,桂皮也有稳定血糖的作用。所以即使是桂皮,也有相关的效果。

肉桂粉大挑战 肉桂粉美食(图3)

我买的肉桂和肉桂粉。

减肥期间为啥吃点肉桂粉?

1、肉桂对减肥有帮助

(1)稳定血糖,防止脂肪囤积

美国的一些研究数据表明,肉桂可以降低饮食的升糖指数29%。它可以缓解饭后的空腹速率,缓解吃东西后血糖的升高。

美国农业部发现,肉桂可以增强细胞对胰岛素的反应,它含有的某种成分,能够加速糖分的分解达二十倍。

(2)加快血液循环,提高代谢

肉桂的特殊香味来源于肉桂醛,这种物质可以让身体出现一个“生热”过程,也就是加快体内的血液循环,提高代谢,促进脂肪燃烧释放能量。

2、帮助摆脱对糖的依赖

肉桂能让人产生一种正在吃甜食的感觉,带给我们对食物的满足感,却不会刺激身体的甜味反应,对它产生依赖。

特别是不加糖不加奶的黑咖啡,很多人都喝不惯,放一点肉桂粉可以增加风味,让它变得更可口。

3、对女性有好处

中医认为,肉桂有活血通经的作用,可以缓解痛经,也能改善因体质虚寒而产生的腰痛。

肉桂怎么吃?

我通常是在饮料里添加,像可可、杏仁奶、茶里都可以加入肉桂粉,也可以做奶油肉桂咖啡。

炖煮肉的时候放一点。

最好用生产日期新鲜或者现磨的肉桂粉,不然活性成分会消失。可以在市场上买肉桂,然后让档口帮你直接磨成粉。

但是注意肉桂不能多吃,每日摄入量最多不要超过4克,也就是一茶勺的量。

肉桂粉大挑战 肉桂粉美食(图4)

我自己做的肉桂咖啡,淡奶油好好吃,但要小心量哈。

方法1:先放少量肉桂粉,再加热的黑咖啡。

方法2:先放少量肉桂粉,再加热的黑咖啡,加适量牛奶。

方法3:先放少量肉桂粉,再加热的黑咖啡,加发泡的淡奶油适量,上面再撒些肉桂粉。

注意:

1、肉桂粉不能百分百溶解的,注意先放肉桂,再冲热饮,多加搅拌。

2、如果你没有乳糖不耐受,体重也不超标,想要口感好,可以加点牛奶。

3、用动物奶油而不是植物奶油,又叫淡奶油。

珞宁推荐

现成的肉桂粉,大家可以试下这个

注意哈,一定提醒店家发日期新鲜的

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肉桂粉大挑战 肉桂粉美食(图5)

珞宁来个小总结

减肥除了要自律坚持,也要借助些好方法、好工具。比如说,肉桂粉。

它对减肥有帮助,可以帮助稳定血糖,防止脂肪囤积,还能加快血液循环,提高代谢。肉桂粉加入咖啡、其他饮品中,或者炖煮肉时加入。

但不能多吃,每天最多不超过4克。要吃生产日期新鲜或者现磨的。

资料来源:

[美]提摩西·费里斯.身体调校圣经,2012,05.

好食材研究团队.史上最完整1000种全食物营养大图鉴,2018,01.

百度百科:肉桂、桂皮、肉桂粉

搜狐网:肉桂与桂皮原来不是一回事https://www.sohu.com/a/196690699_100023089

搜狐网:华裔学者最新研究:肉桂咖啡有可能是减肥神品http://www.sohu.com/a/207765644_332112

搜狐网:研究发现喝肉桂咖啡好处多,可防肥胖抗衰老https://www.sohu.com/a/155723677_409217

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眼看着快四月了,三月不减肥,五月徒伤悲啊。

肉桂粉大挑战 肉桂粉美食(图6)

“小扁豆加水用压力锅的煮饭模式煮的,没加盐。豆子很烂,很香,很好吃。油醋汁里放了一点点橄榄油,加了蒜,容易入口,很好吃。”

肉桂粉大挑战 肉桂粉美食(图7)

姑娘们注意哈,食物煮得太烂,消化吸收速度快,血糖升高也会快。如果不是牙齿和胃不好,小扁豆不要煮得太烂,吃饭时多咀嚼。

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肉桂粉大挑战 肉桂粉美食(图8)

作者介绍:珞宁,“珞宁行动吧”主理人,曾任外企高管、杂志主编、世界小姐中国赛区培训师。和珞宁一起行动吧,变瘦变美不焦虑。

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