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明日三月八日妇女节，这6道“感恩菜”别忘做给母亲吃，一年安康 妇女节送母亲什么礼物妇女节送母亲什么礼物合适(图1)

明日三月八日妇女节，这6道“感恩菜”别忘做给母亲吃，一年安康！转眼之间，又是一年一度的三八妇女节了，也是所有女人最幸福的时候，所有的人都会给自己心爱的女人买下祝福的礼物，送去祝福的话语。今年的妇女节，我计划还像往年一样，认认真真陪我心爱的妈妈度过这美好的时光。对我来说，妈妈是我在这个世界上最爱的女人，没有她的抚养，我就不可能如此健康成长，拥有今天美好的生活。所以对她的感恩，是我今生今世最大的事情。每年三月八日妇女节，我都会为母亲做三件事情，一是为她精心准备一份礼物；二是亲自下厨，为母亲做6道“感恩菜”给她吃；三是陪她逛街踏青，让母亲开开心心。母亲收到我的礼物，吃着我做的“感恩菜”，脸上洋溢着幸福和满足，一年中里她会身体健康，生活美满。有了女儿的陪伴，母亲不会孤单，一年都会安康顺利，无病无灾。愿天下的女人，在三月八日妇女节这一天，都开心健康，幸福美满。下面把我做的这6道“感恩菜”一一展示给大家，喜欢的朋友也可以做给母亲吃。

第一道：张灯结彩

这道菜光听菜名就感觉特别幸福美味，好像要过节一样。其实做起来很简单，选用两根新鲜的茄子，洗干净后，用刀把茄子切成二截或三截，然后再在茄子身上切出不断刀的花纹。把肉末和香菇末搅拌均匀后夹入茄子花纹里，然后开火上锅，倒入适量的油，放入热油后进行油炸。同时用番茄酱调汁，等茄子炸好之后放入盘中，浇上调好的番茄汁，就可以开吃了。这道菜口感绵柔，既有茄子的香味，又有番茄酱的醋香，妈妈最喜欢这道菜的口感。所以必做不可，没啥说的。

第二道：银丝笋瓜窝蛋

这也是一道非常可口的美味，食材主要有粉丝、笋瓜和鸡蛋。做法也很简单，把笋瓜切成丝，把干硬的粉丝用温水泡软，然后在准备一个鸡蛋。接下来开火上锅倒油，等油热好把笋瓜放入油中，摊平后把鸡蛋打碎放到笋瓜丝上。等笋瓜丝和鸡蛋熟了，就可以放入盘中，周围在把泡好的粉丝放在上面。一道美味可口的银丝笋瓜窝蛋就做好了，这道菜口感清淡，食材都是妈妈喜欢的食材，分量也不是很大。而且寓意也好，象征着妈妈满头银发，却心如蛋黄，健健康康。

第三道：竹笋腊肉

这是一道肉菜，但不是我们平时吃的大肉、牛肉或者羊肉，而是大肉经过加工，秘制而成的腊肉。腊肉的好处是不油腻，而且味道醇香，是所有肉食里妈妈最喜欢吃的一种肉，我们每年都会托朋友在湖南或者四川购买一些，就是想隔三差五做给妈妈吃。这道菜的做法也很简单，只需把腊肉切成薄片。再把竹笋也切成同样的薄片，目的是为了在炒制过程更加绵软入口，方便老年人咀嚼消化。竹笋搭配腊肉可以相互提升味道，让菜味更加香浓。

第四道：洋葱香菜丝

这道做起来更简单了，但千万别认为他简单就不好吃。实际上这道菜最适合老年人。香菜和洋葱搭配营养价值会翻倍。香菜是春季最常吃的一种蔬菜，含有胡萝卜素、维生素以及大量钙铁磷镁等矿物质元素，春天常吃有开胃醒脾的作用。洋葱的作用也老大了。常吃可以降脂降压、清热解毒，清洗血管。把这两样菜搭配一起做一个小凉菜，不但口感香脆，而且老年人常吃会稳定血压，降低高血压、高血脂、高血糖，对他们的身体有保护作用。这道菜不但我自己常吃，也经常做给妈妈吃。三八节到了，自然离不开这道菜，希望妈妈身体永远杠杠滴！春天到了，用它给妈妈身体来个“大扫除”，一年都不得病。

第五道：芽尖豆腐

这也是一道口感细嫩的凉菜，主要食材是豆腐和香椿，味道非常好吃。春天到了，最近我们这里的香椿开始慢慢上市，市面上卖的都是一些春芽。春芽细嫩，豆腐绵软，这两样食材搭配一起凉拌做豆芽豆腐是春天必吃的美味之一，虽然不是肉菜，但胜似肉菜。椿芽营养丰富，含有很多种人体所需的营养成分，豆腐嫩香好消化，含有大量蛋白质。春天给妈妈做这道菜吃，不但新鲜美味口感好，多吃对身体好，而且具有养发生发、滋阴补肾的作用。当然要把它做给妈妈吃，希望妈妈银发变黑丝，身体更健康。

第六道：煸闷罗非鱼

这是一道压轴菜，也是明日给妈妈做的菜里面比较硬的一道菜。妈妈喜欢吃鱼肉，这是我从小记忆深处就有的印象。妈妈之所以现在皮肤好，看上去比实际年龄小很多岁，就是因为喜欢吃鱼肉。最近这十几年，我做了很多鱼肉给妈妈吃，但觉得她最喜欢吃的就是这道煸闷罗非鱼了，肉质细嫩，口感清淡，每次做一盘，妈妈一个人就能吃多半盘。这个细节被我看在眼里，知道妈妈喜欢这道鱼肉，所以我就经常做给她吃。明天是个特别的日子，这道煸闷罗非鱼一定少不了的。

明日三月八日妇女节，我要给妈妈做几道“感恩菜”吃，这几样菜肯定少不了。我想妈妈吃了我在这个特别的日子做给她的这几道菜，心情一定会非常开心，身体也会一天比一天健康。母亲是我们每个人生命中最重要的人，三八妇女节这天，放下手中所有的事情，为妈妈精心准备一桌饭菜，不但是一种感恩，也是一种责任。希望妈妈健康长寿是每个人心中最美好的祝愿，把这份祝愿化成实际行动，去陪伴自己的母亲吧！

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