在一些古装影视剧中，经常能看到下馆子的场景，当变小二看到有人进入餐馆的时候，第一句台词往往都会说：“客官，您是打尖还是住店呢？”。

或许很多人都不知道什么是“打尖”，如果联系一下现实生活不难发现，打尖和住店有很大联系。想要知道打尖的含义，就应该结合当时的场景。

过去的客栈一般都会提供住宿和餐饮服务，既然店小二问的话中有住店二字，那么打尖就很可能和吃饭有关系。但打尖一词源于何时？到底是怎么来的？具体有哪些特殊的寓意呢？

第一、什么是“打尖”

据《汉语大词典》六册313页词条的解释：“打尖，指的是在旅途或劳动中休息进食。”不难发现打尖一词应该是古语，翻阅资料之后发现这个词常见于清初的白话小说。

《听雨丛谈·打尖》：“今人行役于日中投店而饭，谓之打尖。”《疏证·释词·释言五》中记载：“打尖”条云：“打尖，昭人谓旅途小憩为打尖。

按《广雅·释诂三》，‘止也。’俗以尖字为之。此言小憩止，因小休而饮食，故小食亦曰打尖矣。”可见“打尖”有小憩之义。

而《镜花缘》第六十三回中则写道：“如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭”，当打尖和杀鸡宰鸭联系在一起，可以解释为在旅途中短暂的用餐。

《红楼梦》十五回中也有：“那时秦钟正骑着马，随他父亲的轿，忽见宝玉的小厮跑来，请他去打尖。”可见“打尖”有“出门人在途中吃饭歇息”之义。

过去 “打尖”和“住店”，经常联系在一起使用。打尖一般不分时间，而且只做短暂的停留，而“住店”则要在店里住上一段时间。

第二、“打尖”一词的由来

要想了解打尖的由来，还要从《听雨丛谈·打尖》中找线索，根据这本笔记中的记载，早在清末时期打尖的含义，主要是出门在外的人去客栈吃饭休息，而且一般情况下吃完饭就会继续赶路。

从这一点可以得知，打尖可能是打间的讹传，意思是利用赶路中间的时间吃饭，只不过后来慢慢的传成了打尖。过去还有一个词语叫做“打火”，《西厢记》中曾有“前面打火去”的说法，就是去前面的店里吃个饭。

很明显这个词在当时应该是非常流行，但是为何到最后变成了打尖，这个作者也没能完全弄清楚。

在他的书中提到，打尖这个词很有可能是由打火演变而来的。毕竟打火那个词曾经那么流行，慢慢演化也是有可能的，直到现在也会有人去专门研究打尖的意思。

原来人们都认为打尖属于京津一带，行路途中吃便饭时的方言。但后来经过考证才发现，“打尖”应该是“打火”的误传。

按照过去的说法，打尖是打发舌尖的缩略词，由于过去交通不便所以赶路的时候饿了，就可以打发一下舌尖后继续上路。

而在广东方言中打尖，则指代人不守秩序插队，也可以称为“兼队”或“尖队”，到了现代社会之后打尖一词有了新解释。

从《舌尖上的中国》来看，打尖也有打牙祭的含义。打尖这个词虽然一般都是指代吃饭，可是南方地区却认为这样说不礼貌。

毕竟在大家都遵守秩序排队的时候，有一个人下来就说，能让我打尖吗？相信一定会让大家特别反感。

随便插队本来就是不礼貌的行为，而且还理直气壮的说打尖，实际上这就是找打的行为，所以到了广东地区千万不要随便说打尖两个字。

由于我国服务员也不错，所以各地的风俗习惯都不太一样，正所谓：“十里不同俗，百里不同风”。

在很多地方，“打尖”也可以理解为吃下午茶，一般在在午餐过后晚餐之前如果饿了，就可以随便吃点东西垫补一下肚子，打尖即打发一下饥饿感的意思。

结 语

汉族人在历经几千年的发展过程中，会根据实际用途进行适当的改变，而且有很多大家喜闻乐见的词语，在古代社会时则并非大家了解的意思。

而且不同地方对同一个词语的理解也不一样，就拿打尖这个词来说，北方人认为是小憩、吃饭的意思，而南方人则认为是插队的含义。只有了解真正的内涵，才能更好的运用。

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